有关豆腐的文化-关于豆腐美食的说明文

以说明文的方式写徐沟特产示例如下：

1、徐沟特产——美味腐竹

徐沟，一个充满独特魅力的地方，以其美味的腐竹而闻名于世。这种特产已经成为了徐沟的标志性美食，让人们一提起徐沟，就会想起那诱人的腐竹。

徐沟的腐竹，以黄豆为主要原料，经过多道传统工艺精心制作而成。它的颜色金黄，质地细腻，营养丰富，味道鲜美。每一片腐竹都凝聚了徐沟人民的智慧和辛勤努力，是一道独特的文化美食。

徐沟的腐竹之所以闻名，其原因在于其独特的制作工艺和严格的质量把关。在制作过程中，黄豆的挑选、浸泡、磨制、熬煮、成型等每一步都需精心操作，确保腐竹的品质。同时，徐沟人民对原材料的选择和质量的把控也非常严格，从而保证了腐竹的品质和口感。

徐沟的腐竹不仅是一道美食，更是一种文化象征。它承载了徐沟人民的历史和文化传统，体现了徐沟人民的智慧和勤劳。这道美食已经成为了徐沟的一张名片，让人们通过它了解了徐沟的风土人情和文化底蕴。

徐沟的腐竹是一道美味可口、营养丰富的特产。它不仅是徐沟人民的骄傲，也成为了众多美食爱好者的心头好。如果你有机会来到徐沟，一定不要错过这道美味的特产，它将为你带来一场难忘的味蕾之旅。

2、徐沟特产——香滑豆腐

徐沟的豆腐，是一道让人回味无穷的美食。它以黄豆为主要原料，经过浸泡、磨制、过滤、凝固等多道工序制作而成。它的颜色洁白如雪，质地细腻，口感滑嫩，味道香醇。

徐沟的豆腐之所以著名，是因为其独特的制作工艺和选用的优质黄豆。在制作过程中，黄豆的挑选、浸泡、磨制、过滤等每一步都需精心操作，确保豆腐的品质。同时，徐沟人民对原材料的选择也非常严格，从而保证了豆腐的品质和口感。

徐沟的豆腐有着多种吃法，可以炒着吃，也可以炖汤、做火锅等。其中，最受欢迎的要数“徐沟豆腐脑”了。这道美食将豆腐脑搭配各种调料和配料，味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。

徐沟的豆腐不仅是一道美食，更是一种文化象征。它承载了徐沟人民的历史和文化传统，体现了徐沟人民的智慧和勤劳。这道美食已经成为了徐沟的一张名片，让人们通过它了解了徐沟的风土人情和文化底蕴。

总的来说，徐沟的豆腐是一道美味可口、营养丰富的特产。它不仅是徐沟人民的骄傲，也成为了众多美食爱好者的心头好。如果你有机会来到徐沟，一定不要错过这道美味的特产，它将为你带来一场难忘的味蕾之旅。

3、徐沟特产——美味八宝饭

徐沟的八宝饭，是一道色香味俱佳的传统美食。它以糯米为主要原料，搭配多种配料和调料，经过蒸制而成。它的颜色鲜艳，香气扑鼻，味道甜美可口。

徐沟的八宝饭之所以著名，是因为其独特的制作工艺和选用的优质糯米及多种配料。在制作过程中，糯米的挑选、浸泡、蒸制等每一步都需精心操作，确保八宝饭的品质。同时，徐沟人民对配料的选择也非常讲究，一般选用红枣、花生、葡萄干、红豆沙等食材，这些食材不仅口感丰富，还具有营养价值高的特点。

徐沟的八宝饭不仅是一道美食，更是一种文化象征。它承载了徐沟人民的历史和文化传统，体现了徐沟人民的智慧和勤劳。这道美食已经成为了徐沟的一张名片，让人们通过它了解了徐沟的风土人情和文化底蕴。

总的来说，徐沟的八宝饭是一道美味可口、营养丰富的特产。它不仅是徐沟人民的骄傲，也成为了众多美食爱好者的心头好。如果你有机会来到徐沟，一定不要错过这道美味的特产，它将为你带来一场难忘的味蕾之旅。

4、徐沟特产——香辣牛肉干

徐沟的牛肉干，是一道让人垂涎欲滴的美食。它以优质的牛肉为主要原料，经过腌制、烤制等工序制作而成。它的颜色深红，质地酥脆，味道香辣可口。

徐沟的牛肉干之所以著名，是因为其独特的制作工艺和选用的优质牛肉。在制作过程中，选用新鲜的牛肉进行腌制，使牛肉入味，然后进行烤制，烤制过程中将牛肉的纤维烤制得酥脆可口。同时，徐沟人民对原材料的选择也非常严格，从而保证了牛肉干的品质和口感。

徐沟的牛肉干有着多种口味，其中最受欢迎的要数香辣味了。香辣的牛肉干入口酥脆，口感丰富，让人一吃就停不下来。除了香辣口味外，还有五香、孜然等多种口味供消费者选择。

徐沟的牛肉干不仅是一道美食，更是一种文化象征。它承载了徐沟人民的历史和文化传统，体现了徐沟人民的智慧和勤劳。这道美食已经成为了徐沟的一张名片，让人们通过它了解了徐沟的风土人情和文化底蕴。

