凉拌内脂豆腐怎么做好吃-凉拌内脂豆腐怎么做好吃又简单窍门

食材明细

内脂豆腐

1盒

生抽

3勺

陈醋

2勺

白糖

1勺

香油

1勺

香菜

1根

姜末

少许

清淡

口味

拌

工艺

十分钟

耗时

简单

难度

凉拌内脂豆腐的做法步骤

凉拌内脂豆腐的做法步骤：1 1内脂豆腐一盒，将豆腐翻转然后在底部4个角各剪开一角。因内脂豆腐较嫩，稍不留意从盒子里倒出来就会碎掉，所以这样处理过的豆腐扣出来就会比较完整。

凉拌内脂豆腐的做法步骤：2 2将盒子上面的塑封用刀化开，小心不要把豆腐划烂。轻轻扣在干净的案板上。

凉拌内脂豆腐的做法步骤：3 3用刀轻轻的将豆腐片成薄片，然后将豆腐用刀拖入到盘子里。

凉拌内脂豆腐的做法步骤：4 4生抽3勺、陈醋2勺、白糖1勺、姜末少许、香菜1根，香油1勺调成一碗料汁。

凉拌内脂豆腐的做法步骤：5 5将料汁倒在豆腐上即可。大家日常吃，将豆腐片成片以后浇上料汁即可。我为了视觉效果更好，用了一个整块的豆腐。

「凉拌嫩豆腐」怎么做

食材用料

内酯豆腐一盒

炸花生米二十粒左右

葱姜蒜末适量

生抽三小勺

白醋一小勺相克食物

豆瓣酱适量相克食物

自制麻辣红油辣子少许

香油少许

自制花椒油少许

泡椒两个

凉拌内酯豆腐的做法

凉拌内酯豆腐的做法图解11.原材料，豆瓣酱剁细

凉拌内酯豆腐的做法图解22.炸花生米去皮，拍成碎瓣

凉拌内酯豆腐的做法图解33.泡椒切成小圈

凉拌内酯豆腐的做法图解44.豆腐倒扣装盘，用刀在上面划成片

凉拌内酯豆腐的做法图解55.花生碎和泡椒圈撒在豆腐上

凉拌内酯豆腐的做法图解66.碗里倒入三小勺生抽、一小勺白醋、适量豆瓣酱、少许自制麻辣红油辣子、少许自制花椒油、少许香油、适量葱姜蒜末调成汁

凉拌内酯豆腐的做法图解77.将汁淋在豆腐上

内酯豆腐怎么做才好吃呢？

用料

内酯豆腐150g

香菜一小把

香葱2条

酱油1勺

麻油1勺

饮用水1勺

黑醋1茶匙

辣椒1小条

白芝麻1/2勺

砂糖1/2茶匙

大蒜瓣1个

生姜2片

「凉拌嫩豆腐」的做法

将内酯豆腐轻轻地取出，切块。「凉拌嫩豆腐」的做法 步骤1

香葱2颗、大蒜瓣1个、生姜2片、辣椒1个、酱油1勺、麻油1勺、饮用水1勺、黑醋1茶匙、白芝麻1/2勺、砂糖1/2茶匙、 将所有调料倒入小碗中混合好。「凉拌嫩豆腐」的做法 步骤2

将调好的酱汁淋在豆腐上，放上香菜作点缀就好了。

内酯豆腐怎么样做好吃

主料：内酯豆腐1盒。

辅料：香油适量、盐适量、老醋适量、生抽适量、小葱适量、蒜适量。

凉拌内酯豆腐的做法：

1、内酯豆腐洗净，放入盘中，上锅蒸10分钟；

2、蒸豆腐的时间，准备葱蒜；

3、葱蒜切末，放于碗中；

4、再加入老醋，生抽，香油，拌匀；

5、蒸好的豆腐倒掉水分，晾凉；

6、为便于食用，用刀划开，成小块状；

7、浇上准备好的调味汁，即可；

8、成品图。

怎么做出美味的凉拌豆腐？

凉拌豆腐的做法 ?

原料：盒装内酯豆腐一盒，熟花生米。?

