内酯豆腐怎么做好吃又简单的方式凉拌-内酯豆腐怎么做凉菜

主料：内酯豆腐

辅料：鸡蛋一个、盐、蒸鱼豉油，生抽，麻油。

1、鸡蛋打入碗中搅拌均匀，在搅拌好的鸡蛋中加入水。这时候稍微加一点水就可以了。

2、内脂豆腐洗一下切片，加入鸡蛋中，然后加入盐搅拌均匀。一定要搅拌均匀！

3、大火蒸十分钟，加入蒸鱼豉油，生抽，麻油即可。不要放太多！

4、搅拌好之后，最后一步就可以享受美食了。

内酯豆腐的做法，凉拌内酯豆腐怎么做好吃

　内酯豆腐在很多地区都是比较流行的，因为内酯豆腐的口感相当好，做出来的菜肴比较美味，把内酯豆腐做成凉拌菜是最受欢迎的一种做法，但很多人不知道凉拌内酯豆腐的做法具体是怎样的，下面就让本文来为大家讲解。

　 1、凉拌内酯豆腐的用料

　首先要准备适量的内酯豆腐，大概在半斤左右，然后要准备适量的酱油和醋以及少量的胡椒粉，另外还需要准备一些五香粉和胡椒粉以及少量的芝麻油。凉拌内酯豆腐的具体做法是比较简单方便的，但是制作前的用料选择是很有讲究的。不管是做哪一种凉拌菜都是需要把原材料准备齐全的，凉拌内酯豆腐也是如此。

　 2、凉拌内酯豆腐的做法步骤

　首先要把准备的内酯豆腐稍微清洗一下，放在清水中浸泡一会就可以捞出来了，捞出来以后沥干水分切成小块状，然后放到烧开水的锅里面将其煮，大概两分钟后捞起来放入盘里面，接着把准备好的调味料依次都倒进去，稍微搅拌一会儿，放凉后就可以吃了，喜欢吃辣的可以放入胡椒粉，不喜欢吃辣的可以不放。

　 3、凉拌内酯豆腐的特点

　做好的凉拌内酯豆腐口感非常清香，也受着非常的艳丽，让人看着就特别有食欲，吃起来更是非常满足，能够调动我们的胃口，而且凉拌栗子豆腐这道菜非常便于消化，既能够作为一道开胃的菜肴来吃，又可以帮助我们提高消化能力，所以凉拌内酯豆腐是非常值得推荐的一道营养凉拌菜。

　内酯豆腐做成凉拌菜来吃确实非常的营养美味，而且制作方法并不困难，如果大家喜欢吃凉拌内酯豆腐，又不知道该如何制作，那么上文介绍的方法不妨作为参考。

扩展阅读： 内酯豆腐 内酯豆腐的做法

凉拌内酯豆腐——口感细腻补充营养健脾胃

食材用料

内酯豆腐一盒

炸花生米二十粒左右

葱姜蒜末适量

生抽三小勺

白醋一小勺相克食物

豆瓣酱适量相克食物

自制麻辣红油辣子少许

香油少许

自制花椒油少许

泡椒两个

凉拌内酯豆腐的做法

凉拌内酯豆腐的做法图解11.原材料，豆瓣酱剁细

凉拌内酯豆腐的做法图解22.炸花生米去皮，拍成碎瓣

凉拌内酯豆腐的做法图解33.泡椒切成小圈

凉拌内酯豆腐的做法图解44.豆腐倒扣装盘，用刀在上面划成片

凉拌内酯豆腐的做法图解55.花生碎和泡椒圈撒在豆腐上

凉拌内酯豆腐的做法图解66.碗里倒入三小勺生抽、一小勺白醋、适量豆瓣酱、少许自制麻辣红油辣子、少许自制花椒油、少许香油、适量葱姜蒜末调成汁

凉拌内酯豆腐的做法图解77.将汁淋在豆腐上

内脂豆腐凉拌需要过热水吗

　豆腐大家都不陌生的，但是它的种类大家一定有所顾忌了，很多人都不懂，也不知道种类如何分类，所以在挑选的时候就难为了自己，豆腐有北豆腐，南豆腐，还有内酯豆腐，营养价值不同，内酯豆腐可以有健脾养胃的作用。