总的来说，徐沟的牛肉干是一道美味可口、营养丰富的特产。它不仅是徐沟人民的骄傲，也成为了众多美食爱好者的心头好。如果你有机会来到徐沟，一定不要错过这道美味的特产，它将为你带来一场难忘的味蕾之旅。

5、徐沟特产——美味烧鸡

徐沟的烧鸡，是一道让人回味无穷的美食。它以鸡肉为主要原料，经过多道工序精心制作而成。它的颜色金黄，外皮酥脆，内肉鲜嫩，味道香醇可口。

徐沟的烧鸡之所以著名，是因为其独特的制作工艺和选用的新鲜鸡肉。在制作过程中，选用新鲜的鸡肉进行腌制，使鸡肉入味，然后进行烤制，烤制过程中将鸡肉烤制得外皮酥脆、内肉鲜嫩。同时，徐沟人民对原材料的选择也非常严格，从而保证了烧鸡的品质和口感。

徐沟的烧鸡有着多种口味，其中最受欢迎的要数原味了。原味的烧鸡入口鲜嫩，口感丰富，让人一吃就停不下来。除了原味外，还有麻辣、五香等多种口味供消费者选择。

徐沟的烧鸡不仅是一道美食，更是一种文化象征。它承载了徐沟人民的历史和文化传统，体现了徐沟人民的智慧和勤劳。这道美食已经成为了徐沟的一张名片，让人们通过它了解了徐沟的风土人情和文化底蕴。

总的来说，徐沟的烧鸡是一道美味可口、营养丰富的特产。它不仅是徐沟人民的骄傲，也成为了众多美食爱好者的心头好。如果你有机会来到徐沟，一定不要错过这道美味的特产，它将为你带来一场难忘的味蕾之旅。

夫子庙臭豆腐写作文

我的家乡

蓝天是白云的家，森林是小鸟的家，小河是鱼儿的家，海洋是贝壳的家……而人杰地灵，风光秀丽，物华天宝的福清就是我的家乡。

我的家乡风景优美，有清澈的小河，河边长满了绿色的小草，像是在透明的绿玻璃外围铺上了一片天然的地毯，河中还安装了音乐喷泉，水柱会随着音乐舞动，一会儿高，一会儿低，一会儿快，一会儿慢，好看极了!到了晚上，宽宽的马路上，大大小小的汽车，来来往往，川流不息。

我的家乡福清还有很多特产呢!有又美味又可口的枇杷，和又甜又脆的梨子，又甜又绿的西瓜和又圆又甜的龙眼，我最喜欢又圆又甜的龙眼了。

你要是来到了福清来，热情好客的福清人准会献上最好吃的特产让你吃个够。

当天色渐渐暗下俩，近处的花草也看不清的时候，我们就会看到空中有一闪一闪的亮光。那是夜空中轻莹飘来的萤火虫。他们仿佛是一只只会飞得小灯笼，漂亮极了。

你们说我的家乡美不美?我爱我的家乡——福清!

家乡美食说明文100300字

1. 描写臭豆腐的作文

油炸臭豆腐

这是江南冬天特有的地方小吃。

小的时候，一放学就往街上跑，当然，这是在口袋里有几个钱的时候。穿过小巷，翻过小桥，就可闻到油炸臭豆腐的香味。经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他总是挑一副担子，担子其实是木头做的箱子，前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子，还有一个罐头瓶，里面插着几双筷子。后面一个箱子安放着一只小煤炉和一口锅。

老人总是站在街的拐角，专心致致地油炸臭豆腐。从没有听过他的吆喝声，但总有许多食客寻着香味而来，在他的小担子前站成一圈。他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和别的臭豆腐没有什么两样，但一入锅再一出锅，就变得金灿灿、香喷喷，涂上一层酱油或辣椒酱（他的辣椒酱是自制的，红艳艳的，辣得香，辣得舒服），黄黄红红，煞是好看。小心翼翼咬上一口（因为非常烫），外黄内白，外酥内嫩，香辣 *** ，此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞。

老人一次总是只炸几块，炸好几块卖几块，所以等的人都是一个吃，其他的人共同行注目礼。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到这担子前就都变成“辣妹子”了，辣椒酱涂了厚厚的一层还要涂，女人此时也不管斯文了，直吃得嘴唇通红，涕泪交加，热汗直冒。老人只是不住地说：辣得结棍，勿要吃得格许多。说归说，他也不去阻挡。所以，老人的辣椒酱每天都要消耗一瓶。

那时，我父亲每月给我五毛钱，至少有一半的钱是贡献给臭豆腐了。一块臭豆腐一分钱，吃完一块，这一天才能安静下来。有时候没有计划好超支了，那么，我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里会长出钩子来。不过，那样的时候，只要我不小心溜到老人的担子前，老人总会洞察一切，好象发现了我的口袋里没有半分钱，就会笑眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃。不好意思白吃，等下个月父亲寄钱来的时候，我马上就去还给他，老人也收下，但必定多炸一块臭豆腐给我。

离开那个江南小城二十多年了，我再也没有吃过那样美味的油炸臭豆腐（虽然我在其他江南城市也吃过油炸臭豆腐，但是味道好象总是差了一点）。它总是出现在我的梦里，和它一起出现的还有那个连名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。

2. 写臭豆腐的作文 写得好奖100!!!

