减肥餐的豆腐怎么做-减肥豆腐怎么做最好吃又简单

　豆腐大家都爱吃，很常见的一种食材类型，而且营养价值也是比较高的，它的蛋白质和钙质丰富，是不错的养生保健的食材类型哦。豆腐具有减肥作用你知道吗，下面就来看看这些豆腐的减肥食谱吧，可以起到很好的保健的作用和效果，大家不妨试试。

　 小葱拌豆腐

　 做法：

　1、将豆腐放在煮沸的水中烫一次，切丁。

　2、将黄瓜去皮洗干净切丁，用沸水烫一遍，放在豆腐上。

　3、将青葱切成葱花，撒在豆腐上，加上少许的盐、鸡粉就可以食用。

　减肥原理：豆腐中含有丰富的钙质等营养物质，而小葱内含有大量的草酸，当豆腐中的钙质和小葱内的草酸融合在一起的时候，就会发生化学反应，形成一种草酸钙。这种草酸钙可以有效地帮助抑制人体对脂肪的摄取，而且还可以抑制糖分的吸收，这样，就可以让身体的脂肪沉淀减少，达到良好的减肥瘦身功效。豆腐含有的钙质丰富，和小葱一起吃可以抑制糖分的吸收和利用，具有减肥降脂的作用和效果，同时也可以促进新陈代谢，对于提高免疫力有好处。

　 玉米豆腐鸡蛋羹

　材料：豆腐1块，玉米粒1碗，干贝(瑶柱)2粒，鸡蛋1个。

　 做法：

　1.瑶柱用热水浸泡至软，撕碎;

　2.砂锅烧热，爆油，待油热后注入暖水;

　3.待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅，再次烧开后转小火煮十五分钟;

　4.鸡蛋划散，趁热倒入锅中，搅拌成蛋花，加盐调味即可。

　减肥原理：豆腐属于优质蛋白质食品，而且每100克含热量只有91千卡左右而倍受人们喜爱。豆腐是富含维生素、矿物质、钙、钾等成分的碱性食品。与其他瘦身方法一样，这个豆腐减肥餐可以代替正餐。期间为一星期左右为宜。豆腐可以有美白的作用，还可以有各种的微量元素，和鸡蛋玉米一起吃，降低脂肪的摄入，具有很好的减肥作用。

　关于豆腐具有减肥的作用这些食谱的介绍，大家都知道了吧，减肥的方法有很多，重要的是选择适合自己的，安全的减肥方法，大家一定不要选择节食或者是抽脂减肥的方法哦，以免给身体带来一些影响和伤害就得不偿失了哦。