　 凉拌内酯豆腐

　 材料

　内酯豆腐一盒、海米、小葱、香菜、海鲜酱油、生抽、麻辣油、香油、糖。

　 做法

　1、把内酯豆腐从盒中倒出，把水控干净，切成小方块。

　2、把小葱和香菜切成末撒在豆腐上。

　3、锅内放少许油，把海米略炸一下，捞出，撒在豆腐上。

　4、调汁：海鲜酱油多一点、生抽少许、麻辣油(根据口味添加)，一点糖、一滴香油，把汁搅匀。

　5、把汁均匀的倒在豆腐上面即可。

　内酯豆腐就是豆腐的一种，内酯豆腐比普通豆腐更加细腻洁白，而且没有普通豆腐的苦涩味和腥味，口感非常好，所以成为了很多人非常喜爱的一种食材，内酯豆腐用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。内酯豆腐质地细嫩、有光泽，适口性好，清洁卫生。经常吃内酯豆腐的话可以有补充蛋白质和营养素的作用，而且还可以润燥生津，具有滋补的作用，适合的人群也是比较多的。 这道凉拌内酯豆腐清凉爽口，而且口感细腻，适合各类的人群食用哦，具有健脾养胃的作用，大家可以放心的食用哦。

　上面介绍了凉拌内酯豆腐的做法，大家都学会了吧，营养丰富，最重要的是干净卫生，而且还可以满足人们对于营养的需求，对于肠胃不好，需要调养的人群来说可以多吃一些这样的食材，对身体健康有益。

盒装内酯豆腐的10个简单做法

凉拌内酯豆腐还需要焯水吗？凉拌内酯豆腐需要焯水吗？回答:

1.日常生活中，很多人喜欢吃凉拌内酯豆腐。其实凉拌内酯豆腐可以直接凉，不用焯水。内脂豆腐本身就是熟食。凉了可以直接切块沥干水分，再加入调味料，最大限度保持其鲜嫩口感。

2.但是一般豆制品都有豆腥味，很多都不喜欢这个味道。所以，如果你不喜欢内酯豆腐的豆腥味，你可以在冷拌前将其焯一下。豆腐泡水的豆腥味会淡很多，但是味道比较老。

3.一种豆腐混合冷内酯的热烫方法。

4.将锅里的水烧开加一勺盐，然后将内酯豆腐切成小块，放在锅里焯一下。焯水时间不宜过长，1-2分钟即可捞出。煮内酯豆腐最好用漏勺。把豆腐放在漏勺里烧水，更容易捞出来。

5.一般情况下，凉拌内酯豆腐是熟食，不会溺水，直接凉拌内酯豆腐可以保持其鲜嫩的口感。内酯是一种不同于传统卤水的豆腐。以葡萄糖酸-内酯为凝固剂生产，质地嫩滑，有光泽，干净。

内酯豆腐怎么凉拌

盒装内酯豆腐的10个简单做法：清炖内酯豆腐、内酯豆腐清汤、凉拌内酯豆腐、内酯豆腐脑汤、香菇内酯豆腐汤、韩式内酯豆腐汤、红豆沙内酯豆腐羹、抹茶内酯豆腐、红烧内酯豆腐、麻辣内酯豆腐。

1、清炖内酯豆腐：内酯豆腐是可以用来清炖的，首先要准备几块新鲜的内酯豆腐，然后将其放到水中浸泡清洗一下，捞出来，沥干水分放到碗里面，再用刀将内酯豆腐切一些口子，撒入一些葱花，倒入少量的酱油和少量的植物油，然后在锅里面倒入半锅水，水上面放一个架子，将装满内酯豆腐的碗放在上面，隔水将其炖熟后即可享用。

2、内酯豆腐清汤：内酯豆腐做成清汤，也是很美味的一种做法。首先要准备几块新鲜的内酯豆腐，洗干净后切成小块，放入锅中倒入水，然后再加入少量食用盐和少量的葱花，接着再洗几根青菜放进去，然后将其直接煮成清汤后即可服用，口感非常的清香。

3、凉拌内酯豆腐：内酯豆腐用来凉拌也是很多人都比较喜欢的一种做法，先把内酯豆腐放入开水中煮一会儿，煮熟后捞起来放凉，再将其切成小块状，倒入少量的酱油和醋和少量的食用盐，如果喜欢吃辣的话，还可以放入少量的胡椒粉在里面，然后用勺子将其搅拌均匀，尽量要慢一些，否则会搅碎掉，搅拌均匀后就可以开吃了。

4、内酯豆腐脑汤：锅里倒入水三碗，下入木耳碎、豆腐，加入两勺海鲜酱油煮开，一平勺淀粉加入半碗水调成淀粉汁倒入锅中，锅中打入一个鸡蛋用筷子在锅中迅速搅动，漂亮的鸡蛋花絮就出现了、接着加入少许盐、香菜、虾皮即可。

