紫菜豆腐汤的做法大全家常窍门-紫菜豆腐怎么做汤简单好喝又好吃

原料：

大豆腐（也就是水豆腐），紫菜。葱花，虾米。

紫菜我买的是超市里买的叫什么香格里的速食紫菜，里面还有调

味料，非常方便，价格也便宜，两元左右，一包可以做好几次

了。

做法：豆腐切小块，水放锅里烧开，把豆腐放入，煮一会，等汤变作白

颜色，放入紫菜，及调味料，再放入葱花，小火慢炖一小下，出

锅时放点虾米，就完成了。

豆腐紫菜汤怎么做好吃

紫菜豆腐汤这道简单而又味美的家常菜，简单而又快手，做法简单，营养丰富，好吃还下饭。紫菜又被称为长寿菜，含有多种营养元素，尤其是碘元素。豆腐含有的蛋白质非常的丰富。1锅加水，放入少许姜丝，姜丝可以去豆腥味。水烧开，把豆腐用水冲一下，切成小块放入锅内，豆腐汤类放几块豆腐就可以，不用多放。盖上锅盖再小火煮1分钟，临出锅前撒上葱花，大功告成精盐少许、葱花少许、虾米(最好开洋)少许、鸡精适量。

锅内放两大碗水，烧开，先放豆腐，开锅后放紫菜，紫菜用剪刀剪碎，开锅后，放入葱花，盐胡椒粉，五香粉，要出锅时放入海米，淋入少许香油。还有就是，芝麻叶可以预防冻疮，在夏天的时候，掐几片叶子，揉搓之后敷在耳朵上，几分钟之后拿下来就行，冬天就不会再有冻疮了，不知道在哪听到的偏方，总之无论怎样吃，无论怎样加作料，芝麻叶那特别的香气，从不会因加作料而变味。其中尤以河南漯河地区的白芝麻叶子香气最为浓郁。

芝麻叶中含有亚麻酸、硬脂酸、油酸等五种脂肪酸，其中不饱和脂肪酸占到了六成以上。而适当不饱和脂肪酸的摄入，不仅能降低我们血液中胆固醇的含量还能让动脉免受氧化的侵害。据《本草纲目》记载：芝麻叶，补脑髓，强筋骨。可见，芝麻叶的价值在从前就已经得到了古人的认可，事实上，除了补脑髓、强筋骨外，芝麻叶还有滋养肝肾、润燥滑肠、治疗肝肾虚、芝麻叶，属于野菜类。当时的青芝麻叶是有毒的，不能吃，就连牛，羊都不吃。芝麻叶，只有晒干后，方可食用。属于黑菜。当然吃芝麻叶前，还是要加工的。

豆腐紫菜汤——养颜美容润肠清热

豆腐切成小块放入开水中焯一下，捞出，葱切碎，姜切丝，香菜切小段，锅中放油，油热放入葱花、姜丝爆香，倒入少许酱油，适量的清水，水开放入豆腐、紫菜煮片刻，再放入适量的盐、鸡精、香菜、葱花即可。

豆腐紫菜汤怎么做好喝

　说起紫菜，大家一定不是很陌生的吧，经常吃些海产品，可以有补钙的作用，而且还可以有促进新陈代谢的效果，紫菜就是其中的一种了，可以有补钙的效果，还可以补充碘元素，预防甲状腺疾病效果不错，紫菜怎么吃呢，来看看豆腐紫菜汤的具体的做法吧。

　 豆腐紫菜汤

　 营养价值:

　膳食纤维、矿物质、蛋白质、维生素、钙和异黄酮

　 适宜人群:

　一般人均可食用

　 禁忌人群:

　脾胃虚寒、腹痛者

　 所需材料

　北豆腐200克、瘦猪肉50克、干紫菜5克、葱花适量、姜末适量、盐适量、鸡精适量、植物油适量

　 做法

　1、北豆腐洗干净，切块;瘦猪肉洗干净，切片;甘紫菜泡发洗干净，撕成小片。

　2、锅置于火上，倒油烧至七成热，放葱花、姜末炒香，放入猪肉片煸热。

　3、然后倒入豆腐块翻炒均匀，加入适量的清水大火煮沸，转中火煮5分钟，用盐和鸡精调味，放入紫菜搅拌均匀即可。

　 功效与作用

　紫菜具有利尿消肿、促进骨骼发育、健脑益智、提高免疫力、排毒和降低放射性疾病发生率的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。此汤具有润肠清热、养颜美容、祛脂瘦身、防治缺碘性甲状腺肿和减少放射性疾病的功效。紫菜和豆腐一起吃，可以有清热润燥的作用，还可以有健脾胃的效果，对于肠胃不好，吸收消化不良的情况有改善的作用，还可以美容养颜。