豆腐怎么做减肥豆腐减肥做法

用料

番茄 1个

，金针菇1小把，

香菇 2个，

豆腐 1块，

鸡蛋1个，

盐适量，

油 适量

做法：1、准备好所有食材，金针菇洗净，番茄豆腐香菇切小块

2、鸡蛋打散，用东菱早餐机平底锅先把鸡蛋煎熟盛起备用。再把番茄炒出红汁，倒入煮锅中。

3、锅中加水和番茄一起煮开后，加入香菇、金针菇，盖上盖子煮5分钟熟透，再加入豆腐和鸡蛋煮至豆腐熟透，最后加一丢丢盐调味即可

4、真的很好喝~

小贴士

这是道特别简单的汤羹，如果想喝浓稠点可以加一点淀粉水，那样就不会太稀了~

番茄的饮食禁忌

黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇

豆腐的减肥效果好吗 豆腐怎么吃减肥效果好

豆腐怎么做减肥：海带豆腐减肥汤

材料： 嫩豆腐1块、海带结100g、白蘑菇50g。

做法：

1、豆腐切成5厘米见方的小块，海带结切菱形片，白蘑菇切片。

2、锅中放入500ml清水烧开，将切好的豆腐块放入汤中。

3、大火烧开后转小火，将海带与切碎的白蘑菇放入汤中，中火煮3分钟即可。

小贴士： 海带与白蘑菇跟其他菌藻类食物一样，是高营养、低热量、维生素丰富的减肥食材，推荐在减肥期间与豆腐一同食用。

豆腐怎么做减肥：酸辣拌豆腐

材料： 豆腐300g、橄榄油适量、盐适量、蒜适量、醋适量、干辣椒适量。

做法：

1、豆腐一块切成小片。

2、坐锅烧水，水开后放适量盐，把豆腐放入焯去豆腥味。

3、捞出后放凉开水里过凉吗，码在盘里。

4、在锅里放少量橄榄油，再将烟、蒜、醋、辣椒放入锅中加水煮开浇在豆腐上，洒上葱花即可。

小贴士： 这道菜的用料属于低脂低热量，适合减肥期间食用。

豆腐怎么做减肥：香菇豆腐

材料： 豆腐1块、香菇5朵、玉米油适量、盐适量、干辣椒适量、小葱适量、姜适量。

做法：

1、准备好原材料。

2、豆腐放入加了盐的开水中泡上三分钟。

3、烧热锅，加入玉米油、姜末、红椒末和葱白一起加水煮开。

4、加入香菇末一起煮3粉分钟，再加入点盐调味，盛入碗中，表面上撒些小葱末即可。

小贴士： 香菇营养丰富热量极低，和豆腐以牙膏是减肥佳品。玉米油清淡低脂，富含亚油酸，可降低胆固醇，少量食用不影响减肥。

豆腐怎么做减肥：西红柿烧豆腐

材料： 西红柿1个、豆腐2块、玉米油少量、葱适量。

做法：

1、准备好材料。

2、豆腐用水洗一下，切三角状(其他自己心仪的形状都可以)，葱切粒。

3、平底锅下少量的油，下番茄块翻炒，加入少量的盐，加入半碗清水大火煮。

4、将豆腐放入锅中，中火焖煮到入味。

5、收汁，装盘，用葱粒点缀。

小贴士： 番茄是一种热量低、含水量极高的蔬菜，由于其便携性，也常被当作水果食用，适合减肥期间食用。而玉米油清淡低脂，富含亚油酸，可降低胆固醇，少量食用不影响减肥。

豆腐怎么做减肥：木耳豆腐

材料： 水发木耳100g、豆腐200g、玉米油适量、盐适量、姜、葱、青椒。

做法：

1、准备食材。

2、把豆腐切块。

3、木耳洗净，姜切末，青辣椒切丝，香葱洗净切末。

4、热锅加玉米油，再加姜末、木耳、豆腐块、盐一起翻炒均匀，少许水加盖焖一会入味。

5、加青辣椒与香葱末翻炒均匀后即可出锅。

小贴士： 木耳水发后热量降低，其纤维和钾含量也极高，推荐减肥期间与豆腐食用。玉米油清淡低脂，富含亚油酸，可降低胆固醇，少量食用不影响减肥。

豆腐怎么做减肥：皮蛋豆腐

材料： 皮蛋1个、豆腐500g、玉米油适量。

1、准备的皮蛋，去壳。

2、刀对半切开。

3、切成月牙状，再切成小粒。

4、将豆腐过沸水后，切成均匀的片摆盘。

5、将少许玉米油加热淋在摆好的材料上，就上可以上桌了。

小贴士： 皮蛋低脂低热量，与豆腐凉拌的烹调方式，不仅营养损失最小，还减少了脂肪的摄入，是减肥期间推荐的烹调方式。玉米油清淡低脂，富含亚油酸，可降低胆固醇，少量食用不影响减肥。

如何利用豆腐减肥？怎样吃豆腐有助于减肥？

1 豆腐的减肥效果好吗

吃豆腐是可以帮助减肥的。

豆腐是一种低热量、低脂肪的食物，并且含有丰富的植物蛋白，除此以外豆腐中的一种酸性误食物质可以防止体内脂肪的堆积，对于减肥的人来说食用豆腐的好处非常多。

2 豆腐怎么吃减肥效果好 豆腐海带汤

材料：豆腐50~100g、冬粉50g、高丽菜100g、海带100g、番茄100g

做法：将高丽菜、海带及番茄用水清洗，豆腐切块，高丽菜切丝，番茄切片。然后将所有食材放入锅中，再加水约1000cc煮熟即可。

牛奶豆腐汤

材料：豆腐200克、牛奶200毫升、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。

做法：像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮。沸腾后依照自己的口味加调味品即可食用。

核桃豆腐丸

原料：豆腐250克，鸡蛋2个，面粉50克，色拉油500克，高汤500克，盐、淀粉、胡椒粉、味精、核桃仁各适量。

制法：将豆腐用勺子挤碎，打入鸡蛋，加盐、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精拌匀，作20个丸子，每个丸子中间夹一个核桃仁，色拉油上旺火烧至五六成热下丸子炸熟即成。