5、香菇内酯豆腐汤：豆腐、香菇切成丁，葱、姜、香菜切碎。葱、姜爆香，放入香菇煸炒，然后放入盐、蚝油等翻炒。放入水烧开。放入豆腐和虾皮，再次烧开后放入淀粉。最后放入香菜，胡椒粉和香油，出锅。

6、韩式内酯豆腐汤：植物油、芝麻油入锅烧香，加入小葱、洋葱翻炒，加入虾，正宗的是加猪肉，翻炒，加入辣椒面，控制火候，不要拔锅了，加入水或鸡汤，煮开，加入配菜、豆腐（缴碎）煮开，转小火，熬至汤汁较粘稠，下入鸡蛋，就大功告成喽！

7、红豆沙内酯豆腐羹：红豆泡数个小时，加糖加水下高压锅煮开，用搅拌机搅拌烂，待用，黄豆泡一晚上，用搅拌机磨出豆浆备用，内脂豆腐白水煮熟后，加入红豆沙和豆浆，即可享用。

8、抹茶内酯豆腐：吉利丁片加水泡软，内脂豆腐和抹茶用搅拌机打匀，牛奶、奶油和糖加热搅拌至完全融合，倒入抹茶豆腐混合液，加入吉利丁片，搅拌均匀，盒子内预先铺一层保鲜膜，将混合液体过筛倒入盒子里，晾凉后放入冰箱冷藏，撒上花生粉就可以吃啦。

9、红烧内酯豆腐：首先在热油锅中把各种调料爆炒一下。对调料炒出香味以后。加入内酯豆腐，小火慢炖15分钟，出锅即可。

10、麻辣内酯豆腐：小火下豆瓣酱、煎香。豆腐在盒中用小刀在左右、横竖划几刀，倒入锅中。加水浸过豆腐，用锅铲将豆腐划小坨，中火烧。待汤吐油后，下拌匀豆粉的肉丁。大火收汁倒入盘中，洒花椒面即可。

凉拌内酯豆腐怎么做如何做好吃

问题一：凉拌内酯豆腐的做法，凉拌内酯豆腐怎么做好吃 你好！！ 拌豆腐皮做法： 配料：豆腐皮（市场、超市有售）、葱、盐、醋、香油、味精 1、将豆腐皮切成丝盛入盘中，然后放盐、味精、醋、香油，备用。 2、把葱切成丝，备用。 3、干的红辣椒切成丝。把汤勺（舀粥用的铁制汤勺）直接放在火上烘干，倒入多半勺花生油，油热后放入红辣椒丝，待油不沸腾时，直接浇在豆腐皮上，然后放上葱丝，调匀即可食用。 如果喜欢吃辣的，可多放点辣椒。

