魔芋豆腐食品-魔芋豆腐是啥

是蔬菜。魔芋豆腐属于膳食纤维食品，是一种由魔芋粉制成的食品，营养学角度来看，魔芋豆腐主要含有膳食纤维和少量蛋白质、碳水化合物等营养成分，而膳食纤维可以帮助促进肠道蠕动、减轻便秘等，对人体消化道健康有益，魔芋豆腐更像是一种蔬菜类食品，通常用于搭配菜肴或者作为主菜之一，而不是一个单独的主食。魔芋豆腐是一种食品，由魔芋粉和水制成，是一种低热量、高纤维的健康食品。