豆腐食品品牌包装设计方案怎么写-豆腐制品店牌匾图片大全

不经历若干环节打磨的包装设计，根本就经不起市场的考验，也很难为产品带来真正的利润和附加值。中汇设计结合自身多年行业经验，分享几点包装设计的方法：

1.直接展示法

这是一种最常见的运用十分广泛的者对所宣传的产品产生一种亲切感和信任感。 这种手法由于直接将产品推向消费者面前，所以要十分注意画面上产品的组合和展示角度，应着力突出产品的品牌和产品本身最容易打动人心的部位，运用色光和背景进行烘托，使产品置身于一个具有感染力的空间，这样才能增强广告画面的视觉冲击力。

2.突出特征法

运用各种方式抓住和强调产品或主题本身与众不同的特征，并把它鲜明地表现出来，将这些特征置于广告画面的主要视觉部位或加以烘托处理，使观众在接触言辞画面的瞬间即很快感受到，对其产生注意和发生视觉兴趣，达到刺激购买欲望的促销目的。 在广告表现中，这些应着力加以突出和渲染的特征，一般由富于个性产品形象与众不同的特殊能力、厂商的企业标志和产品的商标等要素来决定。 突出特征的手法也是我们常见的运用得十分普遍的表现手法，是突出广告主题的重要手法之一，有着不可忽略的表现价值。

3.对比衬托法

对比是一种趋向于对立冲突的艺术美中最突出的表现手法。它把作品中所描绘的事物的性质和特点放在鲜明的对照和直接对比中来表现，借彼显此，互比互衬，从对比所呈现的差别中，达到集中、简洁、曲折变化的表现。通过这种手法更鲜明地强调或提示产品的性能和特点，给消费者以深刻的视觉感受。 作为一种常见的行之有效的表现手法，可以说，一切艺术都受惠于对比表现手法。对比手法的运用，不仅使广告主题加强了表现力度，而且饱含情趣，扩大了广告作品的感染力。对比手法运用的成功，能使貌似平凡的画面处理隐含着丰富的意味，展示了广告主题表现的不同层次和深度。

4.合理夸张法

借助想象，对广告作品中所宣传的对象的品质或特性的某个方面进行相当明显的过份夸大，以加深或扩大这些特征的认识。文学家高尔基指出："夸张是创作的基本原则。"通过这种手法能更鲜明地强调或揭示事物的实质，加强作品的艺术效果。 夸张是一般中求新奇变化，通过虚构把对象的特点和个性中美的方面进行夸大,赋予人们一种新奇与变化的情趣。 按其表现的特征，夸张可以分为形态夸张和神情夸张两种类型，前者为表象性的处理品，后者则为含蓄性的情态处理品。通过夸张手法的运用，为广告的艺术美注入了浓郁的感彩，使产品的特征性鲜明、突出、动人。

5.以小见大法

在广告产品包装设计中对立体形象进行强调、取舍、浓缩，以独到的想象抓住一点或一个局部加以集中描写或延伸放大，以更充分地表达主题思想。这种艺术处理以一点观全面，以小见大，从不全到全的表现手法，给产品包装设计者带来了很大的灵活性和无限的表现力，同时为接受者提供了广阔的想象空间，获得生动的情趣和丰富的联想。以小见大中的"小"，是广告画面描写的焦点和视觉兴趣中心，它既是广告创意的浓缩和生发，也是产品包装设计者匠心独具的安排，因面它已不是一般意义的"小"，而是小中寓大，以小胜大的高度提炼的产物，是简洁的刻意追求。

6.运用联想法

在审美的过程中通过丰富的联想，能突破时空的界限，扩大艺术形象的容量，加深画面的意境。 通过联想，人们在审美对象上看到自己或与自己有关的经验，美感往往显得特别强烈，从而使审美对象与审美国微软公司者融合为一体，在产生联想过程中引发了美感共鸣，其感情的强度总是激烈的、丰富的。

7.富于幽默法

幽默法是指广告作品中巧妙地再现喜剧性特征，抓住生活现象中局部性的东西,通过人们的性恪、外貌和举止的某些可笑的特征表现出来。 幽默的表现手法，往往运用饶有风趣的情节，巧妙的安排，把某种需要肯定的事物，无限延伸到漫画的程度，造成一种充满情趣，引人发笑而又耐人寻味的幽默意境。幽默的矛盾冲突可以达到出乎意料之外，又在情理之中的艺术效果，勾引起观赏者会心的微笑，以别具一格的方式，发挥艺术感染力的作用。