问题二：凉拌内酯豆腐怎么做好吃，凉拌内酯豆腐的家 1.内脂豆腐在开水里烫上五分钟

2.剪开盒口翻出来用刀切片放入盘中

3.黄瓜切丝

4.花生米炒熟切成花生碎

5.用盐，生抽，糖，醋，花椒油调制成调料汁

6.豆腐上铺好黄瓜，洒上花生碎

7.浇上调料汁即可

问题三：凉拌内酯豆腐怎么做 口感问题，。内酯豆腐嫩。。。如果你喜欢老豆腐也可以吧，不过本人没试过，你试完给我个回复。。。

问题四：内酯豆腐的做法，凉拌内酯豆腐怎么做好吃 食材用料

内酯豆腐一盒

炸花生米二十粒左右

葱姜蒜末适量

生抽三小勺

白醋一小勺相克食物豆瓣酱适量相克食物

自制麻辣红油辣子少许

香油少许

自制花椒油少许

泡椒两个

凉拌内酯豆腐的做法

凉拌内酯豆腐的做法图解11.原材料，豆瓣酱剁细

凉拌内酯豆腐的做法图解22.炸花生米去皮，拍成碎瓣

凉拌内酯豆腐的做法图解33.泡椒切成小圈

凉拌内酯豆腐的做法图解44.豆腐倒扣装盘，用刀在上面划成片

凉拌内酯豆腐的做法图解55.花生碎和泡椒圈撒在豆腐上

凉拌内酯豆腐的做法图解66.碗里倒入三小勺生抽、一小勺白醋、适量豆瓣酱、少许自制麻辣红油辣子、少许自制花椒油、少许香油、适量葱姜蒜末调成汁

凉拌内酯豆腐的做法图解77.将汁淋在豆腐上

问题五：用内酯豆腐怎样做凉菜？ 你好！！ 拌豆腐皮做法： 配料：豆腐皮（市场、超市有售）、葱、盐、醋、香油、味精 1、将豆腐皮切成丝盛入盘中，然后放盐、味精、醋、香油，备用。 2、把葱切成丝，备用。 3、干的红辣椒切成丝。把汤勺（舀粥用的铁制汤勺）直接放在火上烘干，倒入多半勺花生油，油热后放入红辣椒丝，待油不沸腾时，直接浇在豆腐皮上，然后放上葱丝，调匀即可食用。 如果喜欢吃辣的，可多放点辣椒。

麻烦采纳，谢谢!

问题六：凉拌内脂豆腐怎么做 凉拌内脂豆腐的做法步骤

1

内脂豆腐一盒，将豆腐翻转然后在底部4个角各剪开一角。因内脂豆腐较嫩，稍不留意从盒子里倒出来就会碎掉，所以这样处理过的豆腐扣出来就会比较完整。

2

将盒子上面的塑封用刀化开，小心不要把豆腐划烂。轻轻扣在干净的案板上。

3

用刀轻轻的将豆腐片成薄片，然后将豆腐用刀拖入到盘子里。

4

生抽3勺、陈醋2勺、白糖1勺、姜末少许、香菜1根，香油1勺调成一碗料汁。

5

将料汁倒在豆腐上即可。大家日常吃，将豆腐片成片以后浇上料汁即可。我为了视觉效果更好，用了一个整块的豆腐。

问题七：内酯豆腐的做法，皮蛋凉拌内酯豆腐怎么做好 食材

主料

内酯豆腐

1盒

松花蛋

1个

辅料

油

适量

盐

适量

油泼子

适量

陈醋

适量

香油

适量

红辣椒

1个

小葱

2颗

大蒜

2瓣

步骤

1.准备内酯豆腐，松花蛋、红尖椒、小葱、大蒜。

2.将小葱切葱花。

3.将大蒜切碎末放在小碗内里，然后倒入生抽、辣椒油、香醋兑好调味汁。

4.将和豆腐取出，放到盘子里，用小刀酱豆腐切成小块，松花蛋去皮切成四瓣摆在豆腐上面，红椒切圈排在盘中。

5.将小葱摆在盘子的边缘，然后将调料倒在豆腐和松花蛋的最上面，吃时一拌即可。

问题八：凉拌内脂豆腐的家常做法大全怎么做好吃视 很快手的一道凉拌菜，清淡，清火去热，还可促进消化吸收，并且具有清肠功效，下面说一下内脂豆腐的做法。

食材食谱热量：33.2(大卡)

主料

内脂豆腐 1盒

榨菜 30g

方法/步骤

准备内脂豆腐、榨菜、青红椒。

将青红椒、榨菜切末备用。

内脂豆腐完整的从盒内倒扣出，将菜末放在上面。

将胡椒粉、醋、味极鲜、芝麻油、花椒油调成汁。

浇在豆腐与菜末上。

6

食用即可。

问题九：内酯豆腐拌黄瓜怎么做 用料

黄瓜 内酯豆腐 花生米 葱蒜 香菜

内酯豆腐拌黄瓜的做法

咦，我没拍过程，凹了几个造型。豆腐打开放盘中，黄瓜拍扁切块放入盘中。

油炒花生米，晾凉放一个袋子里，把花生米压碎，放入盘中。

生抽、盐、糖、醋、香油在一个碗中调匀后放入盘中。OK！哦还有葱蒜的碎。还可以加香菜、辣椒。

问题十：内脂豆腐凉拌的时候要不要蒸一下 可以用开水烫一会或者用锅里面烧开水烫一会，主要是为了卫生消毒，内脂豆腐其实是熟的，可以直接吃。

材料

内酯豆腐一盒、海米、小葱、香菜、海鲜酱油、生抽、麻辣油、香油、糖。

做法

1、把内酯豆腐从盒中倒出，把水控干净，切成小方块。

2、把小葱和香菜切成末撒在豆腐上。

3、锅内放少许油，把海米略炸一下，捞出，撒在豆腐上。

4、调汁：海鲜酱油多一点、生抽少许、麻辣油（根据口味添加），一点糖、一滴香油，把汁搅匀。

5、把汁均匀的倒在豆腐上面即可。