包菜炒干豆腐的做法-包菜炒干豆腐怎么做好吃窍门

干豆腐包菜炒鸡

第一步：提前准备食物：鸡脯肉除掉肌肉筋膜，冲干净；干豆皮清洗第二步：鸡脯肉切成片，添加1克盐、1克生姜沫、生抽酱油、米酒抓匀，再放入玉米粉抓匀，末尾添加少量食用油抓匀，腌渍10min；包心菜除根，拿手掰成一小块，放进盐水中泡5min，随后鱼缸换水清洗，沥干水分预留；干豆皮先切1寸宽条，随后切菱形片第三步：炒菜锅烧开放食用油，温度5分熟，放进腌好的鸡肉煸炒，待鸡肉掉色，铲出预留第四步：运用锅中余油，放进葱蒜末炒出香味，添加小勺豆瓣酱炒匀第五步：放进干豆皮煸炒两下，添加冷水，稍炖一小会第六步：料汁还剩下少量，放进包心菜煸炒第七步：包心菜发蔫，放进生抽酱油，放盐调个味，而且炒匀第八步：倒进芡粉勾个薄芡，炒匀就可以熄火摆盘。

提前准备食物：生鸡蛋3个，小葱1根，豆瓣酱3勺（原汁原味或甜味都能够），食用油作法：第一步：小葱去皮清洗，豆瓣酱选原汁原味或甜味都能够，不可以用别的酱替代，宝妈妈用过味道不好第二步：鸡蛋打散，小葱斜刀割薄片第三步：锅中加食用油，油温五成热时倒进生鸡蛋，摊熟鸡蛋，用筷子夹入碗里，夹成一小块预留第四步：运用锅中的余油炒大葱，不必很久，煸炒三五下，添加豆瓣酱，咸度灵便把握，口重的多放点，口感较轻3勺就行了第五步：走红煸炒两下就能起锅摆盘。

食物：带壳的鲜蚕豆500克，削皮五花肉100克，红萝卜1一小块，葱段生姜沫，一品鲜酱油1勺，盐，芡粉，食用油作法：1鲜蚕豆除掉机壳，一直剥到只留鲜蚕豆仁，一掰两截2胡萝卜切片，削皮五花肉还未解除冻结时切成薄片，此刻好切3炒菜锅烧开放食用油，下五花肉和姜末同炒，五花肉片炒掉色，放进胡萝卜片炒断生，铲出预留4运用锅中余油，放进豇豆仁煸炒两下，加和食物齐平的冷水炖一会5料汁少量，放五花肉片和胡萝卜片，添加一品鲜酱油6放盐调个味炒匀摆盘。

西红柿炒什么蔬菜好吃

炒包菜好吃的做法如下：

主料：包菜版颗。

辅料：大蒜3瓣、干辣椒3个。

步骤：

1、准备所需食材，将蓝包对半切开，切掉底部粗的根茎部分，再切成1厘米左右宽的细丝即可，放入清水中冲洗干净备用；大蒜去外皮，用刀背拍扁，再切成碎末，而干辣椒稍微切碎即可。

2、起锅倒入适量食用油，油烧至5成热时倒入蒜末和辣椒碎，小火煸炒出香辣味；注意：火力不宜过大，避免烧焦烧黑。

3、倒入包菜丝，大火爆炒至断生。

4、调入生抽、白糖、盐、鸡精。

5、大火翻炒入味，即可出锅装盘即好。

水煮肥肠的做法是什么？

包菜西红柿炒干豆腐，这道不常见的菜，味道却是非常的美味

你可能从来没有吃过的菜，当然最主要还是围绕着包菜。包菜在我们生活中特别的普遍也特别的家常，很多人都喜欢吃。但是我们平常吃的最多的就是手撕包菜，都吃腻了吧，今天我们来一点新花样，把包菜和西红柿还有干豆腐炒在一起也会产生什么样的美味呢？

包菜的营养特别丰富，富含丰富的维生素c能够增强人的免疫力。西红柿也是特别的健康，不管是生吃熟吃都特别的美味，有一种酸酸甜甜的味道，小孩子特别喜欢吃，并且多吃西红柿还能够美白，对于爱美的女性来说是最好的呢，那么干豆腐女是非常美味的，就像街边买的小吃一样，很多也是用豆干制作而成的。那么接下来就跟着小编一起来做一做这道菜吧，将包菜，西红柿，干豆腐混合在一起，特别的好吃哦。

准备食材：

准备主料：包菜250克，西红柿150克，干豆腐100克。

准备配料：盐5克，葱10克，姜10克，大蒜10克，油适量。

制作步骤：

第1步：首先我们把包菜用清水清洗干净，然后用手撕成块，这里的包菜是用手撕的，因为手撕的更加的方便，并且吃起来口感也会比较好。接下来再把干豆皮切成块，切成菱形块，会比较好看，然后再把西红柿清洗干净去掉蒂，切成小块放入盘中备用。把香葱，大蒜，生姜全部清洗干净，香葱切成葱花，生姜切成条，大蒜切成蒜片，放入盘中备用。

第2步：往锅中加入适量的清水，把干豆皮放进去，等到水烧开之后焊烫两分钟左右，等到干豆腐变软之后，将其捞出来沥水备用，接下来起锅烧油，将锅中加入适量的食用油，等到油温烧热之后把葱花，蒜片，姜丝全部放入锅中爆香，这一步是非常重要的，爆香之后的包菜会更加的美味，