调料；生抽两勺，白糖，香油，醋各一勺，咸盐，香菜，葱，蒜各适量

香菜择洗净，葱蒜切末。

将花生米去皮，压碎。

花生碎放入碗中。

加入生抽，白糖，香油咸盐拌匀成汁子。

盒装豆腐剪开包装盒，倒入深盘中。

将拌好的汁子浇在豆腐上即可，清爽可口的一道菜就完成了

用内酯豆腐怎样做凉菜？

牛油果去皮去核，果肉切片备用，内酯豆腐切片，将牛油果塞进豆腐中，撒上虾皮，叫上料汁，美味的凉拌豆腐就做好了，具体步骤如下：

食材：内酯豆腐1盒、牛油果1个、熟黑芝麻少许、淡虾皮少许、芥末少许、生抽适量。

1、准备一把锋利的水果刀，在牛油果中间绕着划一圈，尽量划得深一点。

2、划开之后，然后用手分别捏着牛油果的两边，一扭，就打开了！再将皮剥去，果核去掉。

3、将准备好的牛油果切成0.5cm的薄片。

4、内脂豆腐都是用盒子装好的，将豆腐从盒子里倒出来，用刀划成一片一片。

5、用小刀把切好的豆腐一片一片掰开，塞入牛油果片。

6、全部塞进去后，再撒上适量的虾皮。

7、再随意撒上黑芝麻。

8、准备适量的生抽，挤一点芥末，用筷子搅拌均匀。

9、将调好的料，淋在摆放好的牛油果豆腐上。

10、成品图。

1、好吃的凉拌豆腐，一定要选内酯豆腐。

2、挑选牛油果，要选黑皮的，这是已经熟透了可以吃的。

凉拌内酯豆腐怎么做如何做好吃

我是酒店里的凉菜师，教你四道内酯豆腐的做法： 柠檬甜豆花 用料：内酯豆腐1盒、盐1茶匙(5克)、黄糖3汤匙(45克)、柠檬1／2个。 做法：大火烧开锅里的水，在水里放入盐，待盐化开后，将豆腐整块从盒中取出，放入锅中煮5~6分钟。可不要小看那1茶匙盐的作用哦，它可以使豆腐不容易散碎。 另外再取一只不锈钢小锅，放入3汤匙黄糖，加入100ml清水，再挤入柠檬汁，然后用小火慢慢加热3分钟，熬成琥珀色的糖汁。用盛饭的勺子一铲一铲把煮好的豆腐舀到小碗里，调入熬好的糖汁，用勺子搅动一番，一碗白生生中夹杂着几缕黄丝丝糖水的豆花就做好了，光是看着就已经令人垂涎三尺了。吃到嘴里水嫩爽滑、入口即化，还有淡淡的柠檬味道，让人有种意犹未尽的感觉。想起了小时候外婆买给自己吃的豆花，那种暖暖的、贴心的味道是永远不变的。 芹菜叶豆腐羮 用料：内酯豆腐1盒、芹菜嫩叶100克；红辣椒100克、盐、干淀粉各1茶匙(5克)、胡椒粉1/2茶匙(3克)、香油1／2茶匙(3ml)。 做法：完整地取出盒中的豆腐，用刀切成0.8cm见方的小块，切的时候一定要小心呀，否则切出来的就不是豆腐丁而是豆腐渣子，切好的豆腐丁放入滚水中焯一下。摘芹菜时嫩叶不要丢掉，洗干净焯水后切碎，红辣椒也要切成小碎丁。大火烧开锅中的水，放入焯好的豆腐丁、芹菜叶碎，然后调入盐、胡椒粉，勾一点薄芡，再淋入香油，最后撒上辣椒丁，一锅清香宜人的汤就做好了。 做好以后，盛到碗里，豆腐是一小块一小块的，其间夹杂着嫩嫩的芹菜叶，上面点缀着寥寥几片红辣椒丁，白色、绿色、红色，简直像看到了异国的风景，很是入眼。舀起一大勺来吃，豆腐小小滑滑的，一下子就顺着喉咙溜走了，但是鲜美的味道却留在了口中。 花生碎拌豆腐 用料：内酯豆腐1盒、炒熟的花生仁100克、榨菜30克、香菜末1茶匙(5克)。 做法：撕去豆腐盒上的塑料膜，将豆腐盒倒扣在盘子中，用刀子在豆腐盒的一角上划开一个小口子，往里面吹一口气。然后用手轻轻拍拍盒子的四壁，将盒子提起来，你就会发现，豆腐已经完整地“躺”在盘子里了。将盛有豆腐的盘子放入蒸锅中，盖好盖子，大火蒸8分钟。蒸豆腐时也别闲着，利用这段时间把炒熟的花生压成花生碎，榨菜切成榨菜末。花生不要压得太碎，但是榨菜切得越细越好，豆腐蒸好后，撒上花生碎、榨菜末和香菜末。 吃之前仔细地拌均匀，吃的时候最好用勺子，盛一勺放进嘴里，口中混合了豆腐的细腻，花生的香脆和榨菜的清爽，好吃得不得了。 脆皮豆腐 用料：内酯豆腐1盒、干淀粉2汤匙(30克)、梅子酱2汤匙(30ml)、油250ml。 做法：先用刀尖顺着盒子的四壁轻轻地划一圈，然后把豆腐盒倒扣在菜板上，白嫩嫩的豆腐就可以完整地取出来了。将豆腐切成5cm见方的大块，切的时候力度要柔一些。 然后用中火烧热锅中的油，待烧至七成热时，将切好的豆腐放入装有干淀粉的盘中，用手去翻拍豆腐，使淀粉均匀地裹住豆腐，再将豆腐放入锅中炸。手一定要干爽，否则会黏手，造成豆腐碎开。炸时用大勺在锅中慢慢搅动，这样豆腐就不会黏在一起了。豆腐块炸成金**后捞出，沥去油分摆入盘中，淋上梅子酱就可以了。金黄的豆腐块顶着甜甜的梅子酱，真的很诱人呀。

材料

内酯豆腐一盒、海米、小葱、香菜、海鲜酱油、生抽、麻辣油、香油、糖。

做法

1、把内酯豆腐从盒中倒出，把水控干净，切成小方块。

2、把小葱和香菜切成末撒在豆腐上。

3、锅内放少许油，把海米略炸一下，捞出，撒在豆腐上。

4、调汁：海鲜酱油多一点、生抽少许、麻辣油（根据口味添加），一点糖、一滴香油，把汁搅匀。

5、把汁均匀的倒在豆腐上面即可。