豆腐鸡蛋火腿肠可以一起吃吗-豆腐做法加鸡蛋火腿肠怎么做

家常老豆腐13种做法如下：

1、肉末豆腐所需材料：北豆腐1块、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、红烧酱油1汤匙、十三香1/2茶匙、水淀粉适量。

2、炸豆腐丸子所需材料：北豆腐1块、鸡蛋2个、火腿肠1根、香菜1棵、胡萝卜半根、面粉4汤匙、油盐适量、姜2片、五香粉或者十三香1茶匙、蚝油1汤匙。

3、蟹黄豆腐所需材料：大闸蟹（母）2只、豆腐1块、胡萝卜1段、油盐适量、姜2片、料酒半汤匙、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、水淀粉适量。

4、家常麻辣豆腐所需材料：豆腐1块、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、郫县豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、白糖少许、花椒面1茶匙、料酒半汤匙、水淀粉适量。

5、鸡刨豆腐所需材料：北豆腐1块、鸡蛋2个、油盐适量、葱1段、白胡椒粉1茶匙。

6、过桥豆腐所需材料：豆腐1块、鸡蛋4个、猪肉100克、香菜1棵、油适量、料酒半汤匙、蒸鱼豉油3汤匙、老抽少许。

7、家常红烧豆腐所需材料：北豆腐（老豆腐）1块、鸡蛋2个、小米辣2个、小葱1棵、油盐适量、蚝油1汤匙、酱油2汤匙、水淀粉适量。

8、豆腐烧木耳所需材料：北豆腐1块、木耳（干）50克、尖椒1根、油盐适量、葱1段、姜2片、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、水淀粉适量。

9、白菜炖冻豆腐所需材料：白菜半棵、冻豆腐1块、粉条1把、五花肉1斤、油盐适量、葱1段、姜2片、大料2个、料酒1汤匙、酱油1汤匙。

10、砂锅豆腐丸子汤所需材料：豆腐1块、猪肉300克、香油1汤匙、葱1段、姜3片、白胡椒粉1茶匙、料酒1/2汤匙。

11、鲫鱼豆腐汤材料：鲫鱼2条、豆腐1块、香菜1棵、油盐适量、姜1块、料酒1汤匙、白胡椒粉1\2茶匙。

12、小白菜豆腐丸子汤所需材料：小白菜250克、豆腐1块、猪肉250克、香油1汤匙、盐适量、姜1块、葱1段、料酒1/2汤匙、白胡椒粉1茶匙。

13、豆腐羹所需材料：嫩豆腐1盒、干黄花菜1把、干木耳1把、香菜1棵、虾皮1汤匙、香油1汤匙、姜2片、鸡精1茶匙、白胡椒粉1茶匙、生抽1汤匙、水淀粉适量。

鸭蛋火腿肠的做法

主料

豆腐

1盒

香菇

50克

笋

50克

火腿肠

1根

鸡蛋

1个

辅料

水淀粉

适量

盐

适量

鸡精

适量

麻油

适量

白胡椒粉

适量

香菜

适量

步骤

1.盒装豆腐把封口的塑料撕去,倒扣,切去底部的一角,这样可以使空气进入,倒出完整的豆腐

2.切块;

3.水开下豆腐,汆一下,去豆腥味儿;

