豆腐好看的做法-豆腐美食的做法简单

豆腐在我们的餐桌之上是一种较为常见的家常食品，其实制作豆腐的方法也是多种多样的，无论是煎焖炸红烧等等都会收获到不一样的味道，今天我们就给大家介绍几款豆腐的家常做法吧。

首先我们可以将整块的豆腐均匀的用刀子切成厚薄一致片块，在此最好保持豆腐一公分左右厚度。豆腐切片以后，然后起锅烧油，待油温上至七八成热的时候，然后将火调至中火状态均匀的摇晃炒锅让油份能够沾到锅边，然后再把豆腐经均匀的摆在锅内全程保持中火煎制，豆腐的一面煎至金**以后，然后再轻轻的翻动至另一面煎至金黄。在煎至成熟的时候，往豆腐上面撒入食盐，胡椒粉出锅即可。

麻婆豆腐的味道主要是以麻辣味为主，我们将豆腐切成正方格子的块状，然后下入开水当中进行轻轻的焯水倒出控干水分备用，准备好火锅底料五花肉末姜粒葱花。起锅烧油，把五花肉末姜末放到锅内进行炒香，然后再倒入火锅底料炒至熔化，最后再添加适量的清水煮开，然后再进行适当的调味，加入食盐鸡精，蚝油老抽，倒入晾干水分的豆腐轻轻的在锅内翻动让豆腐煮透，最后再淋上适量的水淀粉勾芡至汤汁浓稠出锅装盘撒上葱花即可。

豆腐其实也可以用作凉拌食用，我们将买回来的块状豆腐切成片状，然后放入蒸锅当中大伙蒸至5分钟左右即可出锅，酌量的依据个人的口味添加调料，比如可以下入酱油，芝麻香油或者是辣椒红油，搭配葱花进食，相当滑嫩可口。

以上就是豆腐的几种家常做法，喜欢的小伙伴们也可以尝试在家制作一下。