8.借用比喻法

比喻法是指在产品包装设计过程中选择两个在本拷贝各不相同，而在某些方面又有些相似性的事物，"以此物喻彼物"，比喻的事物与主题没有直接的关系，但是某一点上与主题的某些特征有相似之处，因而可以借题发挥，进行延伸转化，获得"婉转曲达"的艺术效果。 与其它表现手法相比，比喻手法比较含蓄隐伏，有时难以一目了然，但一旦领会其意，便能给一以意味无尽的感受。

9.以情托物法

艺术的感染力最有直接作用的是感情因素，审美就是主体与美的对象不断交下疑阵，使人对广告画面乍看不解题意，造成一种猜疑和紧张的心理状态，在观众的心理上掀起层层波澜，产生夸张的效果，驱动消费者的好奇心和强烈举动，开启积极的思维联想，引起观众进一步探明广告题意之所在强烈愿望，然后通过广告标题或正文把广告的主题点明出来，使悬念得以解除，给人留下难忘的心理感受。 悬念手法有相当高的艺术价值，它首先能加深矛盾冲突，吸引观众的兴趣和注意力，造成一种强烈的感受，产生引人入胜的艺术效果。

10.选择偶像法

在现实生活中，人们心里都有自己崇拜、仰慕或效仿的对象，而且有一种想尽可能地向他靠近的心理欲求，从而获得心理上的满足。这种手法正是针对人们的这种心理特点运用的，它抓住人们对名人偶像仰慕的心理，选择观众心目中崇拜的偶像，配合产品信息传达给观众。由于名人偶像有很强的心理感召力，故借助名人偶像的陪衬，可以大大提高产品的印象程度与销售地位，树立名牌的可信度，产生不可言喻的说服力，诱发消费者对广告中名人偶像所赞誉的产品的注意激发起购买欲望。偶像的选择可以是柔美风流的超级女明星，气质不凡举世闻名的男吸星；也可以是驰名世界体坛的男女高手，其它的还可以选择政界要人、社会名流、艺术大师、战场英雄、俊男美女等。偶像的选择要与广告的产品或劳务在品格上相吻合，不然会给人牵强附会之感，使人在心理上予以拒绝，这样就不能达到预期的目的。

11.谐趣模仿法

这是一种创意的引喻手法，别有意味地采用以新换旧的借名方式，把世间一般所熟悉的名画等艺术品和社会名流等作为谐趣的图像，经过巧妙的整形履行，使名画名人产生谐趣感，给消费者一种崭新奇特的视觉印象和轻松愉快的趣味性，以其异常、神秘感提高广告的诉耱效果，增加产品身价和注目度。 这种表现手法将广告的说服力，寓于一种近乎漫画化的诙谐情趣中，使人赞叹,令您发笑，让您过目不忘，留下饶有奇趣的回味。

12.神奇迷幻法

运用畸形的夸张，以无限丰富的想象构织出神话与童话般的画面，在一种奇幻的情景中再现现实，造成与现实生活的某种距离，这种充满浓郁浪漫主义，写意多于写实的表现手法，以突然出现的神奇的视觉感受，很富于感染力，给人一种特殊的美感受，可满足人们喜好奇异多变的审美情趣的要求。 在这种表现手法中艺术想象很重要，它是人类智力发达的一个标志，干什么事情都需要想象，艺术尤其这样。可以毫不夸张地说，想象就艺术的生命。 从创意构想开始直到产品包装设计结束，想象都在活跃地进行。想象的突出特征，是它的创造性，创造性的想象是新的意蕴的挖掘开始，是新的意象的浮现展示。它的基本趋向是对联想所唤起的经验进行改造，最终构成带有审美者独特创造的新形象，产生强烈打坳人心的力量。

13.连续系列法

通过连续画面，形成一个完整的视觉印象，使通过画面和文字传达的广告信息十分清晰、突出、有力。 广告画面本身有生动的直观形象，多次反复的不断积累，能加深消费者对产品或劳务的印象，获得好的宣传效果，对扩大销售，树立名牌，刺激购买欲增强竞争力有很大的作用。对于作为产品包装设计策略的前提，确立企业形象更有不可忽略的重要作用。

