豆腐做法大全减肥食谱-豆腐做法大全减肥食谱视频

问题一：豆腐怎么吃减肥 看你喜欢怎么吃了 如果喜欢吃豆腐这种东西就直接吃

不喜欢就拌葱吃

问题二：豆腐减肥法 怎样吃才能不胖 吃豆腐可以减肥吗?回答是肯定的。豆腐不仅营养丰富，而且老少皆宜，容易消化，因此在中国十分流行。再加上热量低、可以减肥，更为大众所喜爱。

那么怎样吃豆腐才能减肥呢?具体是怎样做的呢?我搜集了些关于豆腐减肥方面的知识，过来看看吧!

吃豆腐可减肥

吃对豆腐也能让你轻松减肥

1、豆腐不但能降低胆固醇与甘油三酯，还能活化肌肉及内脏的细胞，让血液畅通，可以改善血气。

2、半块的豆腐，也就是150g，含108卡路里，含有一定量的植物性脂肪，所以小小的一块饱腹感却满满的!另外，血糖指数比米饭低，所以能有效抑制由于饭后而引起的血糖值的上升。

3、大豆低聚糖能改善肠道环境，充分地补充水分，解决了便秘问题，体内的毒素和积聚物自然就能顺利排出。

4、豆腐含有大量的植物性蛋白质，与肉类和鱼类相比，脂肪含量却很低，能补充肌肉运动所消耗的蛋白质。

5、大豆皂素是胆固醇的吸收、抑制、分解的好帮手，同时吸走消化管内壁上的脂肪，能有效改善易胖的体质呢!

6、富含对脂质、蛋白质与碳水化合物代谢的维生素B群，把这些物质转化成能量，让减肥运动顺利进行，加大强度。

问题三：水煮白菜加豆腐能减肥吗 您好，减肥食谱

瘦身秘招，不论胖上面，还是胖下面或全身胖，建议为：

1）泡服天然植物来消除脂肪，多泡澡或足浴，每周至少三次，以促进血液循环并强化新陈代谢。

2）绝不能胡乱的节食，或采用不当的减肥方法，像“苹果疗法”、“七日断食法”。

3）多喝温热的水和饮料等，绝不能喝极度冷的饮品。否则减肥的成功机率会大大降低。

4）吃一点辛辣的食品，如生姜、胡椒、花椒、辣椒等。对身体加温有很大的作用，会提升新陈代谢功能。

5）不要吃白糖，可用红糖、蜂蜜代替。泡面、味精也不要吃。对于健康正确的减肥方法一定要重视，咨询一下健康正确的减肥方法为你解答如下. 一定要管住嘴,迈开腿,少吃多运动.尽量限制高热量食物的摄入，吃饭七分饱，晚餐少吃，多吃水果和蔬菜，增加运动量，游泳和快走效果较好，有利于减肥的水果有黄瓜、火龙果、柠檬等。减肥是个很漫长的过程，欲速则不达，需要持之以恒！希望你运用有效健康的方法，坚持下去！望采纳，祝您减肥成功