臭豆腐是我们长沙有名的特色小吃。说起它，我可是最爱吃了！平时妈妈买来臭豆腐，我就第一个动筷子， 而且吃得摇头晃脑。虽然我喜欢吃，但是我从不知道它到底是怎么做的。今天，我和妈妈就专门去南门口看看臭豆腐的制作。 我们来到摊前，一位老爷爷正在专心致志地油炸臭豆腐。老爷爷从卤水中捞出来一块块方形的全身黑不溜秋的豆腐，放进滚烫的油锅里，不停地翻滚着，直到把豆腐的两面都炸焦为止。老爷爷把一片片的豆腐都钻了两个洞，涂上一层酱油或辣椒水，这样金灿灿、香喷喷的臭豆腐就诞生了！我连忙买了四片，我捧起碗，一阵阵诱人的气味扑鼻而来，我的口水都快掉下来了！我首先小心翼翼咬上一口，外黄内白，外酥内嫩，爽极了！我接着吃第二块，但嘴里还回味着刚刚吃的那块脆脆的，酥酥的，软软的，还有点辣。真是太好吃了！老爷爷告诉我，臭豆腐的制作工艺是十分讲究的，首先要用上乘的黄豆等制成豆腐坯，再经过加卤、发酵、油炸之后，才会有较好的色泽和味道，然后再配上精调的调料，就可以炸出味道鲜美的臭豆腐了。哦，原来是这样的！

臭豆腐虽然好吃，可就是不能一次吃多了！瞧，我只顾着吃得高兴，舌尖就已经起泡了！

3. 写一篇 关于臭豆腐的作文200字

《臭豆腐情结》

喜欢吃臭豆腐。刚认识他的时候，他就知道。虽然我算不上什么美女，但在别人眼中，还算清秀。他几乎打听到了关于我的所有，拼了命的讨好我。从恋爱到结婚，他始终为我准备着臭豆腐。

午夜时分，感觉肚子有点饿。每天玩网络很久，他不但没埋怨半句，反而按时送来夜宵。其实夜宵二字对我们来说，似乎“洋”了点，土话也就是用面包点心来填填而已。顺手拈了一叶面包，也忘不了抹点臭豆腐。

晃荡够了，伸伸懒腰，走向卧室。他没睡，关了电视，一把把我揽入怀中，双手抚摩着我的脸颊，一股臭豆腐的味道扑鼻而来。。。。这臭豆腐吃着很香，但闻起来却特别臭。“对不起，往面包上抹的时候，不小心弄到了手上，洗也洗不去。”他无奈的笑笑。我瞥了他一眼。

后来，和很多家庭一样，我有了婚外恋。对方是个年长的男人，看上去稳重成熟，是在聊天室相识的。从仰慕到爱慕，直到不能自拔。见面了，一切的一切都按它的轨道进行着。辩不出他身上洒的什么牌子的香水，总给人清新幽雅的感觉。

一个月总有那么四五天和他缠绵在一起。他的妻子是个工作狂，大部分时间在外地跑来跑去，有时连过年也难得相聚。习惯了午夜游弋网络时，填补点干粮，他赶紧端来了点心和水果，拈了片面包，却没人给抹臭豆腐。“算了吧，大半夜的想熏人啊！”他撇了撇嘴。我怔怔地看着他。

回到了自己的家。“亲爱的，这次怎么在老家住了这么短，来，饿了吧。”他温柔地走向厨房。“不，我不想抹臭豆腐。”他一怔：“怎么了，不爱吃了？呵呵，真的吗？别骗我哦？那我岂不是前功尽弃啦！从小到大，我最讨厌臭豆腐了，可为了你，我在慢慢地尝试着去接受它，这不，基本上算是适应啦。。。。”

我眼圈一红，立刻跑向洗手间。原来真爱，并没有那么复杂，就好比，他不爱臭豆腐，却为我委屈了这么多年。

《臭豆腐》

By 自由猎手 发表于 2005-2-7 10:41:00

《臭豆腐》

我是一块臭豆腐

虽然我很臭

但是

我依然有豆腐所应有的感情

不要以为我是块臭豆腐

就一定只有在被油炸的情感

我也需要筷子的温柔

我也需要豆酱的体贴

我也有火的热情

的确

我是块臭豆腐

我身上很臭

可是，人啊，在你品尝我的时候

你不觉得我在品尝你的嘴唇吗

我知道你今天搽的是什么牌子的唇膏

说实话，唇膏虽然很红

但以我一块臭豆腐的经验

我能知道那是假冒伪劣产品

还有，我还看到你性感的嘴唇里面

有两颗蛀牙，另4颗也在危险的边缘了

你咀嚼出我臭豆腐的美丽了吗？——虽然我很臭

你的舌苔有点发白，看来夜生活过多，饮酒过量了

你的肠胃里还有许多昨夜的残留物

与好几种我分不清谁是谁的 ***

是的

别生气啊，

我是块臭豆腐

我看到了

但是你放心，因为我是块臭豆腐

所以，我不会说的

我以我作为一块臭豆腐的伟大的豆格保证

我不会说的

你还是个妩媚的女人

参考资料：

4. 臭豆腐作文

长沙最有名的小吃是臭豆腐。火宫殿的臭豆腐闻起来臭吃起来香，许多中外游客都慕名而来。臭豆腐是正方形的，看起来很厚，但是并不厚。里面是白白的、空空的，并不大。它有一层黑黑的外衣，看起来真可怕，但是为什么那么多人喜欢吃它呢，因为吃在口里很可口，很脆很香。外面放了榨菜、辣椒，还有最好吃的汤汁。每次吃的时候我都是先喝汤，再吃榨菜，后再吃臭豆腐。你要是有时间来长沙的话一定要去吃火宫殿的臭豆腐哟！

