想做豆腐生意-豆腐怎么做成大生意

最好的销路是送饭店 食堂 这两个地方是最赚钱的 打点一下关系 联系上几家你的日子就好过了

其次是超市 超市很多 每日销量大 还能卖上价 能满足供应的话 超市是个不错的选择 这个需要正规公司 三证齐全

再次是去批发市场批发 同样量很大 但是卖不上价

再次是去菜市场 也卖不上价 也走不了量

怎样提高100斤豆腐的利润？

一是冷水冲浆法。可使豆子出腐率提高30%以上。先将烧开的豆浆倒入木桶，待豆浆冷却不烫手时，倒入冷水(每5公斤豆子磨的浆倒10公斤冷水)，再搅拌均匀。5～10分钟后，往豆浆里一次加入1勺石膏水，加入3次后豆腐即成。

二是添加碱面法。浸泡豆子时，按豆子与碱面500:2的比例加入碱面，可使部分不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。点浆时可使产量提高40%。

三是先制油后制豆腐法。将大豆筛选、洗净后冷榨2次，使每100公斤大豆分离出9～10公斤豆油和80公斤以上的豆饼。然后用豆饼制取豆腐。用冷榨豆饼制豆腐不需要磨浆，将每10公斤豆饼对水70公斤，装入桶或缸内浸泡8小时，搅匀后倒入锅内，边加热边搅动，防止豆浆糊锅。豆浆烧开后点浆，将石膏水绕浆缸慢慢点入，直到出现豆腐脑为止。其制法与传统方法相同。此法制砀 豆油不仅是优质豆油，而且制成的豆腐既高产，又细嫩、洁白、可口。每100公斤大豆可多获纯利30～40元。

四是制作无渣豆腐法。此法不产生豆腐渣，不需要过滤设备，品味好，成本低，效益高。将大豆清洗、浸泡，去皮后将其冻结，再粉碎成糊状物，加热至100℃，保持3～4分钟后停止加热，自然降温70～80℃，添加大豆重2%～5%的硫酸钙，使糊状物凝固。轻轻搅碎，除去浮液，放入有孔的型箱中，盖布、加压，去水即成。

豆制品怎样进行推广销售

1.选择正确的商店地址

如果要使商店生意好，当然应该选择一家有利的商店，商店可以选择在商业街或办公室附近，因为在商业街，人们很消费，愿意花钱;办公室靠近许多白领聚集的地方，大多数白领也是零食的爱好者，当工人在休闲时，零食可以缓解他们的疲劳。

2.优质的产品和丰富的品种

商店经营的多样性也很关键，从品种到新颖，风格到更多，味道更好，包装要优雅，只有这样，才能吸引更多的消费者并留住回头客。商店经常可以利用假期做一些小型活动，例如免费品尝美食，打折，购买和摆脱活动是一种很好的销售方式。妇女和儿童是大多数购买零食的人，因此产品应针对其消费心理进行销售。休闲食品商店应尽力推出具有市场潜力的新产品，以满足消费者的心理。因此，开设休闲食品商店的利润非常可观!

3.选择合适的品牌加盟

市场上有许多休闲食品商店，因此您必须选择一个值得信赖的品牌。可以去总部实地调查，调查一般包括食品加工厂和物流中心，可以就休闲食品商店详细咨询区域经理加入的详细信息，尝试吃各种产品，可以根据选择产品的口味，分析投资收益与收入。

制作过程

1、首先要洗豆腐包要做干豆腐做豆腐做干豆腐粗纱白布约半米宽几十米做豆腐豆腐包则形粗纱布边约要两米左右豆腐包洗净晾干备用，黄豆泡约要泡晚磨拉豆浆放锅熬直熬停火要包使豆腐渣豆浆离棚吊十字架块形豆腐包吊十字架四角形网兜。

2、熬豆浆飘瓢倒进豆腐包另摇摇晃着豆腐包使纯豆浆豆腐包漏流放面缸定程度要用夹板夹住豆腐包剩豆腐渣残留豆浆挤净直所豆浆都完包豆腐渣豆浆完全离，豆浆放缸稍微凉始点卤水豆腐倌卤水盛碗倒边点用勺豆浆搅搅眼睛始终注意着豆浆变化再放点卤水再搅搅直认满意。

3、做豆腐关键手艺般都每豆腐倌都自诀窍密传更套手艺自饭碗牢，候缸盖盖等看豆浆已经脑边朵朵豆腐花与清水相伴候豆浆离豆腐花清水候压豆腐，先压豆腐木框摆用种豆腐包即极宽形豆腐包放木框始豆腐花瓢瓢舀木框水哗哗边流豆腐花沉积木框等木框豆腐花积满豆腐包四角翻豆腐花包住面用木板压边再用石压等豆腐嫩候揭木板豆腐包豆腐做用刀割块块吃豆腐。

豆制品进行推广销售的办法为社区团购，线上配送、现做现卖，新鲜营养、批发等等。

1、社区团购，线上配送

豆腐生意虽是传统生意，除了进行线下销售外，也可以结合现代化的线上营销模式，社区团购，线上配送等。做豆腐生意，一定要结合当地的市场情况。

2、现做现卖，新鲜营养

在农贸市场或者人流量大的居民小区开现磨豆腐坊，店内开设一半为专卖区，一半为即时生产区，这样既保证了无需大量积压豆制品产品，降低损耗和经营风险，又能满足消费者随时购买到新鲜营养安全放心豆制品，让消费者可亲眼观看其制作过程，放心购买，放心食用，对拉动大量回头客起到积极影响，提升店内经营业绩。

3、批发

可以给食堂、超市、饭店送，只要豆制品品质好，味道佳又新鲜，相信很多人都愿意收豆腐的。

豆制品产品营销策划的注意事项：

在豆制品产品产生以前，必须先做营销“作业”。豆制品企业一旦业务单位选择好了将提供给目标市场的价值，它即准备提供价值工作。有形产品和服务必须具体明确的，目标价格必须建立，产品必须制造和分销给市场。

豆制品产品品牌定位确定之后，接下来就是进行传播价值。豆制品产品营销传播价值的核心是组织销售力量、促销、广告和其他推广工作，以使该供应品为市场所知。营销过程始于产品以前，继续于产品开发之中，在产品销售之后还应延续。