问题四：最为经典的豆腐减肥法 很多人在使用豆腐减肥法的过程中，很容易陷入到减肥的误区之中，有的人需要靠节食来减肥，但是很多人都往往寄希望于药物等。其实，这是单纯的一种有效的减肥方法，就是很多人吃鸡蛋、牛奶、大豆等，其实原理很是简单，低脂、低碳水化合物而富含蛋白质的饮食可以有效的帮助人们很好的控制体重。豆腐中富含蛋白质在西方，豆腐中所含的丰富大豆蛋白质这些都被人们用于很多种食物中，而最为常见的食物，如：汉堡、果汁、奶酪、面包等食物中。在国外这些食物在国外比较常见。和低脂肪的饮食配合，每天食用25克大豆蛋白，这大大的降低了患有心脑疾病的几率。超重和肥胖者等人群，在保证营养饮食的前提下，不妨在饮食中还可以增加鸡蛋、牛奶、大豆等蛋白的摄入量，能够很好的控制体重，同时还能够减少各种疾病的风险，帮助身体健康达到很高的标准，健康的饮食减肥方法。以大豆蛋白为例，这就是直接从大豆中提取植物性大豆蛋白质，蛋白质不仅提供从食物中摄取的人体必需氨基酸，而且这些氨基酸也处于良好的平衡状态，这些营养物质都能够很好的满足人们对于这些营养物质的需求，真正做到健康的减肥哦!豆腐减肥法的优势1、饱食蛋白质食物，这能够很有效的 *** 消化道内肠促胰酶肽的分泌，从而减少食物的摄入量。而对于那些高碳水化合物的食物来说，这些蛋白质食物属于低血糖指数的食物，其摄入不会 *** 血糖骤升骤降，大大的减少了饥饿感，也不会多多摄入食物了哦!2、能量转换率低主要表现在三大营养素中，而每克碳水化合物或蛋白质产生4个卡路里，每克脂肪能够产生的9个卡路里。也就是说，摄入相同重量的蛋白质和脂肪，前者在增肥而或者却在减肥的，大家可一定要注意哦!豆腐减肥法这是一种很常见的健康饮食减肥方法，在健康瘦身的同时，这能够很轻松的保证身体健康，两不耽误的健康减肥方法。

问题五：白水煮豆腐是减肥食谱吗?能把方法详细告诉我吗? .无盐无油餐;白水煮豆腐和鸡腿、生黄瓜条、西红柿、西芹外加一杯茶

2.多动少吃:多动――连续出汗90分钟 ,别总是坐着！能跳就别站，能站就别坐，吃完东西至少30分钟不坐，站着打电子游戏，时间一下子就过去了。运动要持之以恒。每周至少有3次运动是连续出汗一个半小时。

瘦身餐要领

1. 减少饭量。瘦身餐并不恐怖，就是少吃淀粉，以前每餐两大碗，现在只扒几口算数，有不饿的感觉就可以了。

2. 不吃油炸食物。绝对不吃油炸的，用水煮过沾沾酱油吃。

3. 戒火锅。一定要戒！火锅热量太高。

4. 晚餐吃少。用牛奶和水果替代米饭最好。

黄瓜鸡蛋餐

提醒：最重要的是第一周，你只能吃煮的鸡蛋和黄瓜，你可以吃到饱，但是不要撑！

第一周黄瓜鸡蛋具体饮食计划

早上　　鸡蛋一个（可以吃茶鸡蛋哦），黄瓜一根

中午　　鸡蛋一个（可以吃茶鸡蛋哦），黄瓜凉菜一份

晚上　　黄瓜一、两根or黄瓜凉菜一份

问题六：什么是豆腐减肥法？ “豆腐+牛奶”可以减肥?这是真的哦，而且这两样食物中都含有很高的营养，只要食用方法得当就会有瘦身效用。

豆腐

豆腐含大量的植物性蛋白质，吃进肚里易饱经饿，是优点多多的减肥食物。吃豆腐容易有饱腹感，而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富，有助于排出多余水分，提高消化功能，特别是针对腹部的脂肪尤其有效。美国影星伊丽莎白泰勒曾靠吃豆腐减肥成功。

牛奶

要想获得喝奶减肥的好处，就要控制总能量，在多喝奶的同时相应减少其它食物的摄入量，特别是那些营养价值低而热能高的食物，如甜饮料、甜点、糖果、膨化食品、凉粉凉皮之类和高油脂食物，适当减少晚餐主食，以保证总量的平衡。如果在两餐之间或餐前喝奶，可以帮助人体减少食欲，午餐和晚餐饮食不过量。如果身体超重或肥胖，则不提倡饭后或睡前喝奶。

食用方法

配料:

豆腐200克、牛奶200毫升、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。

做法: 像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水，防止干锅)，等沸腾后，依照自己的口味假如调味品即可食用。 在用这个菜单减肥时不需要其他食物，这个汤可以吃到饱为止。

服用时间:第一天只能喝豆腐牛奶汤，从第二天开始加入黄瓜或者西红柿等水果蔬菜，增加威力的纤维含量，加速新陈代谢，这时你就明显的感觉小腹平了很多，一般第三天你就可以瘦1-2公斤，有平平的腹部啦!