2

说起这臭豆腐，还有一个传说呢，传说朱元璋出身贫寒，他年少时当过乞丐和和尚，有一回因饿得无法忍受，拾起人家丢弃的过期豆腐，不管三七二十一，以油煎之，一口塞进嘴里，那种鲜美味道刻骨铭心。后来他当了军事统帅，军队一路顺利地打到安微，高兴之余命令全军共吃臭豆腐庆祝一番。臭豆腐之美名从此广为流传。

在我们那儿管老太臭豆腐最为著名。五块钱八个，那里的老太太热情，服务态度也蛮好的，最重要的还是做出来的臭豆腐口味非常嫩滑。作料是放在旁边的，有辣酱和甜酱，自已想加多少就加多少，外面脆脆的，里面嫩嫩的，豆腐味道鲜美，酱料香甜。

3

爱，不仅仅只看表面，而重在内心。就像臭豆腐一样，闻着很臭，但品尝起来又是那么的香。

小时候，总是喜欢吃小摊上的食品，最好吃的不过于臭豆腐了，于是一出校门便迫不及待地冲向买臭豆腐摊，默默地看着大爷制作臭豆腐。本来豆腐一块一块的、小巧玲珑的、洁白无瑕的、。可一个个放入有过后，“嘭，嘭，嘭”经过油的烤炼，一个个小豆腐变大了，变得金黄，但身上却起了许多麻子就像爱装扮的老婆婆的脸一样。臭豆腐刚出锅，一阵特有的“香气”扑面而来，用竹签夹一个，蘸上辣酱来吃，味道更是可口。听着声声脆响，没吃的人便会“口水直流三千尺”。吃过后，口中便会飘荡着香气，豆腐渣的在口中久久回味。

谢谢不错的望采纳

5. 我家乡的臭豆腐作文怎么写

毛主席曾经说过，长沙火宫殿的臭豆腐，就是好吃，这句话曾经被作为最高指示。

在我的家乡长沙， 除了超级女声，快乐大本营以外，还有一样让全国人民喜闻乐见的美食，臭豆腐。

臭豆腐是那么的香，它那特殊的香味沁人心脾，只要吃一口，香脆的外皮裹挟着浓郁的汁侵犯着你的味蕾，啊，那么销魂的滋味，如同火山爆发一样绽放在你的舌尖，那样动人心魄的美味，无怪当年连毛主席也拜倒在其的石榴裙下。

家乡的臭豆腐是那么美味，我每每提起就忍不住充满自豪，每次自我介绍，我总要说，我来自臭豆腐的故乡！

在我的家乡，人人都吃臭豆腐，在街头巷尾，到处可见油炸臭豆腐的小摊，人人都是祖传，个个都是正宗的百年老店，一串串臭豆腐在油锅中翻滚着，让人一看就口水直流。臭豆腐以前是很臭的，但是经过一代代精心的改良，现在已经不臭了，而是散发着一阵阵的焦香，其具体工艺是密不外传的。在我的家乡有那么多百年传承的臭豆腐店，我却并不是其中任何一家的传人，这让我非常遗憾。

前一段时间我在广东旅游，在某个批发市场的外面，竟然也看到了这熟悉的身影！是！是臭豆腐！还是熟悉的外形，还是原来的味道。那时我已经好久没有辣椒了，我热泪盈眶的跑过去，好像在异乡看到了自己的亲人，那天，就着臭豆腐，我吃了好几碗饭。一半是因为臭豆腐好吃开胃，让我吃腻了广东食物的胃可以重新 *** 起来 ，一半是因为喜悦，看到自己家乡的特产冲出湖南，走向全中国，如同沙县小吃一样蓬勃发展，开枝散叶，我又怎么能不喜悦呢？如果毛主席老人家还在，看到这样的景象，一定会感到无比的欣慰吧。

那天晚上我做了一个梦，梦见我成了百年老店火宫殿的传人，我利用现代的营销方式，将自己家族的企业越办越好，经过一番商场的厮杀，我家的臭豆腐终于冲出了亚洲，走向了世界。

我哭了，泪水浸湿了我的床单。

这是自己写的，绝对原创。

6. 写臭豆腐的文章

“卖臭豆腐了！卖臭豆腐了！”古老的叫卖声传出好远好远，那臭豆腐的香气也从深巷旮旯里飘到了我的鼻尖，“真香！”

“你买不？小姑娘？”

“多少钱？”

“一块钱六个！”

“哦，不买了。”我摸着瘪瘪的荷包里静静躺着的钱，思考了很久才答道。

唉，曾几何时我竟买不起一份臭豆腐了啊！心理的滋味真不好受，但是转念想想还是值得的。

“妈，我回来了！您饿不？我这就给您做饭。”