以上内容由专业包装设计公司-中汇设计提供，希望对大家有所帮助。

品牌包装设计

第一名： 北大荒

黑龙江北大荒农垦集团总公司

黑龙江北大荒农垦集团总公司地处哈尔滨市。辖区土地总面积5.54万平方公里，现有耕地4363万亩、林地1384万亩、草地509万亩、水面388万亩，是国家级生态示范区。黑龙江农垦开发建设始于1947年，“黑龙江农垦在屯垦戍边、发展生产、支援国家建设、保障国家粮食安全方面作出了重大贡献，形成了组织化程度高、规模化特征突出、产业体系健全的独特优势，是国家关键时刻抓得住、用得上的重要力量。

黑龙江北大荒农垦集团总公司作为我国农业先进生产力的代表，发展现代化大农业具有得天独厚的优势。土地资源富集，人均占有资源多，耕地集中连片，适宜大型机械化作业，一产从业人员人均占有耕地97亩。基础设施完备，基本建成防洪、除涝、灌溉和水土保持四大水利工程体系，有效灌溉面积2784万亩，占耕地面积的64%。建成生态高产标准农田2616万亩，占耕地总面积的60%。农业机械化率达99.4%。拥有农用飞机98架，年航化作业能力2400万亩。粮食仓储能力2249万吨，烘干能力2100万吨。

第二名：白玉

北京二商希杰食品有限责任公司

北京二商希杰食品有限责任公司是由北京二商集团有限责任公司和韩国希杰集团于 2007年3月合资兴办的豆制品制造公司。北京二商集团有限责任公司是北京市食品生产销售企业集团，韩国希杰集团则是韩国食品工业集团，拥有强大的食品生产能力。

北京二商希杰食品有限责任公司，经过几十年的发展壮大，公司已由一个生产条件和技术水平相对落后的作坊联合体成长为现代化的企业集团，是北京市一家专业化生产豆腐和豆制品的老字号企业，并成为中国食品工业协会豆制品专业委员会和北京市豆制品协会重要成员，年产量和销售额均居同行业之首。公司生产的“白玉”牌豆制品包括8个系列100多个品种，深受消费者喜爱，被北京市民亲切地称为“老百姓的当家菜”。公司始终按照市政府关于强化食品安全生产的要求，增强安全原料采购控制、信息化管理控制水平，通过保障体系的建立，实现对产品的全程控制，确保食品安全，并全国首家通过豆制品行业的食品安全 QS认证，为首都人民提供安全、绿色、健康的放心大豆食品。

第三名：原谷食品

高碑店原谷食品科技有限公司

原谷食品科技有限公司，是国内集豆制食品、饮品研发、生产、农副产品保鲜加工、检测检验销售为一体的大型食品企业。，企业以河北省高碑店市微生物研究所为技术核心，拥有行业领先的研发团队和国际一流的豆制品保鲜加工技术水平。

高碑店市原谷食品有限公司是一家集科研、生产、销售为一体的高端豆制品食品企业， 长期专注于食品加工与食品保鲜技术的研究及开发，形成了以信息研究、技术开发、产品设计为主线的科研体系。在食品保鲜与加工领域拥有数十项研究成果及国家专利。公司在国内有两家工厂，主要生产中高端及低温豆制食品，产品畅销国内外。

第四名：老相食

苏州金记食品有限公司

苏州金记食品有限公司创立于2005年9月，是一家集研发、生产、销售、冷链物流大豆基地为一体的农产品现代化民营高新技术企业，主营各种豆类制品、中国豆制品行业协会副会长单位、中国豆制品行业协会质量安全示范单位、中国豆制品行业科技进步奖、国家星火计划承担单位。金记旗下品牌--“老相食”诞生于同年10月份，取自“老相识”的谐音，寓意着是安全、健康、美味的食品。

苏州金记食品有限公司坐落于吴中经济开发区 ，公司占地面积60多亩，厂房面积达18000多平方米，绿化面积达30% 。公司目前生产的产品涵盖70多个品种，具有单班30吨的大豆生产加工能力，实现豆制产品生产标准化、产品包装化和销售冷链化。通过两年多的发展，公司通过了ISO9001体系认证和国家食品安全QS认证，成为苏州首家通过9001和QS认证的豆制品企业。