小提醒:用豆腐牛奶减肥时，一定要注意每天所摄取的食物热量不能低于1千大卡。不然的话容易造成心脏血管疾病，您可以依照常见食品的热量含量计算一下。

再次提醒:如果配合适当的瘦腹运动，效果会更好哦，不要太懒哦!

问题七：怎么样吃豆腐才减肥 减肥不是光吃豆腐就能解决问题的。 减肥是个营养均衡，热量控制的过程，不能光吃豆腐。 我以一个营养师的身份告诉你：不管什么减肥产品，最好不要相信商家的广告宣传，最好的办法就是看使用者的效果！

问题八：冻豆腐怎么吃减肥 冻豆腐怎么吃都不能减肥。要减肥你先得明白肥胖的最根本原因。

其实很简单，就是能量摄入超过能量消耗。通俗一来说，就是你吃的太多（能 量摄入太多），而你消耗的太少。多出来的这部份能量，就转化成脂肪储存在你的身体里面。

可以看得出来，每天吃什么、吃了多少和身体是否肥胖有最直接的关系。

对含淀粉过多和极甜的食物如甜薯、马铃薯、藕粉、果酱、蜂蜜 、糖 果、蜜饯、 麦乳精、果汁甜食，尽量少吃或不吃。副食品可采用蛋、黄豆制品和含糖分较少的蔬菜、水果等。

睡前三小时以内不要吃任何东西是最理想的减肥方法之一，特别注意不要喝酒、吃肉类食物。

应常做到以下三点：

1：多喝水能加 快新陈代谢，燃烧更多的卡路里。光是每喝两杯凉水-温度不高于72摄氏度-就能燃烧25卡路里。每天喝一升水，那么一年下来就能减掉五磅

2：多喝牛奶

每天摄入1800毫克的钙，就能使身体少吸收80卡路里的热量。牛奶中含有丰富的钙质。那些习惯每天喝咖啡的人，每次喝咖啡的 时 候加些牛奶，不仅能使咖啡变得更滑更香，还能帮助减肥呢。早餐醒来，喝一杯纯牛奶，能让人一天都精力 充沛地工作学习午餐晚餐饭后喝一杯酸牛奶，还能助消化。

3：多吃蔬菜

蔬菜非常健康 。不 仅含有丰富的纤维素，可以帮助消化，还能补充人体所需的维生素C，有助减肥。

下面为你介绍几份科学的减肥食谱：

一

早餐：半碗稀饭，几片咸菜。

午餐：半条清蒸鱼（任何鱼都可以），一碗干饭。搭配点蔬菜（蔬菜的多少以能够送完饭为宜，下同）。

晚餐：半碗干饭，搭配点蔬菜。20克肉类（任何肉都可以）

二

早餐：一个鸡蛋，一个香蕉。

午餐：一杯酸奶，半碗干饭。一条水煮红萝卜，搭配点蔬菜

晚餐：两 条热狗肠，一碗稀饭，搭配点蔬菜。

三

早餐：五片梳打饼干，一杯牛奶，一个苹果。

午餐：一个水 煮鸡 蛋，一片面包。半碗稀饭，搭配点蔬菜

晚餐：一条清蒸鱼（任何鱼都可以），一个香蕉，搭配点蔬菜

以上食谱非我杜撰，而是医生为肥胖病人开出的食谱。在满足人体一天的营养需求的同时又对热量的摄取达到了最小化。可轮流替换。也许在这期间， 你会感到饥饿，甚至肚子咕咕的叫。那就对了，脂肪正在燃烧！

另外，想要减肥成功运动是必不可少的。

减肥最有效的运动就是有氧运动，它能够帮助燃烧脂肪，提高人体新陈代谢。例如慢跑、爬山、快步走、球类运动、游泳等，每次运动最好一次持续做完，中间不要停止，这样会让你燃烧脂肪运动

