番茄煮豆腐做法大全简单-番茄煮豆腐做法大全简单视频

番茄豆腐汤

材料：西红柿、老豆腐、鸡蛋

调料：一勺蚝油、一勺生抽、一勺代糖、一点盐

做法：

1.鸡蛋打散，老豆腐切块后裹上鸡蛋液后煎至两面金黄

2.番茄切丁下锅炒出汁水，放入少许盐（可以让番茄更出汁）后继续加入半碗清水煮开

3.放入豆腐焖煮三分钟，加入一勺蚝油+一勺生抽+一勺代糖+一丢丢盐调味，出锅前撒上葱花即可

蕃茄豆腐煲的做法？

西红柿鸡蛋豆腐汤：

用料：

西红柿2个、豆腐1块、鸡蛋2个、盐、小葱、淀粉适量。

1、豆腐切小块煎至两面微黄。

2、西红柿切块炒软烂粘稠，加水煮开加入煎过的豆腐煮5分钟。

3、鸡蛋打散倒入汤内，充分搅散。

4、调适量淀粉水，倒入汤内。

5、加盐鸡精加小葱出锅。

6、装碗即可。

西红柿鸡蛋豆腐汤，是一道家常汤菜，制作原料主要有西红柿、鸡蛋、豆腐、做法简单，颜色漂亮，营养丰富。

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质；西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。豆腐对调养、减肥、细腻肌肤很有好处。

豆腐怎么煮汤？

西红柿炖豆腐的做法

用料

西红柿 2个嫩豆腐 1块蒜瓣 1个葱花 适量油 适量开水 少许盐 1勺水淀粉 适量鸡精 1勺

做法步骤

1、准备好所需的食材： 西红柿2个，嫩豆腐1块，蒜瓣1个。

2、西红柿顶部用刀划十字刀，放在容器中，倒入开水烫一分钟左右。

3、用手轻轻一撕，就很容易把西红柿的皮去掉啦

4、处理好的西红柿切成小丁儿备用。

5、嫩豆腐用清水冲洗一下，切成块儿备用。

6、蒜瓣剥皮剁成蒜末，葱切成葱花备用。

7、起锅烧油，放入蒜瓣爆香。

8、放入西红柿丁儿炒至软烂。

9、加入少许的开水。

10、放入切好的嫩豆腐翻炒均匀。

11、加入一勺盐翻炒均匀，中小火慢炖10分钟。（记得中途要翻炒一下，千万别糊锅了。）

12、炖至汤汁浓稠，放入适量的水淀粉勾芡。

13、起锅前加入适量的鸡精和葱花翻炒均匀即可。

14、成品图

15、成品图

16、成品图

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20、成品图

小贴士

记得一定要用嫩豆腐来做这道菜哦！水淀粉的量是一勺淀粉加入适量的水搅拌均匀至无沉淀即可。

分享一款适合冬季喝的汤，食材简单，做法易学，几分钟就能搞定的快手家常菜，番茄不仅味道鲜美，营养超级丰富，因此被称为“神奇的菜中之果”，金针菇、豆腐、番茄三者搭配，不仅营养美味，暖心又暖胃。

豆腐汤的用料

番茄1个 豆腐250克

金针菇200克 蒜10克

盐适量 水淀粉适量

水800毫升 食用油少许

葱适量

豆腐汤的做法

步骤1

准备好材料

步骤2

番茄先在顶部切十字，用开水烫至皮开，撕去皮切成小块，嫩豆腐切小块，金针菇去根部洗净备用，蒜切末，葱切葱花

步骤3

锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香

步骤4

放入番茄翻炒至出汁

步骤5

加入800毫升的水

步骤6

大火烧开，放入嫩豆腐

步骤7

再次烧开，放入金针菇

步骤8

再次烧开时画圈方式淋入水淀粉

步骤9

加入盐调味

步骤10

再撒上葱花即可出锅