4.香菇洗净切丁,火腿肠切丁,笋用开水烫一下去涩味捞出切丁

5.水开下豆腐

6.等水再次沸腾,下4,加盐

7.煮两分钟后加香菜末,用水淀粉勾芡,打入蛋花,起锅加鸡精,洒白胡椒粉麻油即可

鸡蛋和豆腐能不能放在一起？这两种食物可以做出哪些美食？

1个咸鸭蛋，1根火腿肠，教你做出暖胃的金汤豆腐。分享一个豆腐的新吃法，食材需要准备一根火腿肠、一个咸鸭蛋和一块豆腐。首先将咸鸭蛋对半切开。

用勺子把蛋白和蛋黄分开，分别把蛋黄和蛋清切成碎末，放入盘中备用。将火腿肠切丁、然后骑葱花 盘中备用，接着把豆腐切块，所以他们就是这样子。

锅中加入适量油，待油温加热后放入切好的咸蛋黄，慢慢翻炒，依次放入切好的咸蛋，蛋白和火腿丁翻炒均匀，然后放入一大碗清水、盖上盖子，大火烧开。

放入切好的豆腐块，再放入一小勺盐和小勺白糖，盖上锅盖，开中火炖8分钟即可出锅，放入大碗中，撒上切好的葱花就可以开始享用了。

鸡哈豆腐的家常做法是什么？

豆腐和鸡蛋是我们日常生活中经常吃的两种食物，我们经常将这两种食物结合在一起制作各种美味的食物，如豆腐蒸蛋、蛋豆腐汤等。今天，我将与大家分享一道美味的鸡蛋和豆腐。这种食物是豆腐和鸡蛋。这是简单的烹饪。它比从锅里出来吃肉更美味。这是非常开胃，非常美味。那么让我们来看看这个蛋豆腐的制作过程。

豆腐抱蛋：

配料表：1盒内酯豆腐、2个鸡蛋、1条火腿肠、2个葱

调味品清单：2茶匙生酱油、1茶匙蚝油、1茶匙白砂糖、少许盐、适量水、1茶匙芝麻油、15毫升食用油

具体做法：

1、首先，让我们准备一下制作这个豆腐抱蛋所需的配料：超市买了一盒内脂豆腐，通常用来制作拌葱和皮蛋豆腐的豆腐。味道特别细腻。准备2个鸡蛋搅拌蛋液，配1根火腿肠，出锅前撒一把葱，配肉和蔬菜，颜色也超级漂亮。

2、烹饪前的装饰：撕下火腿肠的外壳，将其切成小块火腿。然后剥去葱皮，去掉它们的根。把切好的葱洗净，放在一边。

3、将2个鸡蛋打入一个干净的小碗中，用筷子搅拌，形成细蛋液；重要的一点是：将2汤匙生酱油、1茶匙蚝油、1茶匙糖和少许盐倒入一个小碗中，然后用少量水调浓酱汁备用。

4、锅加热后，刷一层食用油。机油温度为70%高温。把嫩豆腐从盒子里直接扣进锅里。然后用抹刀快速切豆腐，然后轻轻摇动锅。将薄而均匀的豆腐片放入锅中，使每片豆腐加热均匀。

5、豆腐放入锅中后，改为中低热，因为不需要将豆腐炸成金底。将混合好的蛋液倒入锅中，让金色的蛋液轻轻握住每块豆腐，然后在上面撒上一层火腿丁，盖上锅盖，炖约2分钟。

6、嫩豆腐和鸡蛋液都很容易熟，2分钟后掀开锅盖，看到蛋液完全凝固时将刚才调好的料汁儿倒进去，中火再次煮开就行了。出锅前撒一把小葱提色，再淋入一勺芝麻香油提味儿，鲜嫩可口的豆腐抱蛋就可以开吃了！

主料：豆腐1块、鸡蛋1个、猪肉末80g。

辅料：油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、辣椒面适量、酱油适量、鸡精3g、十三香3g、胡萝卜1根、芹菜50g、火腿肠半根。

鸡哈豆腐的做法

1、准备好豆腐一块，鸡蛋一个。

2、五花肉，火腿肠，芹菜，胡萝卜都切成丁，葱，姜也切成小粒，辣椒面备好。

3、把豆腐用铲子压碎，越细越好再打入一个鸡蛋和豆腐搅拌在一起。

4、绞碎的豆腐和鸡蛋混为一体了。

5、平底锅烧热后放入五花肉煸出油和香味。

6、放入葱姜火腿丁翻炒。

7、在倒入芹菜丁继续翻炒。

8、在一次到头胡萝卜丁。

9、倒入适量的辣椒面炒出辣味，再放适量的十三香炒香。

10、最后下入绞碎的豆腐鸡蛋。

11、中火翻炒调味放如盐，酱油，鸡精，炒出水分。

12、一盘鸡哈豆腐出锅装盘了。