宝宝辅食豆腐做法-宝宝辅食豆腐做法大全集

花豆腐　材料：豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。　　做法：1.首先将将豆腐放到锅里煮一下，然后放进碗里研碎;再将洗干净的青菜叶，用开水烫一下，切碎后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。　2.将豆腐泥弄成方场合菜，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。　3.做这道菜的时候口味不要弄的过咸，这样才更有利宝宝的食用。　优点：形色美观，软嫩可口。　鲜茄肝扒　材料：猪肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，面粉50克，生抽、盐、糖各少许，淀粉、水各适量。　　做法：1.将切好的猪肝洗干净，然后放在少许的生抽、盐、糖将猪肝腌至大约10分钟左右，最后将去水后切成碎粒。　2.将番薯整个连皮洗干净，放入锅中煮软，然后捞起把番薯皮剥干净，压成泥状，再加入猪肝粒、面粉，搅拌成糊状，最后用手捏成厚块，放进油锅中煎至两面呈金**。　3.最后将番茄洗净，只需用开水烫下，就能很快的将外皮剥去，切块，放进锅中略炒，用水淀粉勾芡，淋在肝扒上即成。　4.制作时，猪肝制成的厚块不能煎至皮太硬脆，这样不易消化。　优点：软烂，鲜香。　鱼蛋饼　材料：鸡蛋半个，净鱼肉20克，净葱头10克，黄油6克，番茄沙司10克。　　做法：1.将葱头切成碎末;鱼肉煮熟，放入碗内研碎。　2.将鸡蛋磕入碗内，加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。　3.把黄油放入平底锅内熔化，将馅团成小圆饼，放入油锅内煎炸，煎好后把番茄沙司浇在上面即成。　4.煎饼时不要煎老，以免影响婴儿食用。　优点：色泽美观，软嫩鲜美　红小豆泥　材料：红小豆50克，红糖、清水适量，植物油少许。　　做法：1.将红小豆捡去杂质洗净，放入锅内，加入凉水用旺火烧开，加盖改小火焖煮至烂成豆沙。　2.将锅置火上，放入少许油，下入红糖炒至溶化，倒入豆沙，改用中小火炒好即成。　3.注意煮豆越烂越好，炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒，火要小，以免炒焦而生苦味。　优点： 香甜细软，可口，可同粥一起食用。

宝宝添加辅食吃的豆腐的做法有哪些

8个月的宝宝可以吃豆腐。在宝宝6个月到7个月的时候就已经开始添加辅食了，这个时候就可以吃豆腐了，而且豆腐很软，很适合没有牙齿的宝宝食用。

下面来看一道豆腐的做法：

西红柿烧豆腐方法步骤：

先把整块豆腐切十字，分为4块小正方，每块小正方对切一刀成小三角，小三角再切成大约0.8厘米厚的片状；番茄洗净去蒂切小块；鸡蛋打入碗中划散；小葱去根洗净切葱花。

切好的豆腐放入鸡蛋液中裹一圈，均匀沾上蛋液。

锅里热油，平时炒菜那么多的油量足矣，下裹好蛋液的豆腐慢煎。

所有豆腐煎至两面金黄后捞出备用。

将就锅里剩余的油下番茄块，炒软出红油。注：我喜欢生葱的味道，所以葱花没有爆锅，喜欢将葱爆香可以先下葱花，再下番茄。

接着下入煎好的豆腐，放适量蚝油，味极鲜酱油，翻炒均匀。

加少许清水，稍煮一会儿，至豆腐入味上色，加点鸡精，大火收下汁，关火。是的，木有放盐。

起锅装盘，撒上葱花，开饭吧！

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。

1岁宝宝辅食宝宝版肉沫豆腐:做法

宝宝是可以食用豆腐的。宝宝的牙齿发育未全，豆腐质软，便于宝宝食用，可以保护宝宝的牙齿健康，促进宝宝的牙齿健康发展。豆腐是由大豆制成的，因而含有的植物雌激素很少，宝宝吃豆腐，有利于避免宝宝摄入太多激素，有利于宝宝的身体健康。

1、豆腐鸡蛋羹

过滤蛋黄1/2个、豆腐2小匙、肉汤1大匙。将过滤蛋黄研碎;把豆腐煮后控去水分后过滤，然后将蛋黄和豆腐一起放入锅内，加入肉汤，边煮边搅拌混合。

2、豆腐羹

嫩豆腐50克，鸡蛋1个，放在一起打成糊状，再放少许精盐，加5克水搅拌均匀，蒸10分钟，加点味精即可。

3、牛奶豆腐

豆腐1大匙、牛奶1大匙、肉汤1大匙。把豆腐放热水中煮后过滤，然后放入锅内加牛奶和肉汤均匀混合后上火煮，煮好后撒上一些青菜。

4、曙光豆腐

过滤豆腐1大匙、西红柿末儿1大匙、肉汤1小匙、盐少许。把豆腐放热水中煮一下后放竹筐内控去水分，然后放入锅内，再加入切碎的西红柿和肉汤，边煮边混合，煮好后加少量盐，使其具有淡淡的咸味。