减肥小秘方

家里的一些 物品都可以当体育器械进行训练，比如用两个小板凳放在地面上，就可以做俯卧撑了；躺在床上，胸前抱两个西 瓜，可进行仰卧起坐的训练，

睡觉前20个俯卧撑，30个仰卧起坐。这对想要减肥的你应该不是难事吧？

以上要做到并不困难，难就难在持之以恒！总之，保持食物的清淡和一定的运动量绝对是减肥的不二法门！

如果你认为对你有点启发的话，请点击右下角的采纳，谢谢！

问题九：多吃豆腐可以减肥吗？ 我吃了1个月的豆腐！.吃5天就厌了！还好。我这卖姑娘漂亮~买时和可以还她聊会天！！减肥。。妈的。一斤没减！但是不会胖！听说还对什么不好！便便拉不出！ 有些人说减肥的！

问题十：有哪些豆腐减肥食谱啊 怎么做 能给我说些吗 要简单是吧？ 九龙豆腐听说过没有？那些豆腐都是祖传的，具有美白的作用、而且非常的好吃、我吃了十几年了都没有吃腻过 不过个人觉得喝豆浆更好、因为豆腐里面的营养素能很好的保存在里面、对你的健康也非常有帮助

小编教你豆腐怎么做好吃又减肥？

随着季节的不断变化，很多人的饮食习惯也开始改变，秋天人们的胃口比夏天要好得多，与此同时，脂肪的囤积也会越来越多，对于那些想要减肥的人来说，饮食的改变会不会导致自己肥胖？其实也不用忌嘴，只要有合理的饮食习惯一样可以减脂瘦身。那么秋季减肥食谱有哪些？如何制作秋季减肥食谱呢？

1、雪菜蒸豆腐

材料：嫩豆腐200克，雪菜80克，香菜少许，调味料：糖1大匙，蒜末1茶匙，油1大匙

做法：

（1）豆腐切成5*5厘米大块。

（2）雪菜浸泡、洗净、切碎，加入所有调味料拌匀。

（3）将拌匀的雪菜铺在豆腐的面上，放入蒸锅，蒸15分钟，撒上香菜即可。

提示：如果加一点油在雪菜中，蒸好的雪菜就不会干涩哦。

2、西红柿炒西兰花

材料：西红柿2个，西兰花2棵，油，盐，鸡精适量

做法：

（1）西红柿洗净，去皮，切成半月状。

（2）西兰花洗净并掰成小朵。

（3）炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。

功效：这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。西红柿还有防晒的功效喔，虽说进入秋季阳光不再毒辣，但还是要注意防紫外线的哦。

3、盐烤秋刀鱼

材料：秋刀鱼，盐，黑胡椒碎粒，柠檬汁。

做法：

（1）首先将买来的秋刀鱼内脏清洗干净，然后将上面撒点盐，也可以放点胡椒粉或者柠檬汁腌制半个小时左右。

（2）用水冲干净鱼的表面（腌制后会有血污），用刀在鱼身上划几刀。

（3）烤箱预热250度。烤盘垫锡纸，并涂抹一层油，将腌制好的秋刀鱼排放在烤盘上。

（4）根据自己的口味没在鱼身上洒一点点盐，烤到表面金黄为宜（大概15分钟），取出来再加点柠檬汁就可以食用了。

4、凉拌高丽菜

材料：高丽菜丝1500公克，洋葱丝120公克，胡萝卜1条，苹果1颗，优格240cc，沙拉60cc，柳丁汁3大匙，糖1大匙，白醋1大匙，姜末1/4大匙，芥末酱1/2小匙