第五名：清美

上海清美绿色食品有限公司

上海清美创立于1998年，专注于生鲜健康食品从研发、种植、生产到销售的全产业链，已成为上海市“菜篮子工程”和“早餐工程”的重要合作伙伴。清美食品选料天然、品质安全，产品有毛菜（蔬菜、水果、豆制品、面制品、水产、海鲜、猪牛羊肉、禽蛋）、半成品菜、熟食方便菜、轻食（寿司、沙拉）、中食类（盒饭、面条、饭团）、粮油类、早餐类、调味料类、乳制品等9大系列3000多款预包装鲜食。

上海清美是国家农业产业化重点龙头企业、全国农产品加工业示范企业、全国主食加工业示范企业、上海市高新技术企业、全国豆制品行业的领军企业。清美豆制品多年被评为上海名牌产品、上海著名商标，并被国家工商总局商标局认定为驰名商标。 清美公司已在黑龙江省建立大豆种植基地，为公司提供大量优质、安全的非转基因大豆原料。

第六名：福荫

深圳市福荫食品集团有限公司

深圳市福荫食品集团有限公司(以下简称集团)创建于1995年。创建伊始,主要从事大豆、蔬菜和主副食品原料等粗放低端农产品的采购批发和包装水果经营,虽经多年拼搏却始终没有找到企业的核心价值所在,也没能确定企业可持续发展的业务模式。经过不断的摸索和对市场的调查,1999年公司敏锐地发现经我们批发经营的大豆绝大部分都最终流向豆制品生产企业,且通过进一步市场调查发现,当时深圳豆制品行业普遍规模很小、市场混乱、龙蛇混杂、监管缺位,与锐意创新改革。

面向世界开放的深圳这座改革开放前沿城市的发展极不相称,而这种现象随着时代的发展和进步、随着深圳市民生活水平的提高必将会顺应改变。而以豆腐为代表的豆制品加工在我国已有2000多年历史,这一产业也必将永久传承下去,这个行业也具备了做百年老店的基础。

第七名：豆豆食品

河北高碑店豆豆食品（集团）有限公司

河北高碑店豆豆集团创建于一九九七年五月,是一个以大豆深加工为主业,集科、工、贸于一体的企业集团。集团下属一个研究所、五个独立子公司。位于高碑店市豆豆工业园占地占地面积200亩，形成了工艺设备完善、配套设施和检测手段齐全的工业化生产体系。已成为当地的支柱产业和省级农业产业化经营重点龙头企业。

豆豆集团建立的食品生物技术研发中心已成为独立研发机构，形成了以信息研究、技术开发、产品设计为主线的科研体系。研发中心秉承高碑店豆腐丝传统技艺，并坚持科技创新，走“科、教、企”联姻之路，与多所大专院校和科研院所，实施科技创新工程。先后承担了国家和省重大科研专项和星火科技项目，已在食品保鲜、生物技术和大豆深加工领域取得多项科研成果，荣获国家和省级科技奖励20多项。

第八名：鸿光浪花

杭州豆制食品有限公司

杭州豆制食品有限公司如今已成为浙江省规模较大的豆制品生产企业之一和 “放心豆制品工程”示范企业。公司销售网络覆盖杭州市区，辐射浙江、江苏、上海等省市，产品远销欧美、东南亚等地区。公司始终不懈坚持品牌战略和品质战略，先后荣获过“浙江老字号”、“杭州市著名商标”和“浙江省著名商标”、“杭州名牌产品”和“浙江名牌产品”等，公司的“鸿光豆腐”、“白玉豆腐”、“鸿光维他豆奶”、“鸿光豆浆”等曾被浙江省营养学会选定为向公众推荐的大豆制品。

多年来，公司坚持“向传统技术要名特精品，向现代科技要新优产品”的产品开发战略，不断改进工艺和开拓创新，每天生产并供应市场豆腐类、豆腐干类、千张类、素鸡类、油炸类、卤制类、饮料类等9大类100多个产品，并相继率先在杭州推出南豆腐、晶玉豆腐、中华豆腐、蛋玉等花色豆制品，鸿光维他豆奶、鸿光豆浆等大豆饮品等。

