包浆豆腐的家常做法-包浆豆腐怎么做法好吃

说起包浆豆腐，那其中最好吃的就莫过于云南石屏的包浆豆腐了，吃过的都赞不绝口，其实在家也是可以制作云南石屏包浆豆腐的，而且制作方法也是非常简单的，那么云南石屏包浆豆腐做法，云南石屏包浆豆腐怎么做好吃？

云南石屏包浆豆腐做法其实也比较简单，具体如下：

1、将豆腐放入纯净水中浸没，在水中加入一勺食用碱和半勺盐，浸泡7-10小时；

2、将豆腐捞出，沥干水；

3、在锅内倒油，加热后将豆腐放入，炸至两面金黄，捞出锅，装盘。配上蘸料，就可以开吃了。

云南石屏包浆豆腐制作工艺简单，而且食材很容易获取，其难点就在于掌握火候，如果喜欢吃，可以多加练习，相信很快就能找到感觉，炸出最好的状态。其蘸料可以购买，或者自己根据个人口味进行调制。不过，油炸食品最好不要多吃，因为热量很高，不利于身体健康。

如果实在不会做，也可以在网上购买。云南石屏豆腐可以蒸着吃、红烧炖菜吃、也可以打火锅或者煮汤吃，也都是非常美味的，包浆豆腐怎么做都是有独特的美味口感的，可以都尝试一下。

爆浆豆腐怎么吃

简简单单吃个烧烤——包浆豆腐赶紧给安排上了

两分钟速成美食，简单方便，只需要煎—下或者空气炸锅炸—下就行

外皮酥酥脆脆，包裹着自制调料真的鲜香麻辣，好吃惨了

食材

爆浆豆腐—包，少许香菜和小葱

做法

1、豆腐提前解冻，锅中倒入油，豆腐放入小火煎制鼓起，两面金黄盛出

2、放入2勺烧烤料、2勺油泼辣子、适量蒜末、1勺花椒粉、1勺熟芝麻、1勺花生碎、

2勺炸豆腐的油、放入葱花和香菜拌匀即可～（顺序可调整）

3、最后一起搅拌均匀，裹着调料一口一个，外酥里嫩的，超级巴适！

无论是烧烤、露营都特别方便，还可以当作下午追剧解馋小零食，尤其是夜宵来—盘，味道

杠杠滴！不比烧烤店的差哟

包浆豆腐怎么做好吃

爆浆豆腐做法如下：

今天给大家带来了一款巨解馋的速食美味～浇汁爆浆豆腐，酸辣可口，外酥里嫩，咬一浆，就像豆腐里藏着一碗豆腐脑，好吃到我直接网上又囤了一箱，喜欢吃豆制品的集美们一定不要错过。

用料：包浆豆腐、大头菜、花生碎、折耳根、葱辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、鸡精、生抽、蚝油、水。

1、所有原材料提前备好。

2、油开后转小火依次放入豆腐。

3、小火慢煎，期间大约需要5-8分钟，翻面3-5次。煎至双面金**即可。

4、将所有煎好的豆腐整齐摆放至锅中。

5、将所有的调料：辣椒粉、花椒粉、孜然粉、生抽、蚝油、盐、鸡精、水混合搅拌均匀备用。

6、将大头菜、碎花生、折耳根、葱倒入锅中。

7、紧接着倒入调好的酱汁，将每块豆腐充分的裹上酱汁。

8、最后汁水差不多收干，撒入葱花即可。

请问你会用空气炸锅制作包浆豆腐、炸薯角和烤火腿肠吗？

炸包浆豆腐比较好吃。

准备包浆豆腐、折耳根、葱、芽菜肉末、油、生抽、辣椒面、花椒面、味精等材料。

第一步，折耳根，去须，清洗干净，沥干水分；芽菜肉末，切成葱末。

第二步，起锅加热，锅有温度了放入调和油，全程小火操作煎包浆豆腐，倒入生抽，芽菜肉末，这样会比较容易上色，入味。

第三步，放入辣椒面和花椒面，用筷子翻动，力度温和些，以免把包浆豆腐戳破了。

第四步，豆腐夹起来盛盘后，锅里的油和调料用来翻炒下折耳根，折耳根炒好后倒入装包浆豆腐的盘中，撒上葱末即可。

包浆豆腐怎么烹饪好吃？

小编在家里也会常常的用空气炸锅制作美食，不断地尝试制作各种美食，其中就包含了包浆豆腐、炸薯角和烤火腿肠，这三种美食用空气炸锅做来后超美味的，于是就想把制作方法分享给大家。

