正常制作的豆腐无害。添加剂主要是Na盐、Mg盐等无机盐，这些都是人体必需的矿质元素。也就是平时俗称的“盐卤”、“卤水”。豆腐的形成是因为豆浆......

豆腐王食用标准0.1g/kg。根据《食品添加剂使用卫生标准》（GB2920-1996），豆腐王内脂作为一种食品添加剂，最大使用量限定在每千克......

酒店对豆腐的要求标准如下。1、酒店会要求供腐是新鲜的。2、豆腐要具有良好的质地和口感，没有异味或苦味。3、豆腐在卫生条件良好的环境下制作，并......

毛豆腐是徽州地区（今安徽省黄山市一带）汉族传统名菜，是通过以人工发酵法，使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成......

小磨豆腐是以吉林大豆、香葱、 水发干 、白菜、 味精 花椒水 、葱油、 豆油 、料酒、 精盐为原料制作而成的食物。吉菜创新菜肴之一。此菜将吉......

做豆腐可以使用不同的凝固剂，但不同的凝固剂会影响豆腐的口感和质地。以下是一些常用的凝固剂及其使用方法：1. 石膏：石膏是一种主要成分是硫酸钙......

吃豆腐的好处及购买保存指南 　吃豆腐的好处及购买保存指南，豆腐是一种所有人的都不陌生的食物，但有很多朋友......

制作豆腐应该用石膏凝固剂或卤水凝固剂好，都是健康无公害的。豆腐的种类：石膏豆腐，卤水豆腐等。一样的豆子用家用智能豆腐机能做出不同的豆腐主要是......

制作豆腐应该用石膏凝固剂或卤水凝固剂好，都是健康无公害的。豆腐的种类：石膏豆腐，卤水豆腐等。一样的豆子用家用智能豆腐机能做出不同的豆腐主要是......

目前豆腐凝固剂有3种是比较常见的，内酯豆腐凝固剂、石膏凝固剂、卤水凝固剂。1.石膏凝固剂：熟石膏粉是一种食品添加剂，也称作食用石膏。熟石膏粉......

制作豆腐应该用石膏凝固剂或卤水凝固剂好，都是健康无公害的。豆腐的种类：石膏豆腐，卤水豆腐等。一样的豆子用家用智能豆腐机能做出不同的豆腐主要是......

酒店对豆腐的要求标准如下。1、酒店会要求供腐是新鲜的。2、豆腐要具有良好的质地和口感，没有异味或苦味。3、豆腐在卫生条件良好的环境下制作，并......

制作豆腐应该用石膏凝固剂或卤水凝固剂好，都是健康无公害的。豆腐的种类：石膏豆腐，卤水豆腐等。一样的豆子用家用智能豆腐机能做出不同的豆腐主要是......

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豆腐中加入了一些食品添加剂，石膏、盐卤、葡萄糖酸内脂，除了这几种外，也常再加入一定量的硫酸钙使口感更好。是没有什么伤害的。但有些不法分子在血......