奶豆腐怎么做最好吃-奶豆腐最好吃的做法

1、把熬制奶皮剩下的奶浆，或提取酥油后余下的奶渣，放置几天，待其发酵。

2、当奶浆或奶渣凝结成块时，用纱布把多余的水份过滤掉。

3、然后将固体部分，在锅里文火煮，边煮边搅，直到粘着程度时，再装进纱布里，把黄水挤出。

4、这时就可以装馍压制成形，或置于木盘中，用刀划成各种形状。

5、把鲜奶发酵，使其变酸后，倒入锅里煮熬，奶浆就变成老豆腐形状。

6、然后在纱布中，挤压去水份，装模成形。

7、简单的奶豆腐就做好了。

奶豆腐是一种非常美味的食品，它可以作为甜点或零食食用。以下是几种制作奶豆腐的方法：

1.传统制作方法：将牛奶加热至沸腾，然后倒入柠檬汁或醋，搅拌均匀。将混合物加热至凝固，然后放入冰箱冷藏至凝固。最后，将奶豆腐切成小块，撒上糖粉或蜂蜜，即可食用。

2.烤箱制作方法：将牛奶和糖混合在一起，搅拌均匀。将混合物倒入烤盘中，放入预热至180°C的烤箱中，烤20-25分钟，直到表面金**。取出烤好的奶豆腐，让它冷却一下，然后切成小块，撒上糖粉或蜂蜜，即可食用。

3.布丁制作方法：将牛奶和糖混合在一起，搅拌均匀。将混合物倒入布丁杯中，用保鲜膜盖住杯子，并在冰箱中冷藏至少2小时。取出冷藏好的奶豆腐布丁，撒上糖粉或蜂蜜，即可食用。

以上是几种制作奶豆腐的方法，你可以根据自己的喜好选择其中的一种方法。无论哪种方法，奶豆腐都可以成为一种美味的食品，让你享受美味的味蕾体验。