做法：

（1）胡萝卜切丝，苹果去皮去核，然后切丝备用。

（2）将高丽菜丝、洋葱丝、胡萝卜丝、苹果丝置于大碗中混合。

5、南瓜番茄排毒汤

材料：小番茄300克，小南瓜1个，红萝卜1根，富士苹果一个，清水800克，蜂蜜1大勺。

做法：

（1）将南瓜内的瓜瓤去掉，洗干净的苹果削皮，将胡萝卜切成小块留着备用。

（2）南瓜胡萝卜加入足量清水，上火煲煮。

（3）沸腾后，转文火煲10分钟。

（4）加入苹果大火煮沸。

（5）加入小番茄，大火煮沸，最后转文火煲10分钟。等汤的温度降到80度时，调入一大勺蜂蜜就可以了，酸酸甜甜很好喝。

豆腐也能减肥 两款豆腐减肥食谱

豆腐的减肥原理豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品。丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，有利于减肥瘦身。豆腐和大豆中，含有改善易胖体质、预防肥胖的成分。而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富，有助于排出多余水分，提高消化功能，特别是针对腹部的脂肪尤其有效。豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐，且都是有利减肥的食品。食用豆腐的注意事项想要减肥，就要就要控制总能量，少吃如甜饮料、甜点、糖果、膨化食品、凉粉凉皮之类和高油脂食物，适当减少晚餐主食，以保证总量的平衡。如果身体超重或肥胖，则不提倡饭后或睡前喝奶。牛奶豆腐汤的做法配料：豆腐200克、牛奶200毫升、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。做法：像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水，防止干锅)，等沸腾后，依照自己的口味加入调味品即可食用。注意：豆腐和牛奶都是含钙量很高的食物，每天保证1000毫克钙的摄取，对保持身材是非常有益处的。食用时间：本减肥食谱可以用来当常规晚餐菜肴。如果想快速减肥，也可以这样吃：第一天只能喝豆腐牛奶汤，从第二天开始加入黄瓜或者西红柿等水果蔬菜，增加威力的纤维含量，加速新陈代谢，这时你就明显的感觉小腹平了很多，一般第三天你就可以瘦12公斤，有平平的腹部啦!但是快速减肥毕竟是会反弹的哦。小编提示您：减肥经验豆腐虽然是减肥的最佳食品之一，但是豆腐非常容易吸收油，吸饱了油的豆腐，热量非常高，对于减肥是非常不利的。

豆腐怎么吃才有减肥效果 豆腐减肥食谱推荐

　豆腐大家都爱吃，很常见的一种食材类型，而且营养价值也是比较高的，它的蛋白质和钙质丰富，是不错的养生保健的食材类型哦。豆腐具有减肥作用你知道吗，下面就来看看这些豆腐的减肥食谱吧，可以起到很好的保健的作用和效果，大家不妨试试。

　 小葱拌豆腐

　 做法：

　1、将豆腐放在煮沸的水中烫一次，切丁。

　2、将黄瓜去皮洗干净切丁，用沸水烫一遍，放在豆腐上。

　3、将青葱切成葱花，撒在豆腐上，加上少许的盐、鸡粉就可以食用。

　减肥原理：豆腐中含有丰富的钙质等营养物质，而小葱内含有大量的草酸，当豆腐中的钙质和小葱内的草酸融合在一起的时候，就会发生化学反应，形成一种草酸钙。这种草酸钙可以有效地帮助抑制人体对脂肪的摄取，而且还可以抑制糖分的吸收，这样，就可以让身体的脂肪沉淀减少，达到良好的减肥瘦身功效。豆腐含有的钙质丰富，和小葱一起吃可以抑制糖分的吸收和利用，具有减肥降脂的作用和效果，同时也可以促进新陈代谢，对于提高免疫力有好处。

　 玉米豆腐鸡蛋羹

　材料：豆腐1块，玉米粒1碗，干贝(瑶柱)2粒，鸡蛋1个。

　 做法：

　1.瑶柱用热水浸泡至软，撕碎;

　2.砂锅烧热，爆油，待油热后注入暖水;

　3.待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅，再次烧开后转小火煮十五分钟;

　4.鸡蛋划散，趁热倒入锅中，搅拌成蛋花，加盐调味即可。

　减肥原理：豆腐属于优质蛋白质食品，而且每100克含热量只有91千卡左右而倍受人们喜爱。豆腐是富含维生素、矿物质、钙、钾等成分的碱性食品。与其他瘦身方法一样，这个豆腐减肥餐可以代替正餐。期间为一星期左右为宜。豆腐可以有美白的作用，还可以有各种的微量元素，和鸡蛋玉米一起吃，降低脂肪的摄入，具有很好的减肥作用。