5、南瓜豆腐糊

豆腐、南瓜各1大匙、肉汤2小匙、黄油1/4小匙。把豆腐放热水中煮后过滤;将南瓜煮软过滤，然后和过滤后的豆腐一起放入锅内，再加肉汤均匀混合后放火上煮，煮片刻后加入黄油。

6、豆腐蛋汤

过滤蛋黄1/2个，海味汤1/4杯，豆腐少许。把过滤蛋黄和海味汤一起放入锅内，然后上火煮，边煮边搅，待开锅后放入少许豆腐即停火。

豆腐鸡蛋辅食怎么做

宝宝版肉沫豆腐

准备食材：嫩豆腐，猪肉，葱。

做法：

1、猪肉去腥后剁碎，用淀粉酱油腌制，豆腐切小块。

2、调一碗酱汁（一勺宝宝蚝油+一勺宝宝酱油+一勺淀粉加半碗水搅拌均匀）。

3、锅内放油，放入葱姜蒜爆香。

4、加入肉沫炒变色（可以放点酱油上色）。

5、加入酱汁，滑入豆腐，煮至汤汁浓稠即可。

豆腐宝宝辅食怎么做

1、将豆腐焯水，切丁备用。

Tips:豆腐焯水，可以更好的去除豆腥味。豆腐丁的大小要由宝宝的咀嚼能力来决定。

2、将胡萝卜丁切丁，焯水后捞出备用。

3、将胡萝卜丁捞出，倒入搅拌机中，加入适量清水，搅拌均匀细腻。

4、将搅打好的胡萝卜泥倒入锅中，加入适量清水，小火煮开后，加入蛋黄打散。

Tips:蛋黄要搅拌打散，如果妈妈们觉得整个蛋黄放入不方便打散，可以在碗中直接打散后再倒入锅中。

5、蛋黄搅拌均匀后，可以加入豆腐了，依然要搅拌均匀。

6、煮三分钟，熟透就可以出锅了。

豆腐糊

食用人群：4个月以上宝宝

材料：北豆腐20克，肉汤。

做法：

1、将豆腐放入锅内，加入少量肉汤，边煮边用勺子研碎。

2、煮好后放入碗内，研至光滑即可喂食。

嫩豆腐糯米粥

食用人群：4个月以上宝宝

材料：糯米粉20g，嫩豆腐20g，水1.5碗。

做法：

1、糯米粉用筛子过滤2遍，嫩豆腐用冷水清洗一次后用筛子过滤一遍。

2、在锅里放入嫩豆腐，糯米粉提前用水搅拌后倒进去，一边煮一边搅拌。

3、待糯米粉全熟，粥变得浓稠后关火。

胡萝卜豆腐蛋黄面

食用人群：6个月以上宝宝

材料：胡萝卜泥、嫩豆腐泥、蛋黄泥

做法：

1、在面条里加入已经煮熟的胡萝卜泥和豆腐泥。

2、撒上碾碎的蛋黄，也可以像蛋黄豆腐羹那样倒入蛋黄液做成蛋花煮熟即可。

鱼泥豆腐苋菜粥

食用人群：6个月以上宝宝

材料：熟鱼肉，豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤，熬熟植物油。

做法：

1、豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。

2、将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。

3、再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。

豆腐花

食用人群：6个月以上宝宝

豆腐花是黄豆经过各项措施制成的食品，家长可直接在市场上购买，自己做太麻烦。宝宝食用豆腐花，不要放太多糖，需要将豆腐花搅拌打碎再喂给他食用。若想自己动手做，可参考以下方法：

材料：黄豆60克，清水800克，内脂1.25克。

做法：

1、黄豆用清水浸泡6小时以上，用料理机把黄豆打烂用布过滤出豆渣，用清水充分洗净豆渣后得到约850ml的豆浆。

2、在煲底放少许清水然后倒下豆浆，开火烧开后再小火煮三分钟。

3、豆浆倒入瓦容器中，玻璃容器或不锈钢容器也可以。

4、用少许清水化开内脂，待豆浆表面开始出现薄膜时把内脂倒入并迅速轻轻搅匀。

5、盖上盖子并用干布包着保温，20分钟后便可以吃了。