“哎，回来啦！快歇歇！你也上了一天的学了，别忙活，妈不饿。”

“妈，别瞎说，我不累，您都吃一天的冷饭了，我现在就给您做热的。您再等等啊！”

我的妈妈是一名盲人，不认识字，爸爸常年在外打工，很少回家，家里就我母女俩。我每天都做好早饭，就把母亲的中饭也做了，省得她总是瞎忙活，不是碰到这里就是磕破那里，我心疼。~~~~~~~~~~~~~```````

7. 臭豆腐的作文怎么写,急

臭豆腐 ” 其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的休闲风味，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异。长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭，吃起来香，这是臭豆腐的特点。老人常吃臭豆腐，可以增加食欲，还能起到防病保健的作用。

臭豆腐在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异。长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。长沙的臭豆腐以火宫殿为官方代表， *** 、 *** 等曾光临并夸奖，美国《食品》杂志也亲临采访。火宫殿选用上等黄豆做成豆腐，然后把豆腐浸入放有冬笋、香菇、曲酒、浏阳豆豉的卤水中浸透，表面会生出白毛，颜色变灰。初闻臭气扑鼻，用油锅慢慢炸，直到颜色变黑，表面膨胀以后，就可以捞上来，浓香诱人，浇上蒜汁、辣椒、香油，即成芳香松脆、外焦里嫩的臭豆腐。长沙街头也有很多民间制作臭豆腐的能手，深受民众的喜爱。绍兴油炸臭豆腐是用压板豆腐切成2.5厘米见方的块，放入霉觅菜梗配制卤中浸泡，一般夏季浸泡约6小时，冬季浸泡约2天，然后捞起，用清水洗净，晾干水分，投入五成热油锅中炸至外脆里松即可，颜色为**，可蘸辣酱吃。武汉街头的臭豆腐多以“长沙臭豆腐”为招牌，但制作方式并不相同，是用铁板浇油煎，中不空并且为淡**。天津街头多为南京臭豆腐，为灰白豆腐块油炸成金**，臭味很淡。

北京闻名的王致和臭豆腐为臭豆腐乳，与南方流行的臭豆腐干是两种不同的食品。王致和臭豆腐乳不能油炸，为馒头和大饼等面食的配品，并曾经为慈喜所喜爱，并赐雅名“御青方”，简称青方。

编辑本段臭豆腐的由来

说法一

话说朱元璋出身贫寒，年少时当过乞丐和和尚，有一回因饿得无法忍受，拾起人家丢弃的过期豆腐，不管三七二十一，以油煎之，一口塞进嘴里，那种鲜美味道刻骨铭心。后来他当了军事统帅，军队一路胜利地打到安徽，高兴之余，命令全军共吃臭豆腐庆祝一番，臭豆腐之美名终于广为流传。

说法二

而明代学者何日华在当时则已在著作中说，安徽黟县人喜欢在夏秋之际用盐使豆腐变色生毛，擦洗干净投入沸油中煎炸，有海中鳄鱼的味道。照这样看，无论是制法或煮法，好像都和朱元璋的版本没有什么分别。

北京臭豆腐的由来

相传清朝康熙八年，由安徽来京赶考的王致和金榜落第，闲居在会馆中，欲返归故里，交通不便，盘缠皆无；欲在京攻读，准备再次应试，又距下科试期甚远。无奈，只得在京暂谋生计。王致和的家庭原非富有，其父在家乡开设豆腐坊，王致和幼年曾学过做豆腐，于是便在安徽会馆附近租赁了几间房，购置了一些简单的用具，每天磨上几升豆子的豆腐，沿街叫卖。时值夏季，有时卖剩下的豆腐很快发霉，无法食用，但又不甘心废弃。他苦思对策，就将这些豆腐切成小块，稍加晾晒，寻得一口小缸，用盐腌了起来。之后歇伏停业，一心攻读，渐渐地便把此事忘了。

秋风送爽，王致和又想重操旧业，再做豆腐来卖。蓦地想起那缸腌制的豆腐，赶忙打开缸盖，一股臭气扑鼻而来，取出一看，豆腐已呈青灰色，用口尝试，觉得臭味之余却蕴藏着一股浓郁的香气，虽非美味佳肴，却也耐人寻味，送给邻里品尝，都称赞不已。

王致和屡试不中，只得弃学经商，按过去试做的方法加工起臭豆腐来。此物价格低廉，可以佐餐下饭，适合收入低的劳动人食用，所以渐渐打开销路，生意日渐兴隆。后经辗转筹措，在延寿街中间路西购置了一所铺面房，自产自销，批零兼营。据其购置房屋的契约所载，时为康熙十七年冬。从王致和创造了独一无二的臭豆腐以后，又经多次改进，逐渐摸索出一套臭豆腐的生产工艺，生产规模不断扩大，质量更好，名声更高。清朝末叶，传入宫廷。传说慈禧太后在秋末冬初也喜欢吃它，还将其列为御膳小菜，但嫌其名称不雅，按其青色方正的特点，取名“青方”。