　关于豆腐具有减肥的作用这些食谱的介绍，大家都知道了吧，减肥的方法有很多，重要的是选择适合自己的，安全的减肥方法，大家一定不要选择节食或者是抽脂减肥的方法哦，以免给身体带来一些影响和伤害就得不偿失了哦。

?3款豆腐美食 强效瘦身美白养颜

对于豆腐我们大家都非常的熟悉，豆腐不仅营养丰富，而且吃了还可以减肥，那么豆腐怎么吃减肥呢？下面我们一起来看看豆腐减肥食谱推荐吧！

豆腐怎么吃减肥 乌龙茶豆腐泡饭

材料：嫩豆腐、茗荷半个、梅干4颗、乌龙茶200毫升、米饭160克。

做法：

1.将能豆腐切成小块，茗荷切成丝。

2.在米饭上加入豆腐、茗荷和梅干。

3.再浇上刚泡开的乌龙茶即可，味道清淡，很适合令人食欲下降的夏季。

牛奶豆腐

材料豆腐200克、牛奶200毫升、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。

做法：

1.牛奶中加少许水，防止干锅。

2.把豆腐放在牛奶中煮，等肺汤后，一招自己的口味加入调料即可食用。

苦瓜豆腐

材料：豆腐50~100g、1条苦瓜、绞肉100g、葱少量、酱油少量

做法：

1.苦瓜清洗后切块挖空。

2.豆腐切碎和绞肉、少量的葱及酱油全部放入碗中。

3.用汤匙混合搅拌，将搅拌好的食材，纷纷塞入挖空的苦瓜中。

4.再放入电锅中蒸约1小时~1小时30分钟即可。

豆腐汤

材料：豆腐50~100g、冬粉50g、高丽菜100g、海带100g、番茄100g

做法：

1.将高丽菜、海带及番茄用水清洗，豆腐切块，高丽菜切丝，番茄切片。

2.然后将所有食材放入锅中，再加水约1000cc煮熟即可。

豆腐挂面

材料：挂面、豆腐、小唐菜、姜末少许、盐少许、麻油、白萝卜碎、酱油。

做法：

1.将挂面放到水中煮熟后，用冷水一下捞起。

2.小唐菜和豆腐切成丁，把菜丁和姜末放到锅中炒。

3.再加入豆腐后，把刚才的挂面也放进去一起炒，加入盐调味后盛起，在挂面上加点白萝卜碎和酱油。

哪种豆腐最营养

不同豆腐，营养有别。传统的中国豆腐是将黄豆浸泡于清水，泡涨变软后磨成豆浆，然后用盐卤或石膏“点卤”，使豆浆中分散的蛋白质团粒凝聚而成。市场上的豆腐主要有北豆腐、南豆腐、内酯豆腐、“假豆腐”等几大类。

1、北豆腐

又称老豆腐，一般以盐卤(氯化镁)点制，其特点是硬度较大、韧性较强、含水量较低，口感很“粗”，味微甜略苦，但蛋白质含量最高，宜煎、炸、做馅等。尽管北豆腐有点苦味，但其镁、钙的含量更高一些，能帮助降低血压和血管紧张度，预防心血管疾病的发生，还有强健骨骼和牙齿的作用。

2、南豆腐

又称嫩豆腐、软豆腐，一般以石膏(硫酸钙)点制，其特点是质地细嫩，富有弹性，含水量大，味甘而鲜，蛋白质含量在5%以上。烹调宜拌、炒、烩、氽、烧及作羹等。

3、内酯豆腐

抛弃了老一代的卤水和石膏，改用葡萄糖酸内酯作为凝固剂，添加海藻糖和植物胶之类物质保水。虽然质地细腻，口感水嫩，但没有传统的豆腐有营养。这是因为，一来大豆含量少了，吃起来没有豆腐味;二来豆腐的钙和镁主要来自石膏和卤水，而葡萄糖酸内酯凝固剂既不含钙也不含镁，营养价值因而下降。

4、“假豆腐”