　豆腐紫菜汤的制作方法是不是很简单呢，很常见的一种家常的做法哦，可以有促进骨骼发育的作用，还可以利尿消肿，对于美容养颜来说效果不错，而且还可以有滋阴润燥清热的效果，这样的食谱适合多种人群，老少皆宜。

豆腐可以和紫菜一起做汤吗

食材明细

豆腐适量

鸡蛋2个

紫菜适量

葱适量

盐少许

清淡口味

煮工艺

十分钟耗时

简单难度

紫菜豆腐蛋花汤的做法步骤

1豆腐洗净切小丁。

2紫菜撕碎备用。

3葱洗净切葱花。

4鸡蛋划散备用。

5底锅热油，爆香葱花。

6倒入豆腐丁翻炒片刻。

7锅内加适量水煮开。

8加入紫菜碎略煮。

9倒入蛋液加盐调味即可。

紫菜豆腐汤怎么做好吃

主料

紫菜适量

豆腐适量

淀粉适量

盐适量

香油适量

紫菜豆腐汤的做法步骤

1

原料：紫菜、豆腐、淀粉。

2

豆腐切成丁。

3

淀粉加水调成糊。

4

锅里加一碗水，加入一勺盐，然后下入豆腐。

5

煮开以后下入紫菜煮三分钟。

6

然后把淀粉糊加入，搅拌均匀，开了即可。出锅前淋入香油。

紫菜豆腐汤的做法怎么做好吃又简单，做法

由于天气突然转还有很多人没有及时的添加衣服将会导致他们出现感冒发烧的情况，在感冒发烧期间饮食是尤为重要的。紫菜汤是人们特别喜爱的家常菜肴，但是有很多人对于喝紫菜汤能治病会感觉非常意外，通过打针吃药固然能够解决感冒发烧的问题，但是用天然的食疗方法也能够起到一定的辅助作用，那么紫菜豆腐汤应该如何做？

紫菜汤是人们喜爱的家常菜肴，但喝紫菜汤能治病，可能会让很多人意外。随着气温逐渐走低，感冒的人也多了起来，打针吃药固然能解决问题，用天然的食疗方法也可以起到一定的辅助作用。例如紫菜，就能做一道“退烧汤”。

据中国中医科学院西苑医院杨力教授介绍，中国古代已开始食用紫菜。晋代左思《吴都赋》的“纶组紫绛”，据注其中“紫”是“北海中草”。而紫菜的清热效果早在明代就已被肯定，李时珍在《本草纲目》一书中指出，紫菜主治“热气烦塞咽喉”，它味甘、寒，能清热、补胃、利水肿。

用紫菜煮汤不但能帮助退烧，还可以缓解咽喉疼痛，如果喜欢吃豆腐，也可以加点，豆腐中的石膏成分会让退烧的效果更强。而对于发热时候肺热痰多的人，杨力建议可以用紫菜和萝卜，煮汤服用，有化痰清热的功效。但杨力提醒，这道“退烧汤”适合轻微的发热和早期感冒，并不适合症状较为严重的感冒发烧。

此外，紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。紫菜含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，能提高机体的免疫力。

综上所述，以上内容就是小编为大家整理的一些关于紫菜汤的作用功效与做法，小编提醒广大的患者在平时的生活中一定要多注意饮食的调理，在感冒期间千万不要选择吃一些辛辣刺激性的食物，一定要选择多吃一些清淡的食物，如果病情比较严重的话仍然选择去医院进行治疗。

食材

主料

紫菜 15g

豆腐? 200g

辅料

盐? 适量

香油? 适量

步骤

1.紫菜泡发

2.豆腐切块

3.锅中烧水，加入紫菜烧开

4.加入豆腐，再次熬制烧开即可