第九名：维扬

扬州维扬豆制食品有限公司

扬州维扬豆制食品有限公司创立于1956年，是维扬菜系"大煮干丝"的重要生产基地。2003年被市政府列为105家深化改革企业，是全国豆制品行业50强，公司通过ISO9001-2008质量管理认证、ISO22000-2005食品安全认证、QS认证、扬州市十大老字号之、扬州市非物质文化遗产保护单位、江苏省著名商标、江苏省重点龙头企业、长江三角洲地区名优食品等殊荣。产品有以“干丝干”、“干丝”“五香茶干”等为主的6大类100个品种，远销全国各大中小城市及港澳台地区，专卖店、销售点500家。以“大煮干丝”为代表的扬州饮食文化，已成为让世界了解扬州的城市名片。

公司于2014年3月迁入扬州市鼎兴路96号（食品工业园内）。公司占地33亩，生产厂房14325㎡、办公楼6216㎡、冷库1200㎡、冷藏车20辆，有食堂等，工艺更加科学、全封闭式现代化的豆制品生产加工企业。

第十名：祖名

祖名豆制品股份有限公司

祖名豆制品股份有限公司位于杭州市滨江区，是集研发、生产、销售于一体的全国大型豆制品生产企业，目前拥有安吉祖名豆制食品有限公司、扬州祖名豆制食品有限公司和上海祖名豆制品有限公司三家全资子公司。公司总占地235亩，拥有标准厂房面积20万平方米和多条国际先进的豆制品自动生产线，主要生产生鲜豆制品、休闲豆制品、植物蛋白饮品、发酵型豆制品腐乳和豆芽五大系列近400种产品，具有年加工大豆能力10万吨的全系列豆制品生产企业。

公司自1994年创立以来，一直坚持“做健康食品，通过强化管理、狠抓质量和自主创新，经过二十多年的不断努力，已经从一个小豆制品加工厂发展成为浙江省农业龙头企业、浙江省科技农业龙头企业、全国农产品加工示范企业和农业产业化国家重点龙头企业。

开豆腐店的经营策略

品牌包装

1．CIS（CORPORATEIDENTITYSYSTEM企业形象识别系统）

完成品牌塑造之后，我们就进入了第二个阶段－品牌包装，提到品牌包装就不能不联想到CIS，在旅游界，导入CIS的成功企业应首推“广之旅”，正是企业品牌战略的成功运用使“广之旅”从默默无闻的“广州市旅游公司”一跃成为全国旅行社十强之一。近几年成都、杭州、大连、武汉等城市，都在树立自身品牌形象方面进行了尝试。其中成都的“东方伊甸园”、杭州的“休闲之都”、大连的“浪漫之都”、广州的“南国商都”、武汉的“东方芝加哥”等已有一定影响。连一些中等城市（如德阳市）也邀请我们公司为之系统性的进行区域形象策划。因此CIS已经由小CIS发展到大CIS，即把原来代表企业的C(Corporate)延伸为代表城镇的C(County或City)。CI形象已不仅是单个的企业或景区形象，而是演化为整合的区域形象。

1.1视觉识别系统（VI）

VI是从视觉的角度对品牌进行包装，具体由代表品牌形象的LOGO、宣传海报、展板、宣传片、宣传册等。VI设计应围绕品牌的主题定位进行，将品牌内涵的视觉化形象以造型、颜色、字体变形等手法表现出来。

在德阳项目的LOGO设计中（见图2.1），简洁的字母DY造型中极具金属刚性和张力感,代表了德阳阳刚休闲之都的主题定位，Y字上三星堆面具的图案同时凸现了德阳最具代表性的旅游资源，汉字中德阳两个字的变化也是突出阳刚、阳光理念，颜色上桔红色和绿色体现了生态、自然、活力、健康的品牌主题内涵。展板的设计（见图2.2）主题构思则是在展现德阳最具旅游吸引力旅游资源的同时向潜在游客传递德阳旅游前卫、时尚、动感、神秘的品牌感性信息。

