魔芋豆腐怎么做好吃的家常做法-魔芋豆腐怎么做的好吃

主料：魔芋豆腐400克、青尖椒2个、红尖椒2个、鲜香菇3朵。

辅料：蚝油1小勺、米醋2小勺、白糖1小勺、生抽1勺。

1.首先将魔芋豆腐切成小块。

2.入开水锅煮5分钟捞出冲净控水备用。

3.青、红椒切成象眼片，蒜切片。

4.鲜香菇洗净切片。

5.白糖入碗。

6.加入蚝油、米醋、生抽拌匀备用。

7.热锅凉油倒入蒜片爆出香味。

8.下入香菇片炒匀。

9.随后倒入魔芋豆腐翻炒均匀。

10.倒入碗汁大火煮开。

11.转小火煮5分钟。

12.汤汁浓稠时倒入青、红椒炒匀出锅。即可。

13.成品图如下。

做魔芋豆腐的时候要是碱放少了会麻口。

用料

主料：魔芋粉25克

辅料：食用碱3克、纯净水3斤、热开水小半碗

魔芋豆腐制作的做法

1、家用电子称称好需要的分量，锅中倒入3斤水烧至温热下魔芋粉，边搅边下防起团。

2、水开后把火调到锅中能沸腾就好，开始计时一直搅拌煮15分钟。

3、这是大约12分钟的时候，继续搅拌。

4、食用碱用开水化开搅匀倒入锅中大幅度快递搅拌半分钟，一定要快能多快就多快搅拌好立即关火盖盖子焖15分钟左右。

5、这是焖好的。

6、分四块化开边上用勺子划取出，按照自己想怎么吃怎么做。

7、成品图。