内酯豆腐的减肥做法-内酯豆腐做法减肥

介绍一个即简单，又爽口，即有营养，又不会发胖的汤。

主要原料：豆腐，鸡蛋，香菜或荠菜，生粉。（盒装豆腐或者是菜场卖的块状嫩豆腐都可以。）

汤锅里放清水，豆腐打成丁放入锅内，烧开，

（如果是盒装豆腐就打成丁直接放入锅内，如果是嫩豆腐，要打成丁放入清水里，烧开后，把水倒掉，重新放入清水烧开，这样做是把豆腐的豆腥味去除。盒装的内酯豆腐没有豆腥味，所以不需要这道工序。）

放入炒好的肉丝少许，切成小块的木耳少许，烧开。

生粉用水勾成水淀粉，缓缓倒入锅内，边倒边用勺搅匀，烧开。（勾芡的浓度是要自己去掌握了，不能厚，也不能薄，实践中去掌握吧。）

鸡蛋搅匀，缓缓倒入锅内，烧开，放盐，味精，香油，关火。最后放入切碎的香菜或荠菜，即可。

如果没有肉丝和木耳，可以不放，如果你有其他的配料如冬笋，蘑菇，火腿都可以放少许，但一定要切成丁状，并事先用水焯熟。

最后关火后放入香菜或荠菜的是因为放早了菜的颜色就不绿了，本身香菜和荠菜开水烫烫就可以吃了，所以要到最后放。

这个汤的关键是先用生粉勾芡，再放鸡蛋，这样鸡蛋花就浮在汤面上了。

这个汤有**，有白色，有黑色，有绿色，有红色。看起来就好吃，快试试做做吧。

减肥吃的水煮鸡胸肉简直难以下咽，有什么好吃的做法吗？

01 西兰花虾仁豆腐蒸蛋

鸡蛋羹和内酯豆腐一起的吃起来滑滑嫩嫩的，口感炒鸡美妙，搭配西蓝花和虾仁营养又丰富，维生素蛋白质都有啦，还饱腹！

蒸两个鸡蛋就可以吃到撑。

1 西蓝花掰成小朵，用盐水浸泡。虾去头去虾线，分别焯水。

2 鸡蛋打散加水加盐，蛋液和水的比例大概是1:1.2左右，盐先少放一点，蒸好了如果淡了可以加点生抽增加口感。

3 碗底铺上嫩豆腐，倒入鸡蛋液，西蓝花 虾仁。

碗上蒙个保鲜膜，为了防止水蒸气破坏蛋羹的表面平整，没有保鲜膜不用也行，或者盖个盘子。

4 大火蒸15分钟左右就可以啦，淋上香油和生抽，拌匀开吃！

02 酸甜玉米鸡胸肉

真的百吃不厌啊～鸡胸肉只要腌过之后就嫩嫩的，一点也不柴，酸酸甜甜的很开胃，主要不要拌米饭吃啊。

做法：

1 鸡胸肉切丁，用一点盐，一点淀粉，白胡椒腌制10分钟。

2 起锅烧油把番茄炒出汁，撒一点盐可以让番茄出汁更彻底。

然后下鸡胸肉翻炒变色，最后放玉米粒，添一点水煮沸2-3分钟即可。

我一般是半块鸡胸肉、一个番茄。

这样不用勾芡，也能有浓浓的汤汁。

酸酸甜甜的，不要放葱花哦，不搭。

03 低脂蔬菜鸡肉饼

鸡肉很嫩，加上胡萝卜和玉米粒，口感特别丰富的说！

1 鸡胸肉、西蓝花、胡萝卜一起用料理机打碎。

加入生抽、淀粉、黑胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟左右

2、用手抓一块肉馅，团成团。

3、不粘锅放一点油，油热冒烟后把团子放里面，用铲子压扁，

煎大概5分钟左右，两面金黄就可以吃啦。

鸡胸肉很好熟的，放心啦～

04 低卡蒜蓉蒸龙利鱼

蒸出来的龙利鱼超级嫩滑，入口即化，鲜嫩多汁。

1 先把龙利鱼切小块，腌一下，去腥用葱姜，2勺料酒，一点点盐，抓匀腌15分钟。

2 做金银蒜。蒜剥好后用切成蒜蓉，不要刀拍或者用压蒜器，蒜的汁液流出来会粘锅发苦。

锅里烧油热稍微冒烟，下一半的蒜蓉，小火炸到金**后捞出来，和剩余的新鲜蒜粒混合，放一点盐，再把锅里炸蒜的油泼上去就可以了。

这个蒜特别香，平常蒸个茄子啊，丝瓜啊粉丝啊，海鲜之类的都可以用。

3 蒜和金针菇 小米辣，均匀铺到鱼上面，然后倒入蒸鱼豉油。

因为蒜蓉里面放盐了，所以蒸鱼豉油不要倒多了，大火上锅蒸十五分钟，撒上小米辣葱花就好啦。

05 西班牙土豆烘蛋

原版是用油炸，热量太高了。

还是做个健康版的~

吃起来无负担~