1.2理念识别系统（MI）和行为识别系统（BI）

目前很多企业在进行CIS设计的过程中存在重VI轻MI和BI的现象，作为完整的CIS系统中MI和BI同样是不可缺少的重要组成部分。MI策重在品牌传播过程中企业精神和理念的传播，对于旅游目的地同样需要有自己品牌理念，例如：德阳旅游的品牌就在传播生态、自然、活力、健康的理念，其核心品牌内涵就是倡导积极健康的休闲理念和生活方式。BI在旅游业的应用主要是从业人员的接待行为标准化和市民为实现品牌内涵的行为自觉化，以此来诠释品牌的人文内涵。

2．宣传口号

在品牌的传播过程中好的宣传口号对旅游品牌的传播具有非常重要的意义。一句“乐山，乐水，乐逍遥”把四川乐山市的旅游形象宣传的淋漓尽致。宣传口号的提炼通常是围绕品牌主题进行，同时宣传口号的压韵和上口与否相当重要。

例如：“惊探古蜀文化体验阳刚休闲”，口号中的惊探和体验形成了具有动感的前后对应，同时对惊叹的“探”化处理又完全符合了广告中借字来转换概念的技术性理念。

3．听觉包装

品牌听觉包装的常用手法就是“让旅游插上歌声的翅膀”。旅游业成功例子包括：由日本著名歌星演唱的《无锡旅情》，让成群结队的日本人按歌索景来到无锡；像风靡一时的《太湖美》、《太阳岛上》、《请到天涯海角来》、《我想去桂林》等都是无意识创作出来的旅游歌曲的佳作，而这些歌曲在客观上令其所涉及的景区获益匪浅，可谓是“无心插柳柳成荫”了。随着旅游业的发展，旅游歌曲的这种作用逐渐显露出其市场价值，于是一些旅游景区、旅游企业纷纷出资请专业词曲作家为自己“量身订做”听觉标识，使旅游歌曲的创作开始进入了有意识创作的新时期。值得注意的是旅游歌曲必须情景交融。要把一定的理想、追求，或者是一种思想、情绪，结合在景观之中，这才是最能感动人的地方。

4．味觉包装

味觉包装主要是就旅游六要素中的“食”加以品牌化的包装，使之具有旅游目的地所独有的特点。例如我们在房山项目策划中设计的“圣字”系列旅游商品－圣水、圣茶、圣果、圣酒、圣米等；在德阳项目中的“红白豆腐”等都是将旅游商品中的食品味觉化、品牌化包装。品牌味觉化包装在特定环境下可以构成影响游客购买决策的重要因素之一。

5．意觉包装

意觉包装是指对品牌和产品进行情境化、体验式的包装。意觉包装通过营造一种环境、设计一种场景、完成一个过程等来实现，强调互动参与性与融入性，为旅游者建立一种个性化、值得记忆的联系，使旅游产品与旅游者之间建立起更加亲密的关系，并充分互动活化起来，实现一种精神层面的感情诉求和亲和。在我公司策划的柳州－程阳八寨项目中，项目开发、产品设计和游憩方式等方面秉承互动体验的原则，将风情场景化，使旅游者在参与中进行自己的、唯一的、价值得到回忆的感受，达到身临其境，感同身受的效果，实现侗族风情立体化的全面客户体验。

豆腐是优质植物蛋白食品,其营养丰富、风味独特,作为我国一种传统日常食品,已有两千多年的历史。那么开一家豆腐店怎么样?开豆腐店要怎么经营呢?下面我就带大家一起来详细了解下吧。

　一、市场分析

　豆腐营养丰富，口感细腻，价格便宜，深受广大人民欢迎。家常豆腐吃的人较多，但都是后期加工的菜肴。新鲜出炉的、热乎乎的豆腐脑、豆腐花等一般人难以吃到，如果开一家即食豆腐坊，让市民尝个鲜，生意肯定有赚头。