8. 南京夫子庙大成殿作文（说明文）

大年初三，爸爸妈妈带着我去逛夫子庙，那热闹的情景让我难忘。

夫子庙里张灯结彩，路两旁挂满了大红灯笼，喜气洋洋的，充满了节日气氛。每家商铺都挂出了国旗，鲜艳的五星红旗迎风飘扬，仿佛在热烈祝贺新年的到来。

节假日的夫子庙人山人海，步行街上挤满了人，大家都只能随着人流慢慢移动。年轻时尚的阿姨，身强力壮的叔叔，天真可爱的小朋友……每个人都穿着新衣，喜笑颜开。路两旁的小吃店里坐满了人，热腾腾的辣油馄饨，十里飘香的臭豆腐，香气诱人的赤豆元宵……大家尽情地吃着，笑着。我也忍不住，买了一根超级长的冰糖葫芦吃了起来。

不知不觉，我们被人潮带到了秦淮河边，只见河对面的壁照上大型龙灯栩栩如生，两条巨龙仿佛要腾空飞起。秦淮河边的大成殿更是被装扮得美轮美奂。高大的牌坊上挂着华丽的宫灯，古色古香的建筑里挂着各式各样的灯笼，看得我目不暇接。来夫子庙不买花灯可是白来了。民间艺人们扎的花灯让人爱不释手，阿姨们都喜欢拎着美丽的荷花灯，小孩子则喜欢拖着兔子灯到处乱跑。今年是虎年，当然少不了老虎灯啦。瞧，一只只小老虎睁着圆溜溜的大眼睛，可真是虎虎有生气啊。妈妈买了一只老虎灯，我喜欢嘴巴会一动一动的蛤蟆灯，我拎着花灯，心里喜滋滋的。

天渐渐黑了，夫子庙的灯都亮了起来。爸爸带我们坐上了秦淮河上的彩色画舫，泛舟河上，欣赏着夫子庙的美景。我简直不敢相信自己的眼睛。只见到处是绚丽夺目的灯光。每一幢建筑都是光彩夺目，流光溢彩，加上无数盏大大小小的彩灯，红的、黄的、紫的、蓝的……相互辉映，夫子庙成了灯的海洋。灯光倒映在秦淮河面上，仿佛无数银蛇在游动。看着看着，我眼睛都花了，不觉迷糊起来了，我这是在哪里呢？难道来到了王母娘娘的瑶池了？

9. 南京夫子庙大成殿作文（说明文）

大年初三，爸爸妈妈带着我去逛夫子庙，那热闹的情景让我难忘。

夫子庙里张灯结彩，路两旁挂满了大红灯笼，喜气洋洋的，充满了节日气氛。每家商铺都挂出了国旗，鲜艳的五星红旗迎风飘扬，仿佛在热烈祝贺新年的到来。

节假日的夫子庙人山人海，步行街上挤满了人，大家都只能随着人流慢慢移动。年轻时尚的阿姨，身强力壮的叔叔，天真可爱的小朋友……每个人都穿着新衣，喜笑颜开。路两旁的小吃店里坐满了人，热腾腾的辣油馄饨，十里飘香的臭豆腐，香气诱人的赤豆元宵……大家尽情地吃着，笑着。我也忍不住，买了一根超级长的冰糖葫芦吃了起来。

不知不觉，我们被人潮带到了秦淮河边，只见河对面的壁照上大型龙灯栩栩如生，两条巨龙仿佛要腾空飞起。秦淮河边的大成殿更是被装扮得美轮美奂。高大的牌坊上挂着华丽的宫灯，古色古香的建筑里挂着各式各样的灯笼，看得我目不暇接。来夫子庙不买花灯可是白来了。民间艺人们扎的花灯让人爱不释手，阿姨们都喜欢拎着美丽的荷花灯，小孩子则喜欢拖着兔子灯到处乱跑。今年是虎年，当然少不了老虎灯啦。瞧，一只只小老虎睁着圆溜溜的大眼睛，可真是虎虎有生气啊。妈妈买了一只老虎灯，我喜欢嘴巴会一动一动的蛤蟆灯，我拎着花灯，心。大年初三，爸爸妈妈带着我去逛夫子庙，那热闹的情景让我难忘。

夫子庙里张灯结彩，路两旁挂满了大红灯笼，喜气洋洋的，充满了节日气氛。每家商铺都挂出了国旗，鲜艳的五星红旗迎风飘扬，仿佛在热烈祝贺新年的到来。

节假日的夫子庙人山人海，步行街上挤满了人，大家都只能随着人流慢慢移动。年轻时尚的阿姨，身强力壮的叔叔，天真可爱的小朋友……每个人都穿着新衣，喜笑颜开。路两旁的小吃店里坐满了人，热腾腾的辣油馄饨，十里飘香的臭豆腐，香气诱人的赤豆元宵……大家尽情地吃着，笑着。我也忍不住，买了一根超级长的冰糖葫芦吃了起来。