入口软糯，土豆和鸡蛋的搭配，很香，口感较软的

可以自己搭配蔬菜

避免水分比较大的或者脆的食材就好。

这个是用6个鸡蛋烘出来的

准备食材：土豆半个、洋葱半个、鸡蛋4个、牛奶适量、盐

制作步骤：

1? 土豆切成小方块， 煮10分钟左右，尝一块绵软软的就好了

2 鸡蛋一定要多，这样才能把土豆包起来，蛋液加牛奶和适量盐打散。

3? 锅内放油，把洋葱丁和土豆丁稍微炒一下，放一点点盐。

4 关小火，倒蛋液。然后盖上盖子烘大约4分钟，到锅中的蛋液全部凝固，然后把蛋饼倒出来，放到砧板上翻面再滑回锅里，再烘2分钟；

内酯豆腐是什么

水煮蛋、水煮鸡胸肉、水煮牛肉、水煮虾仁、水煮蔬菜，这种少油脂，也没有调料的吃法毫无疑问最利于减肥，但是光这么吃，你一定觉得难以下咽。

所以想要把你难以下咽的水煮减肥餐变成美味大餐，酱汁就是关键，今天就来给你分享几款低热美味酱汁，学会以后包你爱上白水煮菜！

油醋汁

材料：橄榄油、红酒醋or陈醋、盐、黑胡椒、百里香、洋葱

做法：橄榄油和红酒醋（或陈醋）混匀，然后加入适量盐和黑胡椒调味，再加入切碎的百里香、洋葱碎拌匀。在制作时要注意，油和醋混匀要经过充分搅打哦。

豆腐沙拉酱

材料：内酯豆腐、白醋 or柠檬汁、黑胡椒粉、橄榄油。

步骤：所有原料放进保鲜袋，充分碾压。如果有搅拌机，打碎拌匀更好。

酸辣沙拉酱汁

材料：生抽、辣椒酱、陈醋、黑胡椒粉、花椒or麻椒油

步骤：把材料放到酱料碗里，充分搅拌即可。如果觉得花椒油和麻油不太健康，也可以换回橄榄油。

芥末酱

材料：日式酱油、芥末、小米椒

步骤：放酱油到碗里，根据自己喜好加入的芥末和米椒。

总结一下自调酱汁的注意事项：

1、不要完全无油

完全不加油的水煮菜真的没法吃，但是如果只放少量的健康油，这样菜的颜色会更鲜亮，吃起来也更香，所以在上面的推荐中，我们建议首选橄榄油。

2、多天然、少人造

葱、姜、蒜、香菜、辣椒、洋葱等等，都是天然调料，将这些调料充分打碎是非常健康的调味方法。

这些天然香料没有加工更健康，而且来自于植物，没有脂肪过多的困扰，经常自己尝试自由组合搭配，说不定就会有惊喜。

如果你总是觉得盐、酱油、芝麻酱、肉酱等酱料口味重才下饭，那只能说你一定要改掉这个重口的习惯，因为妥妥的高热量，还容易水肿。

内酯豆腐的热量是多少?

内酯豆腐是什么

　内酯豆腐应该是很多朋友都吃过的一种豆腐，这种豆腐比较特别，深受人们的青睐，之所以受到了大家的广泛关注，是因为这种豆腐的营养很高，口感很特别，当然也有很多朋友不了解什么是内酯豆腐，下面本文将为大家详细讲述。

　 1、内酯豆腐是什么

　内酯豆腐是用特殊工艺加工制成的一种豆腐，主要是选用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂，经过后期加工生产出来的豆腐。这种豆腐的制作工艺跟传统的豆腐制作工艺是不一样的，用这种方法做出来的豆腐会更加的具有风味，营养价值会更高一些。而且这种豆腐的价格相对要比普通豆腐略高一些。

　 2、内酯豆腐的营养特点

　内酯豆腐是非常细嫩的，而且比较有光泽，口感相当不错，外表看起来非常的清爽，比一般的豆腐要清洁卫生的多，而且这种豆腐的味道非常的香浓嫩滑，吃起来的感觉相当不错。在内酯豆腐中含有的一些营养也是非常充足的，尤其是蛋白质的含量比我们平时所吃的普通豆腐要高出很多倍，而且也含有很多人体所需的微量元素。

　 3、吃内酯豆腐的功用

　平时适当的吃一些内酯豆腐，可以为自己的身体注入很多营养，这是值得肯定的，而且通过吃内酯豆腐还可以增强体质，改善皮肤，很多人的皮肤不是很好较为粗糙暗黄，那么在平时饮食中如果能够吃一些内酯豆腐的话，可以使自己的皮肤得到有效的改善，除此之外，吃内酯豆腐还有利于肠道的消化和吸收。