　二、实施方案

A、豆腐坊 设定场地的选择条件

　1.肉菜市场靠近蔬菜、海鲜、肉类柜台的地方。

　2.具备上下水保证有出水和水龙头，或能安装装置的场所。

　3.超市。柜台上进行收费。就多需要一名营业员。

　4.面积至少7平方米以上。

　B、豆腐机的选择

　1.正通豆腐机随时都可以做豆腐，灵活适应消费需求

　2.正通豆腐机机器噪音小。因噪音小，适合安装在百货店，大型超市

　3.正通中小型豆腐机。机器安装占地面积小，清洗简便，一名女子也可以独立操作。

　C、宣传战略

　1.产品的名牌化制作模板，在豆腐上面印制自己的标志

　2.展示用于加工豆腐的原材料黄豆，以取得消费者的信赖。

　3.设定免费品尝柜台。给消费者提供免费品尝豆腐的机会，吸引更多潜在的顾客。

　4.制作释出豆腐料理小册子。给消费者提供功能豆腐及豆腐料理的相关知识，提高服务质量，增加豆腐需求量。

　ps：一般人我都不告诉他

　D、销售战略

　跟以往豆腐的区别干黄豆、高品质的豆腐，使用干黄豆直接做出的豆腐营养不流失，味道也更加鲜美。

　清洁性，让消费者亲眼见证豆腐制作的全过程，使消费者放心购买豆腐。

　提高服务质量，装在容器包装，防止运送中的豆腐破损。用一块豆腐跟10个容器交换，确保固定顾客。

　更好 *** 客户

　 *** 消费者的好奇心及购买欲望。在客流量多的场所制作豆腐，用视觉及嗅觉来吸引消费者，使消费者都有欲望购买。即食豆腐坊的位置选择是左右事业成败的重要因素。

　能动对应需求量。直接用干黄豆做豆腐，能够调节生产量无库存负担。

　提高消费者对于多样性豆腐的认识。

　三、投资预算

　租金：超市内米4个月的租金8500元。

　购买装置：5万元。

　首次进货：1万元。

　流动资金：1万元。

　总计：7.85万元。

　按日产1200公斤豆腐来计算，月纯利润预计可达3万多元。

　一家豆腐店如何卖出50亿

　2005年日本京都的伊藤信吾接手父亲豆腐老店，不满足于“三块豆腐100日元”的卖法，打破几十年做“标准豆腐”的传统，将豆腐造型进行了改良，并取了一个非常不像豆腐的名字：男前豆腐店，意即“男子气概豆腐店”又译“美男子豆腐”。

　伊藤信吾从改变豆腐传统的四方形状着手，由于豆腐绵软，放多了固化剂反而影响了品质，变成了老豆腐，因此将豆腐的造型进行了改良，做成了水滴形等异形，将豆腐放入瘦长型或琵琶型的塑料容器里。

　软软的豆腐变成了男子汉的象征，给消费者的认知和感官带来了很大的冲击，这种做法一下子从众多的日本豆腐品牌中脱颖而出，站在了时尚前卫潮流的前沿，许多日本人买不到男前豆腐，也会预**买，因为他们要的就是这种潇洒的感觉。

　这家豆腐店除了店名跟网站非常有趣之外，就连所有豆腐商品的命名和包装都走独特创意风，跟店名相同的男前豆腐、做成像桨一样的吹风的豆腐店、做成饭匙样春夏限定的吵架至上凉拌豆腐小子、秋冬限定的吵架至上汤豆腐小子喧哗上等汤豆腐野郎、男-TOMOTSU、绿大豆制豆腐等。

　这些豆腐的制作都是完全由手工来完成的。其它一般豆腐店会卖的周边豆制品也都有，像是豆乳的摇滚乐、厚炸豆腐队长、豆腐丸队长等等种类可以说是应有尽有，甚至连用来沾豆腐吃的柚子醋和纳豆等都有在卖。

　如果你以为男前豆腐只是摆酷，那就错了，男前豆腐选择的原料是用高于一般4倍价格的北海道大豆以及冲绳岛的苦汁制作的，吃过的人都表示从未吃过这么浓厚味道的豆腐。而且包装还特别在豆腐盒底层设计了隔水板，让豆腐和所渗出的水可以分开。

　更让人不可思议的是，男前豆腐不仅仅把豆腐做的别具一格，新意十足，更是颠覆传统，只要你登陆男前豆腐的官方网站，就会被这样新潮的网站深深吸引，几乎把男人味做到了一个新的境界，网站将“男前豆腐店”的商标图案制成待机图案和Flash游戏，还做故事连载并发售该店的周边商品，提供各类人物桌布**，推出原创CD，甚至将网站所出的独特歌曲制成可以**的手机 *** ，扭蛋玩具、流行歌曲、t-shirt，连日本的玩具大厂BANDAI也找上门来，将其豆腐产品制成玩具，豆腐店热潮再蔓延到玩具上。

　据统计，男前豆腐店2010年的销售额就已高达50亿日元，最多的一天可以卖到8万盒豆腐!