现在市场上还有许多“花样豆腐”：日本豆腐、杏仁豆腐、奶豆腐、鸡蛋豆腐等。虽然同叫“豆腐”，模样都是水润白嫩，吃起来口感爽滑，但却和豆腐一点关系也没有。因为，这些“豆腐食品”的原料中压根没有大豆。以日本豆腐为例，其实，就是用鸡蛋制成胶体溶液后凝固制成的“鸡蛋豆腐”。

豆腐的其它保存方法

1、盐水泡：在开水中放一些食盐(50:1)，晾凉后再将烫过的豆腐放人盐水中浸泡，用这样的方式可让豆腐存放10天左右，在保证不腐败的情况下，还能很好的保存豆腐的蛋白质;效果很好。

2、锅蒸法：:将豆腐用清水洗一下，放人锅中蒸几分钟，晾凉存放。要注意，蒸的时间不易长，火不易太大，以免让豆腐表面形成蜂窝状的孔洞。

3、开水烫：将豆腐切成小块，浸入开水中烫2分钟后立即放人冷水中存放，这样可以存放2一3天。

4、冷水浸：将豆腐直接浸人冷水中，每天换l一2次水，可存放1一2天。

5、将豆腐泡在泡过茶的茶缸中，可存放4一5日，且味道可口。

?豆腐减肥食谱 让你一周快速瘦10斤

导读豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。下面这几款豆腐减肥食谱，相信会给你减肥带来不错的效果。

一、美女豆腐

将豆腐用清水泡一会(约十分钟)，切成小片或块，用细精盐均匀拌好，加以料酒、葱花等佐辅。可淋香油数滴。这道菜的功效重在清淡，可以清理肠胃废物，但不能长期单一服用。

二、豆腐汤

把豆腐切适当大小放到牛奶中加热，可加盐少量。趁热食用。

这道美容汤能够加速新陈代谢，可以帮助你快速减掉腹部的赘肉。

三、白菜豆腐

老人们都说，白菜豆腐保平安。事实上，白菜豆腐也是减肥的胜品呢。一是豆腐和白菜在营养要素方面相辅相成，豆腐是高旷物质和低脂肪的食品，加快新陈代谢;而白菜是具有高纤维素的蔬菜，可以紧塑皮肤纤维。

做法：

1.把豆腐和白菜切成适量大小。

2.在锅中加入适量油，放入豆腐，加调料调味。

3.放入白菜炖到熟。出锅即可。

我提示：豆腐瘦身的疗效自古就有，放在大内皇宫中是妃嫔们的食疗胜品呢。它可以补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，具有丰富的植物雌激素，是肉肉美女的绝佳食品。

导读饮食对减肥瘦身来讲，是很有效果，也是女孩子们常用的减肥方法。今天就为大家介绍豆腐减肥法，让你轻松瘦身，吃出苗条身材。

晚餐吃豆腐 1周能瘦5公斤

一块盒装的嫩豆腐约300公克，却只有75大卡的热量，而相同重量的牛排热量高达700大卡，是嫩豆腐的10倍;瘦猪肉则有550大卡，为嫩豆腐的7倍。

如果每天晚餐都只以豆腐为主食，再搭配上蔬菜类的食物，就能够感到饱足感，而且热量又低，是个相当不错的减肥法。每天早、午餐正常吃，晚餐则任选1道豆腐餐来吃;每道热量都很低，可放心食用。此外，烹调方式除了避免油炸外，煎、煮及卤都可以。

苦瓜豆腐

材料 豆腐50~100g、1条苦瓜、绞肉100g、葱少量、酱油少量

热量 约350卡

苦瓜味重，很爽口。

作法

苦瓜清洗后切块挖空;豆腐切碎和绞肉、少量的葱及酱油全部放入碗中，用汤匙混合搅拌，将搅拌好的食材，纷纷塞入挖空的苦瓜中，再放入电锅中蒸约1小时~1小时30分钟即可。

豆腐汤

材料 豆腐50~100g、冬粉50g、高丽菜100g、海带100g、番茄100g

热量 约180卡

汤不油腻，清淡又好喝。

作法

将高丽菜、海带及番茄用水清洗，豆腐切块，高丽菜切丝，番茄切片，然后将所有食材放入锅中，再加水约1000cc煮熟即可。

豆腐焖饭

材料 豆腐50~100g、胡萝卜半根、熟饭半碗约150~200g、酱油2~3茶匙

热量 约200卡

豆腐味重和饭一起吃，口感佳。

作法

将豆腐切碎，胡萝卜洗净后切丝，然后再将切好的豆腐及胡萝卜放入盘中，再加入煮熟的饭中，将酱油倒入，用汤匙混合搅拌，放入电锅中焖约20分钟即可。

为什么说豆腐可以减肥?