　通过上述的讲解，大家对于内酯豆腐应该有了一定了解了，这确实是一种非常值得享用的营养豆腐，希望本文的讲述可以给各位提供一些参考。

内酯豆腐是嫩豆腐吗

　很多朋友都应该吃过内酯豆腐，这种豆腐是比较特殊的，跟平时我们所吃的普通豆腐是不一样的，不管是口感还是它含有的营养，都要比普通豆腐出色，那么内酯豆腐是嫩豆腐吗?很多人都这样问，下面本文将为大家讲述。

　 1、内酯豆腐是不是嫩豆腐

　内酯豆腐是用特殊工艺加工制作而成的一种豆腐，跟普通的豆腐是很有差异的，并不是像传统豆腐那样的制作流程，但是这种豆腐不乏营养，不仅营养价值很高，而且其口感相当的不错，非常的细嫩，光泽，看起来也很漂亮，内酯豆腐是属于嫩豆腐的，因为它非常的嫩滑可口，用这种豆腐烹调成的菜肴相当美味。

　 2、内酯豆腐营养分析

　内酯豆腐不仅非常的嫩，而且也是非常营养的，在内酯豆腐中含有的各类营养元素可以很好的滋补我们的身体，不管是蛋白质的含量还是钙元素的含量都是比较高的，除此之外在内置豆腐中也含有很多的碳水化合物和很多的水分，对于补充身体的效果是可想而知的，如果自己的体内缺乏一些营养的话，完全可以通过吃这种豆腐来进行滋补。

　 3、内酯豆腐的功用

　通过吃内酯豆腐是可以起到强身健体作用的，因为内酯豆腐中的营养素比较充足，可以为人体补充的各类营养素的种类比较多，能够让自身的抵抗力得到增强，而且吃内酯豆腐还可以养护我们的皮肤，对于皮肤粗糙的人是比较适合吃的。减肥的人也可以通过吃内酯豆腐来帮忙，因为内酯豆腐的热量极低。

　内酯豆腐是属于嫩豆腐的一种，在平时吃这种豆腐，不仅可以品尝到非常细嫩的口感，而且还可以吸收很多人体所需的营养，所以内酯豆腐是非常值得推荐的。

内酯豆腐和日本豆腐的区别

　内酯豆腐是我们日常饮食中吃的比较多的一种豆腐，日本豆腐也是比较受欢迎的，很多人也比较喜欢吃，那么内酯豆腐和日本豆腐的区别有哪些呢?很多朋友对此都并不了解，接下来就让本文来为大家详细讲述。

　 1、内酯豆腐和日本豆腐颜色区别

　内酯豆腐和日本豆腐在颜色上面是有一定区别的，内酯豆腐的颜色是比较白的，而且非常的有光泽，然后日本豆腐的颜色是呈**的，如果把这两种豆腐放在一起，你不知道该如何分辨的话，那么可以观察一下它们的颜色，通过观察颜色可以很清楚的分辨出哪一个是内酯豆腐，哪一个是日本豆腐。

　 2、内酯豆腐和日本豆腐的口感区别

　在吃内酯豆腐和日本豆腐的时候，其口感也是有很大区别的，内酯豆腐的口感比较清淡，而且清香味比较浓厚，而内酯豆腐具有一定的甘甜口感。所以如果不知道该如何分辨的话，那么可以通过品尝其口感来分辨出它们是属于内酯豆腐还是日本豆腐，两者的口感区别是比较显著的。

　 3、内酯豆腐和日本豆腐的营养区别

　内酯豆腐和日本豆腐在营养价值方面也是有一定区别的。内酯豆腐要比我们平时所吃的普通豆腐的营养更高一些，其中含有的蛋白质是最为充分的，此外还含有很多的微量元素，如钙元素，锌元素等，在日本豆腐中也含有很多的蛋白质成分，但是蛋白质的含量要略低于内酯豆腐，如果两个做个比较的话，那么内酯豆腐的营养价值要比日本豆腐高。

　内酯豆腐和日本豆腐的区别是有很多的，通过上文的讲述大家也应该有了一定了解了。虽然两者都是属于豆腐的范畴，但是两者的区别还是比较多的。

扩展阅读： 内酯豆腐

内酯豆腐的热量：每100克内脂豆腐中，含有热量21大卡。

营养成分：钾125.4毫克，钙60.6毫克，镁22.2毫克，磷13.2毫克，维生素C13.2毫克，碳水化合物3.72克，膳食纤维0.78克，脂肪0.72克，维生素E0.68毫克。

钠0.66毫克，蛋白质0.66克，铁0.48毫克，锌0.39毫克，烟酸0.36毫克，硒0.3微克，铜0.08毫克，锰0.03毫克，维生素B1含0.03毫克，维生素B2含0.01毫克。

内脂豆腐的营养价值：

内脂豆腐似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香，食后舒称心，四季适宜，是小吃品类的矫矫者，下酒佐餐，充饥皆宜。经常吃内酯豆腐的话可以有很好的养生的作用。

对于促进食欲有好处，还可以提高体质，补充丰富的营养元素，还可以促进食欲，减肥期间可以食用。