　一家豆腐店可以这样发展的异军突起，其成功因素在哪里?

　1.打破旧标准，创造新标准

　最高的竞争是标准之争，谁掌握了标准的话语权，或者制定标准的企业，将会重新划分产业版图，成为行业的标杆企业。伊藤信吾这个年轻人不接受老派父亲做豆腐的标准，在即有标准上进行大胆的革新，把过去豆腐易散易碎、方方正正的刻板造型，转换成异型的包装，塑造了制作豆腐的新标准，打破消费者以往对豆腐的认知，产生好奇的心理，重新改变了豆腐这个传统食品的价值。这是值得许多中国传统制造业企业借鉴的，例如我们的月饼、糕点、酱菜都可以做到开辟新标准的格局。

　2.营销的根本就是卖不同

　男前豆腐，这样一个看似怪诞的品牌名，为何能成为日本男女老少热衷的食品，关键在于看到了整个社会越来越倾向女性化，连男人的 *** 数量也因为城市化、环境污染、生活习性的改变有着巨大的下浮。在这样的社会，人们渴望阳刚帅气的力量，在柔软的豆腐之上传播硬朗的形象， 产生了很大认知上的强冽对比，这个巨大的差异，彻底打破了消费者认知阈值，加上都是手工制作，用充满力量的双手制作出柔软细化的豆腐，本身就具有传奇性和特色，成为人们热议的焦点。男前豆腐卖的不仅仅是豆腐，是男子汉的魅力和时尚。因此开发各种玩具、流行歌曲、手机 *** ，成为代表流行生活的流行释出者和传播者。男前豆腐实际上已经不是一家豆制品公司，而是一家彻彻底底的文化传播公司，化腐朽为神奇，化传统为时尚，做到不同，做到差异，做到了品牌营销的精髓。

　3.塑造价值，开辟蓝海

　从一块豆腐延伸到时尚网站、玩具、流行音乐、手机 *** ，视讯**，从产品单一的功能营养物质价值，上升为表达自我，追求时尚潮流的体验精神价值，实现了从低附加值、低关注度到高附加值、高关注度的跃升，开辟了“时尚豆腐”的流行潮流，大大丰富了原有豆腐健康自然食品的原有内涵与意义，即便高价消费者也趋之若鹜，这就是男前豆腐，把自己做的不像是“豆腐”，更像是一个大众明星，一个充满帅气的帅哥，将物化的产品变的性格化、情感化、生活化，创造了一个特别的蓝海市场，这告诉我们，比产品更重要的是产品背后代表的价值和意义，这个就是消费者喜欢和接受买点，厂家总结的卖点再好，如果缺少了这个“人格化的”的价值，卖点往往并不被消费者接受。

　4.没有夕阳产业，只有夕阳的观念

　现在众多的老字号、老企业发展受阻，根本原因出在哪里?答案显而易见，当做产品就产品卖产品，或者就所谓“品牌”做品牌还是在原有的路径上运营，对即有的行业失去信心、失去耐心、失去热心，随着产业的变革惯性发展，自生自灭。这就是结果。日本男前豆腐将一个极其传统的产品，做到如此风生水起，值得所有传统行业的经营者深思。

　没有夕阳产业，只有夕阳的观念，没有夕阳的企业，只有夕阳的企业家，传统产业也是朝阳产业，正如笔者协助世界级家纺企业亚光进行外贸转内销变革过程中。

　将统的毛巾制品，提升为“个性化化妆品”，针对油性面板、干性面板、混合型面板、青春痘开发的个性化订制毛巾，倡导“看肤色，选毛巾”人性化诉求，开辟了家纺行业的蓝海，终端数量和销量，在短短一年不到的时间，提升了八倍以上，如果还按照传统的做法，就毛巾做毛巾，就和全国上万家毛巾企业陷入到价格战、促销战、广告战的深渊，很难摆脱困境，在未来的市场格局中也难有发展空间。

　简而言之，再差的行业，都有获利者，没有倒闭的行业，只有倒闭的企业。值得大家认真思考，企业最稀缺的不是执行力，更不是资金、技术、人才、运营模式。对未来发展的洞察力和判断力，决定我们的格局和地位、命运。

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