油菜豆腐的做法大全家常菜-油菜豆腐怎么做好吃窍门

主料

豆腐

20g

油菜

6颗

辅料

盐

适量

油

适量

葱花

适量

步骤

1.豆腐切块，油菜切段

2.锅内放油爆香葱花

3.加入油菜翻炒几下

4.加入豆腐及盐，翻炒几下，加少量少微炖

5.滴香油，装盘出锅啦

油菜豆腐的做法，油菜豆腐怎么做好吃，油菜豆腐

豆腐炒油菜，是清淡口味的菜，制作方便，适合一个人的时候

食材

主料

豆腐

400g

油菜

300g

辅料

油

适量

盐

适量

干辣椒

适量

葱

适量

姜

适量

步骤

1.油菜洗干净，放到开水中烫1分钟

2.葱切段，干辣椒蒜，姜切段

3.豆腐切成四方块

4.锅烧热，放入豆油，葱姜煸炒，放入豆腐炒几分钟

5.再加入油菜，大火炒2分钟，加入蒜，盐，翻勺出锅

小贴士

炒菜时一定要旺火，炒几分钟就行

油菜豆腐的做法 油菜豆腐怎么做

油菜豆腐

食材明细

新鲜油菜250g

油豆腐200g

姜适量

丹丹麻辣烫调料适量

麻辣口味

煮工艺

十分钟耗时

简单难度

春季去火—油菜豆腐的做法步骤

1

油豆腐买来用水冲干净

2

油菜洗净切大段

3

炒锅水烧干

4

倒入少许油

5

将姜片炒香，依次倒入油豆腐，油菜，翻炒几下，倒入开水，水即将没过锅底即可。

6

将姜片炒香，依次倒入油豆腐，油菜，翻炒几下，倒入开水，水即将没过锅底即可。然后放少许盐，丹丹麻辣烫调料按照各人喜好添加适量。

7

稍微炖一小会，待油菜熟了，即可出锅装盘

油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。下面是油菜豆腐的做法： 1、先将油菜洗干净; 2、油菜焯过水后，垫在盘底; 3、日本豆腐沾粉炸透，番茄酱加水调开，放入炸好的豆腐烧一会，勾芡出锅即可，油菜豆腐就完成了。 油菜豆腐就可以上桌啦!快来尝尝吧!豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。