不知不觉，我们被人潮带到了秦淮河边，只见河对面的壁照上大型龙灯栩栩如生，两条巨龙仿佛要腾空飞起。秦淮河边的大成殿更是被装扮得美轮美奂。高大的牌坊上挂着华丽的宫灯，古色古香的建筑里挂着各式各样的灯笼，看得我目不暇接。来夫子庙不买花灯可是白来了。民间艺人们扎的花灯让人爱不释手，阿姨们都喜欢拎着美丽的荷花灯，小孩子则喜欢拖着兔子灯到处乱跑。今年是虎年，当然少不了老虎灯啦。瞧，一只只小老虎睁着圆溜溜的大眼睛，可真是虎虎有生气啊。妈妈买了一只老虎灯，我喜欢嘴巴会一动一动的蛤蟆灯，我拎着花灯，心里喜滋滋的。

天渐渐黑了，夫子庙的灯都亮了起来。爸爸带我们坐上了秦淮河上的彩色画舫，泛舟河上，欣赏着夫子庙的美景。我简直不敢相信自己的眼睛。只见到处是绚丽夺目的灯光。每一幢建筑都是光彩夺目，流光溢彩，加上无数盏大大小小的彩灯，红的、黄的、紫的、蓝的……相互辉映，夫子庙成了灯的海洋。灯光倒映在秦淮河面上，仿佛无数银蛇在游动。看着看着，我眼睛都花了，不觉迷糊起来了，我这是在哪里呢？难道来到了王母娘娘的瑶池了？

以臭豆腐为题目写一篇说明文600字

家乡美食

我的家乡在客家，是地地道道的客家人。说起家乡的美食那可是让人数不胜数啊，但一想起就让我流口水的还是这道菜——酿豆腐。

这可是客家人人人皆知的一道名菜呢！大家都经常做，那味道可是赞不绝口的！我的材料是豆腐、猪肉、香菇。如果是想让酿豆腐更加美味，放点大葱是最好的选择。别看材料这么简单，它的营养价值可高着呢！吃了酿豆腐能补身体较虚的人，还能养身和调理骨质疏松。但它的口感有些咸，但有鲜味。它的汤汁醇厚，鲜嫩润滑，口味十分鲜美。

这道菜据说源于北方饺子，因为南方缺少小麦，所以客家人就用酿豆腐寄托对北方的饺子、中原文化的感情。不管是节日的时候，还是平常的时候，它都是客家人的最爱。酿豆腐虽然香气馥郁，但要注意不要吃与豆腐、猪肉相克的是食物。与豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹笋和猪肝。吃完猪肉后最好不要喝太多茶。

听完我对酿豆腐的一番介绍，是不是已经迫不及待想要尝一尝着美味佳肴了？我的家乡还有许多的美食在等着你来品尝！

如何将奶豆腐写成说明文

臭豆腐

我喜欢吃皮薄肉嫩的小笼包、香香脆脆的大麻糕、美味可口的鸭血粉丝汤、热腾腾的过桥米线……但我的最爱，还数那街边小吃——让人垂涎三尺的臭豆腐！ 别看臭豆腐臭烘烘的，味道可好呢！它油而不腻，咸中带甜。小时候我一闻见臭豆腐的臭味，就会哇哇大哭，直到吃到为止。 周一我们又去了“美食一条街”。刚走到店门口，臭豆腐就臭气扑鼻，把我的食欲又勾了起来。我的目光紧紧地停留在了臭豆腐身上，妈妈看出了我的心思，就大声叫道：“一碗臭豆腐。”此时的我已飘飘然，完全被臭豆腐给吸引住了。当臭豆腐端上来时，我已“口水直流三千尺”，飞快地抓起一块臭豆腐急忙往嘴里塞。我闭上眼睛，仿佛自己身在九霄云外，那种鲜美的味道真是“此味只应天上有”啊！ 我又小心翼翼地拿起一块臭豆腐，一咬就油汁四溅，让我唇齿留香，飘飘欲仙。这真是闻着臭，吃着香啊！这时我嘴里的每一个细胞仿佛都在跳舞，全身充满了活力。 臭豆腐长得也好看。如金子般黄澄澄的身子，晶莹剔透的。人们把它放进油锅里来回翻动，它就会时不时发出“滋滋滋滋”的声音，好像在一边跳舞一边唱歌。炸得松脆焦黄后出油锅，趁热撒上盐和胡椒粉，淋上酱油，爱吃辣的人还会蘸上红通通的辣油。此时的臭豆腐就像是一件美丽的工艺品，看着也是一种享受哇！ 啊，要是天天都能吃上臭豆腐，那可多美呀！

写一篇菜肴的作文写出说明文600字

如何将奶豆腐写成说明文内容如下：

奶豆腐，又称为乳酪，是一种以牛奶为主要原料，经过发酵、凝固、脱水、干燥等工艺制作而成的乳制品。它具有丰富的营养价值和独特的口感，是内蒙古、新疆等地的传统美食之一。奶豆腐的制作过程非常繁琐。首先，新鲜的牛奶经过筛选、消毒、凝固等步骤，变成了一块块柔软的乳酪。

然后，这些乳酪被放入特制的模具中，压制成型，进一步脱水。最后，经过烘干和包装，奶豆腐就制成了。奶豆腐的外形类似豆腐，呈**或白色，表面光滑，质地柔软。它的口感醇厚、浓郁，有的奶豆腐还带有一些果仁味或蜂蜜味。奶豆腐含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分，特别是钙的含量非常高，对于骨骼和牙齿的发育很有帮助。