1、包浆豆腐

★材料：包浆豆腐，油，蒜末，葱，小米辣，生抽，醋，代糖。

★步骤：

①包浆豆腐直接放入空气炸锅，喷点油(?也可以不喷)?180度烤15分钟翻面再烤5分钟。

②烤好撒上辣椒面就可以了，也可以自己弄个蘸酱，就完成啦。

③我给大家分享一个我减脂期很爱吃的蘸酱：蒜末/葱花/小米辣十2勺生抽+一勺醋+一勺代糖

加入适量水搅拌均匀就可以啦。

★真的太好吃了包浆豆腐外面脆脆一口咬下去都在爆浆真的比普通豆腐好吃很多，姐妹们一定要试一试，2种蘸料我都很喜欢吃，减脂期的时候想吃重口味的朋友一定不要错过。

2、烤薯角

★材料：土豆、辣椒面、番茄酱。

★做法：

①现在将土豆切块，?然后加入一勺油，一小勺盐巴

②放入空气炸锅，200烤10分钟搅拌一下再烤10分钟

③大家可以撒点辣椒面或者番茄酱

3、烤火腿肠。

★材料：火腿肠、烧烤粉和白芝麻。

★做法：

①将火腿肠划几刀，然后刷点油，撒上烧烤粉和白芝麻。

②放入空气炸锅，180度烤7分钟，中间翻动一下完成了。

再附赠给大家一个烤酥肉的做法。

4、烤酥肉

材料：酥肉、辣椒面

做法：

①酥肉不用解冻直接放入空气炸锅。

②用200度烤10分钟中途翻动一下。

③大家吃的时候可以撒上辣椒面，真的太好吃了

好啦，小编的分享就到这里啦，希望小编的分享能够帮助到大家。

包浆豆腐的制作

包浆豆腐煲

原料：豆腐、五花肉、香芹

调味：盐、鸡精、高汤、葱姜

做法：

1.豆腐切片，放入油锅炸至金黄我喜欢有一点焦焦的感觉，所以多炸一会

2.炸好后捞出备用

3.五花肉洗净切薄片，越薄越好。放入炒锅中煎至出油。芹菜洗净切段备用。

4.炒锅热油，放入葱姜爆香后，倒入五花肉翻炒。

5.加入相亲翻炒后，倒入高汤，倒入豆腐

6.大火烧开，倒入砂锅中，慢火炖15---20分钟左右

小贴士：

炸过的豆腐，口感是：外皮焦脆，里面软软的，所以叫包浆。

煮的时间越长，豆腐会越软嫩，所以煮的时间也根据自家口味和喜好。

加香芹，还可以加莴苣等自己喜好的蔬菜。

豆腐是一道百变的美食，豆腐的种类和做法也是多种多样的，可以说，中国人的餐桌上，必不可少的一样食材就是豆制品了，几乎没人敢说自己已经吃完了全部的豆制品，包浆豆腐也是一道很好吃的菜。那么，包浆豆腐怎么制作？

1、准备食材：豆腐、食用碱、盐、豆腐、小米辣、辣椒油、香油、醋、生抽、白糖、芡粉。

2、准备一碗温水，将食用碱和盐放入其中。

3、将切好的豆腐放入该水中，并浸泡一整天。

4、准备一个碗，放入蒜末、小米辣、辣椒油、白糖、醋、生抽、香油，和清水一起搅拌均匀备用。

5、将已经浸泡好的豆腐裹上一层芡粉。

6、当油锅烧至七成热时，将豆腐倒入，炸至金**。

7、将炸好的豆腐捞出，装盘，包浆豆腐就制作完成了。吃的时候就蘸之前准备好的酱汁就好了。

看完了包浆豆腐的制作方法，大家是不是已经迫不及待的想要自己尝试一下了呢？这个制作方法一点也不复杂，新手也是可以直接上手的，虽然方法简单，但是味道却一点也不一般，喜欢吃的朋友可以自己尝试制作一下。