胡萝卜豆腐做法大全家常菜视频-胡萝卜豆腐做法大全家常菜

2024-10-17 06:49:20

家常豆腐的做法

准备材料：豆腐300克、柿子椒1个、胡萝卜1/2根、食用油1汤、匙盐1茶匙、蚝油1/2汤匙、老抽1/3汤匙、香油1/4茶匙、蒜3瓣、熟肉片2汤匙

步骤：

1、准备好原料，这里用到的是提前炖好的肉片。

2、豆腐和配菜改刀切片。

3、炒锅倒油，放入蒜片炒香。

4、放入胡萝卜，柿子椒翻炒。

5、加水、老抽、蚝油、食盐。

6、放入豆腐和炖好的熟肉片小火炖20分钟。

7、炖制豆腐入味后关火，淋少许香油即可。

8、成品。

胡萝卜豆腐羹的做法

红萝卜和豆腐可以一起吃，以红萝卜烧豆腐为例，做法如下：

食材准备：

具体步骤：

红萝卜切丁，油烧热，倒进红萝卜炒片刻

放进豆腐，加盐翻炒入味，调入生抽翻匀

再放清水煮5分钟，芹菜切丁

再放进芹菜，蚝油，鸡精提鲜烧开出锅

胡萝卜炒干豆腐的家常做法怎么做好吃

用料 ?

西红柿 2个

胡萝卜半个

鸡蛋 1个

肉脂豆腐 1块

小葱适量

盐适量

鸡精适量

番茄酱适量

黑胡椒粉适量

番茄胡萝卜豆腐羹的做法 ?

准备好食材

西红柿去皮：

先用开水冲

然后放入锅中大火煮两分钟

效果是这样的～

1.西红柿去皮切小块

2.豆腐切块

3.胡萝卜切小块，葱切小段

4.搅拌鸡蛋

先把胡萝卜入锅热炒三分钟（不然烧汤不易熟）

接着把番茄倒入锅中一起大火炒两分钟

适量加入一点番茄酱（味道更浓郁）

然后放入2/3碗水

大火烧至沸腾

水沸腾后，先后放入豆腐，打上蛋花

最后出锅前撒上葱花和胡椒粉

豆腐做法大全菜谱大全

食材用料

干豆腐300克

胡萝卜半根相克食物

油适量

盐适量

花椒粉适量

酱油适量

白糖适量相克食物

鸡精适量

葱适量相克食物

胡萝卜炒干豆腐的做法

1.干豆腐切三角块

2.胡萝卜切条

3.猪肉切片，葱切末

4.热油锅，放入肉片翻炒

5.放入葱末炒香

6.放入胡萝卜翻炒

7.放入适量花椒粉炒匀

8.放入适量白糖炒匀

9.倒入适量酱油炒匀

10.放入干豆腐翻炒

11.倒入适量清水

12.放入适量的盐

13.翻炒几下

14.调入鸡精即可

豆腐胡萝卜丸子的做法

主料：豆腐100克，胡萝卜1根，青辣椒1根。辅料：食用油5毫升，木耳30克，胡椒粉2克，郫县豆瓣酱5克，生抽5克，盐3克。

1、豆腐、胡萝卜切片。

2、青辣椒切段。

3、倒入食用油，放入豆腐煎至两面金黄。

4、捞出豆腐，倒入青辣椒、胡萝卜、木耳，大火翻炒2分钟。

5、加生抽、郫县豆瓣酱等辅料，翻炒均匀。

6、倒入豆腐，翻炒均匀。

红萝卜豆腐的做法，红萝卜豆腐怎么做好吃，红萝

炸胡萝卜豆腐丸子，外酥里嫩，照着做，不放肉也香！

胡萝卜和大白萝卜，都是我喜欢的蔬菜，物美价廉又容易买到。

吃腻了炒炖煲，偶尔吃一次炸物也不错。用胡萝卜或是白萝卜炸素丸子，当零食吃。虽说超市生活专区有卖，但总归不放心那油的质量，还是自己动手来的放心。

我家炸素丸，多数时候要加一点点面粉和淀粉，这样炸出来，有面有菜，能顶饱。

今天给大家介绍的是胡萝卜豆腐丸子，做出来很香，因为我用到了一味调料。

[胡萝卜豆腐丸子]

材料：

胡萝卜、北豆腐、鸡蛋、红薯粉条、面粉、玉米淀粉、葱姜蒜、高汤、盐、香油

步骤一：红薯粉条提前用水泡软切碎，胡萝卜洗净剁碎，北豆腐用手捏碎，葱姜蒜切碎，备好高汤，我用的是卤过肉的肉汤；把胡萝卜、豆腐、粉条、鸡蛋、葱姜蒜、都放一大盆里，磕入鸡蛋，调入盐和少许香油，添加一点点淀粉、少许面粉，视具体情况加入肉汤，搅拌均匀。我做菜从来不用味精鸡精之类，想要食物味鲜味好，用鲜美的食材来帮忙。

步骤二：充分搅拌上劲，干湿情况如下图。左手抓一把馅儿，利用虎口挤出丸子，右手持勺，左手挤，右手铲，然后下油锅炸熟即可。

由于用到了豆腐和鸡蛋，所以炸出来的丸子外酥里嫩；由于添加了高汤，丸子不加肉也香。

胡萝卜豆腐的做法

用料?

胡萝卜?

豆腐?

1豆腐切小块，在油里炸金黄，油要基本没过豆腐

2炸到豆腐浅色金黄后放入葱姜蒜，葱可以多放，比如一大把

3翻炒一下加入切好的胡萝卜丝，丝不要太细，翻炒出锅

红萝卜炒豆腐的做法

用料?

老豆腐? 1块?