为何要以豆腐为瘦身餐主食材?理由来自大豆含有各式各样且丰富的减肥美肤成分。日本豆腐协会将豆腐的美体功效解析为以下9点。

1.低卡路里;

2.大豆卵磷脂，增强饱腹感，降低脂肪;

3.优质的“大豆蛋白”能制造肌肉，促进身体代谢;

4.大豆寡糖可预防便秘;

5.大豆异黄酮：天然的植物性雌激素使肌肤更加润泽透亮;

6.B族维生素促进代谢;

7.大豆配糖体可阻断中性脂肪;

8.可让脂肪完全燃烧的“铁质”;

9.容易消化，不会造成肠胃负担。在身体状态不佳时也推荐食用。

豆腐可以减肥

在西方，大豆蛋白等优质蛋白制品被广泛应用在汉堡、果汁、奶酪、面包等食物中。美国食品和药物管理局(FDA)曾批准了一项健康声明：“和低脂肪的饮食配合，每天食用25克大豆蛋白，可能降低患心脏病的危险。”大量的植物性蛋白质，吃进肚里易饱经饿。吃豆腐容易有饱腹感，而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富，有助于排出多余水分，提高消化功能，特别是针对腹部的脂肪尤其有效。

超重和肥胖者在平衡饮食的前提下，可以适当增加鸡蛋、牛奶、大豆等蛋白的摄入量，这样即有助于控制体重，又可以减少各种疾病风险，增进健康。以大豆蛋白为例，顾名思义就是从大豆中提取出来的蛋白质，大豆蛋白是唯一植物来源的完全蛋白质，就是指该蛋白质不仅提供从食物中摄取的人体必需氨基酸，而且这些氨基酸也处于良好的平衡状态，能满足人体的需要。

豆腐减肥法三大优势

1、饱食蛋白质的摄入会 *** 消化道内肠促胰酶肽的分泌，从而减少进食。相对于高碳水化合物的食物来说，蛋白质属于低血糖指数的食物，其摄入不会 *** 血糖骤升骤降，从而减少产生饥饿感。

2、能量转换率低在食物三大营养素中，每克碳水化合物或蛋白质产生4个卡路里，而每克脂肪产生9个卡路里。也就是说，摄入相同重量的蛋白质和脂肪，前者“增肥”的效果不及后者的一半。

3、消耗能量摄取蛋白质比摄取同样重量的脂肪和碳水化合物要多消耗一倍的能量。

豆腐减肥法实施前注意

多喝水：实行瘦身计划时，容易水分不足，虽然豆腐含有很多水分，但如果再多喝些水，效果就能更加提升。饮用大量水分，能让老化废物藉著汗水或尿液顺利排出，代谢力就会改善变好。同时也会 *** 到肠胃，所以也能预防便秘。

点心也选择添加豆腐成分：瘦身时为避免压力的产生，适度食用甜食也是重点之一。因此，最推荐的就是豆腐甜点。像似优格般的感觉，加上黄豆粉或黑糖蜜，如此一来，豆腐就能变成健康又美味的点心了。

适度运动：为了提高代谢率，让身体成为易瘦体质，适度运动是必须的。因为豆腐本身就含有具燃烧脂肪效果的胺基酸，食用后做运动，也能达到预期的脂肪燃烧效果。可选择在能力范围内可实行的运动，如走路等。

Tips：最推荐板豆腐

豆腐有板豆腐、嫩豆腐等多种种类，最适合做为瘦身食材使用的是板豆腐。具口感，不但会有饱腹感，容易料理也是它的魅力之处。另外，蛋白质、钙质、维他命E等含量，也比一般嫩豆腐来的较多。