此外，奶豆腐还含有多种酶类和维生素，具有促进消化、增强免疫力等作用。内蒙古和新疆等地是奶豆腐的主要产地。在这些地方，人们通常在祭祀、节日、庆典等重要场合食用奶豆腐。除了作为食品外，奶豆腐也经常被用来制作其他美食，比如奶豆腐糖果、奶豆腐点心等。

拓展知识：

此外，在内蒙古的一些地方，人们还喜欢将奶豆腐与奶茶一起食用，享受其独特的口感和营养价值。除了传统的制作方法外，现代的奶豆腐制作技术也在不断发展和改进。比如，在制作过程中加入不同的果仁、果酱等配料，可以制作出不同口味和营养价值的奶豆腐。

此外，现代的包装技术也使得奶豆腐能够更好地保存和运输，让更多的人能够品尝到这一美食。总之，奶豆腐是一种营养丰富、口感独特的乳制品。它不仅是中国传统美食之一，也在全球范围内广受欢迎。通过了解其制作工艺和食用方法，我们可以更好地欣赏这一美食的独特之处并享受其带来的美味和营养价值。

关于贵州小吃的说明文

俗话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中，最让我喜爱的，便是山城重庆的麻婆豆腐。

麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红火红的一片，就像是一团熊熊燃烧的红色火焰，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在绿叶的映衬下显得格外引人注目。不时，从盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺！

看上去，麻婆豆腐的做法是十分复杂的，其实非常简单：把豆腐切成一个正正方方的小块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出来，一会在用。接着，把肉切成极小的块，用植物油把肉块抄酥。然后，向锅里倒入适当的油，打开开关，向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度时放入豆腐丁，再加上适量的淀粉，翻抄几下，再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱，点上一点白酒，最后用小火慢慢烧两分钟，在快起锅时加入少许的味精，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！

吃麻婆豆腐也是很有讲究的。吃时，先夹上一块豆腐，多沾一些盘中的辣酱，把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，这种味道一下充满了嘴的任何角落。我吃的时候，喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔，顿时，辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口，这样的吃法，吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。如果你幸运的话，还能够吃到一点点的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的风味，起到了画龙点睛的作用。

怎么样，听到了我的介绍，对麻婆豆腐有了一定的了解吧。它算不算是一道美味佳肴呢？唉哟，不跟你聊了，一盘麻婆豆腐出锅了，我这个“小小美食家”要去品尝品尝了，再见！

恋爱 豆腐果“恋爱豆腐果”是贵阳有名的风味小吃。它的主料是切成长方形小块的白豆腐。制作时将铁制烤床上抹油，下用糠壳作燃料，将豆腐块放在铁烤床上不停翻动，至皮色黄亮即可。吃时还另配内装有酱油、味精、香醋、胡辣椒、香油、葱花、姜末等佐料的小碟，趁热蘸着吃。其特点是外脆内嫩、咸辣爽滑，满口喷香，而且价廉物美、携带方便、节省时间，是风靡gz的大众小吃。 它的流行与抗日战争时期的一个浪漫故事有关。1939年，我国北部、东部、中部的大片国土已沦丧日本侵略军铁蹄之下，为进一步扩大侵略，日军还对西南大后方进行空袭。当时，贵阳也是他们袭击的重要目标。贵阳自被空袭后，警报频繁，有时一天几次。市郊东山、彭家桥一带是人们躲避空袭的藏身之地。彭家桥附近有一对年近半百的张华丰夫妇，在菜地里搭了数间茅屋，作为制造“烤豆腐果”场地，在这里做好的烤豆腐果拿到别处设摊和沿街叫卖。空袭开始后，这几间茅屋成了避空袭的场所，人来人往，十分热闹。张华丰夫妇因为空袭也不上街做买卖，他们发现躲警报的人往往腹中饥饿，又无法回家就餐，就将这几间作坊辟成店铺，向躲警报的人出售烤豆腐果。由于烤豆腐果速度快，吃起来简单，价格便宜，又能充饥，很快就打开了销路。

一般人吃豆腐果往往是解馋或充饥，吃完了便走。唯有一些热恋中的青年男女，却买一盘豆腐果，蘸着辣椒水，细嚼慢咽，谈天说地，一坐就是半天。还有一些青年，也经常在此相聚，逐渐谈起恋爱来。他们似乎忘记了空中的威胁，把张家店铺当成谈情说爱的场所，显得更加浪漫，一时成了街谈巷议的佳话。久而久之，人们常说吃烤豆腐果为吃恋爱豆腐果，张氏夫妇干脆就把烤豆腐果改名为“恋爱豆腐果”。这一浪漫很快影响到全贵阳的青年人，他们纷纷前来品尝。

抗战结束后，吃恋爱豆腐果的人仍有增无减，他们虽然没有过去那样浪漫。但却饱尝了美味的小吃。以至于在今天的贵阳，恋爱豆腐果仍是当地名小吃，不仅深受当地人喜爱，而且还得到过往的外地人的青睐。 豆腐先经碱水洗泡发酵，然后切成长方形小块，用无味的柏木锯面作燃料，烤至两面发黄，食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开，添进佐料，趁热吃下，咸辣爽滑、满口喷香。现经营豆腐果的摊子遍布贵阳大街小巷，随处可尝到。

以上是关于恋爱豆腐果的，