第3步：接下来再把西红柿倒入锅中，轻轻翻炒一下。因为西红柿不需要炒太久哦，炒太久的话营养会流失掉，炒两分钟左右便可。接下来把包菜倒进锅中一起翻炒，包菜吃起来是非常清甜的，并且也特别的脆，所以将包菜炒至断生即可。

第4步：最后我们再把豆腐干倒进锅中一起翻炒，干豆腐不容易入味，所以要加适量的盐，但是也不能加太多，翻炒的时候要用大火，这样子才会更容易熟，这里只需要炒2~3分钟即可，避免先前的菜炒得太烂，炒完之后加入适量的盐调味，基本上就可以出锅装盘了

包菜豆腐怎么做饺子 包菜豆腐如何做饺子

主要材料：熟肥肠半斤，包心菜半个，郫县豆瓣酱1勺，豆豉1勺，干辣椒5个，小葱2根，大蒜5瓣，麻椒面5克，酱油3勺，盐适量，白糖半勺，鸡精半勺，干豆腐2张，香菜5根。

1、起锅烧油，倒入包心菜，半勺盐，大火炒熟备用。

2、干豆腐改刀，香菜留整棵洗净备用。

3、小葱、干辣椒切段，大蒜切末，麻椒面，准备好备用。

4、起锅烧油，郫县豆瓣酱和豆豉剁碎下锅煸炒出红油。

5、倒入500毫升饮用水，加入酱油，鸡精，糖和盐。

6、汤开后，下入肥肠，继续煮。

7、肥肠煮熟了，下入干豆腐和香菜。

8、煮开后，也倒入大钵中。

9、葱段，辣椒段，蒜末，麻椒面放的烧熟的菜上面，浇上热油即可完成。

10、成品图。

包菜的做法

用料 ?

卷心菜

豆腐干

鸡蛋

葱

芝麻

盐-糖-生抽-食用油

卷心菜素饺子的做法 ?

圆白菜洗净，切碎，撒上盐，腌5分钟，用手把菜末挤干，沥出汁水。

热锅温油，下打撒的鸡蛋液转锅把蛋液摊平，等一面凝固铲起，煎另一面，稍微凝固后，铲起放在菜板上切碎

豆腐干切碎，葱切末。热锅温油，下葱末，出香后放豆腐干，翻炒一小会儿（因为我用得是农家菜籽油，所以要烧熟才香。如果是用平时超市的食用油，直接抖到馅肌里就行）

把卷心菜末 鸡蛋末 ?豆腐干末抖在一起加入盐 糖 生抽，芝麻进行调味。

包菜，又称卷心菜，是一种常见的十字花科蔬菜，以其多用途性而闻名。它可以生吃、煮熟、炒、烤，甚至可以做成泡菜。如果你正在寻找一种健康、多功能的蔬菜来添加到你的饮食中，那么包菜绝对值得一试。

如何准备包菜

在开始烹饪包菜之前，你需要先进行一些准备工作。用冷水冲洗整个包菜。然后，用锋利的刀将包菜切成两半。移除内部的核心，然后将包菜切成细丝或小块。

包菜的烹饪方法

有许多不同的方法可以烹饪包菜，这取决于你的个人喜好和要制作的菜肴类型。以下是一些最常见的烹饪方法：

生吃：生包菜富含维生素和矿物质，是一种非常健康的零食或沙拉配料。你可以将包菜切成细丝，然后加入你的沙拉中。你也可以将包菜卷成小卷，然后蘸上你的蘸酱。

清炒：清炒包菜是一种快速简便的烹饪方法，可以保留包菜的脆嫩口感。将包菜切成小块，然后用少许油在平底锅中翻炒至变软。你可以添加其他蔬菜，如胡萝卜、洋葱或辣椒，以增加风味。

煮熟：煮熟包菜是一种更温和的烹饪方法，可以使包菜变软并释放其天然甜味。将包菜切成小块，然后在沸水中煮至变软。你也可以将包菜加入汤或炖菜中。

烤制：烤制包菜会产生一种焦糖味，并使包菜变软。将包菜切成楔形，然后在烤盘上涂上少许油。将包菜烤至边缘变焦，内部变软。你可以在烤制前加入香*或香料，以增加风味。

包菜食谱

有许多不同的包菜食谱，你可以根据自己的喜好进行选择。以下是一些最受欢迎的食谱：

凉拌包菜沙拉：这道沙拉清淡爽口，非常适合夏季享用。将包菜切成细丝，然后加入胡萝卜、洋葱和辣椒。用醋、油、盐和胡椒调味。

清炒包菜：这道菜简单易做，既可以作为配菜，也可以作为主菜。将包菜切成小块，然后在平底锅中翻炒至变软。加入酱油、醋和糖调味。

烤包菜：这道菜可以作为配菜或开胃菜。将包菜切成楔形，然后在烤盘上涂上少许油。将包菜烤至边缘变焦，内部变软。加入香*或香料，如百里香、迷迭香或牛至。

包菜汤：这道汤温暖人心，非常适合寒冷的夜晚。将包菜、胡萝卜、洋葱和土豆切成小块。在高汤中煮沸，然后用盐和胡椒调味。

泡菜包菜：这是一种发酵蔬菜，具有独特的味道。将包菜切成细丝，然后加入盐、醋、糖和香料。将包菜发酵几周，然后即可食用。