日本豆腐怎么做好吃又简单日本豆腐蒸着吃-日本豆腐蒸几分钟熟

2024-11-01 09:01:45

日本豆腐也叫玉子豆腐，又叫鸡蛋豆腐，它颜色嫩黄嫩黄，口感嫩滑嫩滑的日本豆腐和很多口味都是很搭的，做红烧，做铁板，做海鲜味，做清蒸都可以，不过呢，我最最喜欢的还是下面几种来的做法它超级简单好做，口味上酸酸甜甜，嫩嫩滑滑的，很是适口。如果是配米饭的话，记得多煮点饭，要不然铁定不够吃的啊。

以下，分享茄汁日本豆腐的做法

1.把日本豆腐切成约一公分左右的厚片，番茄去皮去蒂切小块备用。

2.取平底锅，放适量食用油，油热后把切好的日本豆腐放进去，用中小火煎到出脆皮，煎到日本豆腐表面略金黄后翻面，另一面也煎到金黄，盛出备用。（日本豆腐特别嫩，煎的时侯最好用不粘锅来操作以减少碎散。还有一个就是，一定要等一面彻底煎好后再翻面，这个操作时请勿必注意）

3.锅中余油，放切好的番茄块炒至出沙，如果有番茄酱也可以加一大勺番茄酱进去同炒，味道更浓郁。

4.番茄炒香后把煎好的日本豆腐倒进去，加盐调味，然后快速翻炒，让番茄汁紧紧包裹住日本豆腐。

5.最后转大火，把汤汁收到你喜欢的浓度后出锅，撒上小葱末即可。汤汁不要收太干哈，留点拌米饭吃简直人间美味，你也试试吧？

三鲜浇汁日本豆腐

材料：日本豆腐4包、胡萝卜半根、干香菇30克、虾仁100克、鸡蛋1个

调料：

葱2根、姜2片、水淀粉2大匙、高汤半碗、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、芝麻油1茶匙、植物油适量

做法：

1、准备好菜肴的制作材料，提前把新鲜的虾挑去虾线备用，干香菇用清水充分泡发好备用。

2、小葱切成葱末，姜切丝（灰不太喜欢吃到姜，所以我的菜谱中都会把姜切成细丝，这样方便挑出哈）。取出虾仁，再把泡发好的香菇和胡萝卜、虾仁分别切成丁备用。

3、小心的剪开日本豆腐的包装，轻轻的取出日本豆腐，然后将日本豆腐切成约4厘米长左右的块状，将鸡蛋液打散成蛋液备用。

4、日本豆腐放入鸡蛋液里裹上一层蛋液，再放入烧热的油锅中大火炸至表面金**，捞出备用。

5、将锅中留少许油，放入切成末的葱姜炒香，再放入胡萝卜丁炒一会。

6、继续放入切好的香菇丁和虾仁丁翻炒到虾肉丁颜色发白断生。

7、倒入半碗高汤或水煮开。

8、淋入水淀粉勾芡。

9、继续煮至汤汁微微粘稠的状态，加盐、芝麻油、鸡精调味。

10、最后把煮好的三鲜浇头倒在炸好的玉子豆腐上就做好了。

日本豆腐怎么做啊？

日本豆腐也是我们常吃的一种食材，平时我们可以在超市里买一些日本豆腐，回家做日本豆腐，它吃起来口感也是非常的好的，因为它口感嫩滑，我们在做日本豆腐的时候，它的方法也是有很多种的，我们也可以用金针菇焖豆腐。

一、首先我们将日本豆腐切成小块儿。

首先我们将日本豆腐切成小块，然后起锅烧油，将日本豆腐煎至两面金黄，然后再盛到盘子里面备用。

二、然后再起锅烧油，放入葱花。

然后我们再起锅烧油，放入葱花，金针菇，加入生抽，蚝油，盐翻拌均匀之后加入少量的清水，然后将日本豆腐再放到上面去蒸煮，这样蒸个20分钟左右就可以了。

三、日本豆腐也是非常适合孩子吃的。

日本豆腐它也是含有蛋白质，而且它也是非常的容易消化的，所以平时我们也是可以买给孩子吃，这样也是非常的有营养。

对于日本豆腐的做法也是有很多种的，我们也是可以用日本豆腐做肉羹，这样做出来的日本豆腐也是非常的好吃，首先我们就是将日本豆腐切成块儿，然后起锅烧油煎至两面金黄，捞出来备用，然后再将准备好的肉末放到锅里面爆香，然后再放入一些豆瓣酱将它炒拌好，然后再放入适量的水，最后放入一些生抽，老抽，盐，再放入日本豆腐，这样做出来的肉末豆腐也是非常的好吃美味。

所以平时我们也是可以经常去做这道菜的，这道菜做起来相对来说也是比较简单，而且非常的下饭，家里面的老人和孩子都是喜欢的，因为这道菜它吃起来口感也是非常的爽滑的，所以对于喜欢吃的朋友，可以在家里面试着去做一下也是比较容易。