3 豆腐减肥的注意事项 合理搭配

还可以把豆腐取代白饭为主食，和其他的配菜一起吃，让身体平衡摄取必备食物。豆腐中的含硫氨基酸较少，烹调时候搭配鱼、鸡蛋、海带、排骨等食物，便可以提高豆腐中蛋白质的利用率。

豆腐做主食

瘦身的基本原则就是三餐都要摄取。只要一餐不吃或者不吃主食，身体的平衡就会失调，反而容易变胖。豆腐的卡路里比白饭热量还要低，再加上富含燃烧脂肪，提高代谢和改善便秘的成分，所以只要在早中晚一餐食用，就能变成易瘦体质。

点心也添加豆腐成分

瘦身时为避免压力的产生，适度食用甜食也是重点之一。因此，推荐豆腐甜点。像似优格般的感觉，加上黄豆粉或黑糖蜜，豆腐也能变成健康美味的点心。

配合日常生活作息

把好的习惯变成每天的例行公事，就很容易产生极大的效果。强调均衡饮食，豆腐即使每天不食用，但每周至少 要实行三次以上。也可以以平日为中心来实行，依自己的日常作息。

豆腐是一种很常见的豆制品，又可以称为水豆腐。主要生产过程是将大豆制成豆浆，然后凝固成型，豆腐是我国素食菜肴的主要原料，最开始豆腐是很难吃的，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，豆腐可以常年生产，不受季节的限制，下面给大家介绍几种豆腐减肥的食谱。

1、豆腐减肥的食谱

一、香菇豆腐盒

原料：豆腐150克，水发香菇32朵，火腿15克，鸡蛋1个。

调料：香油10克，精盐、味精、酱油、高汤、水淀粉、辣椒油各适量，葱末、姜片少许。

特点：鲜辣清香烹饪方法：把豆腐洗净搅碎成泥，香菇洗净去蒂、晾干；火腿、胡萝卜切小丁。把豆腐泥、火腿丁、胡萝卜丁、精盐、味精、酱油、鸡蛋、水淀粉、葱末、姜末、香油放碗内拌匀成陷。

取香菇抹上陷料，在取同上，在用热火蒸熟，放平盘上。打入高汤，加精盐、味精、烧开后用水淀粉勾芡，淋上辣椒油，浇上香菇豆腐盒上即可。

二、小葱拌豆腐

原料：豆腐块300克，辣椒油、葱油各适量，水发木耳50克，黄瓜100克。

调料：花椒油、味精各少许，酱油、醋、酱油各适量。特点：色泽美观，麻辣味浓

烹饪方法：将豆腐放沸水烫过切丁，黄瓜去皮洗净切丁，木耳切丁，用沸水烫过。把辣椒油、葱油、花椒油、酱油、醋、香油、味精放碗调成调味汁。把豆腐丁放盘内，黄瓜丁放周围，再放木耳，将调味汁调匀后淋浇在豆腐上，食用时搅拌即可。

三、雪中红豆腐(养阴，嫩肤)

原料：鳕鱼1块、豆腐1/2盒、荸荠2～3粒、枸杞子1汤匙、豆仁1汤匙、玉竹2钱、麦门冬3钱。

制法：1.玉竹、麦门冬、3碗水放入锅中，开小火煮约10分钟后即取出汤汁。

2.鳕鱼洗净、切块；以盐、胡椒粉、少许太白粉腌拌备用。

3.荸荠去皮、切片；豆腐也切成鳕鱼大小块状。

4.将做法1的汤煮滚后，再将处理好的鳕鱼、荸荠、豆腐丢入续煮5分钟后，加点盐调味，并勾芡，最后撒入豆仁及枸杞即成。功效：养阴生津、雪肤嫩积。

四、香菜鱼汤(冬日健脾汤)

原料：香菜200克，豆腐100克，鲫鱼1条，姜、盐、味精、猪油各适量。

制法：1.将鲫鱼宰杀干净，沥干水分；香菜洗净切段；将豆腐放入盐水中浸泡15分钟，捞出，切小块；姜洗净切片。

2.锅中倒入猪油烧热，放宰杀好的鱼煎至色黄，装盘待用。

3.锅内留些底油，烧热，放姜片煸香，加适量清水，以大火烧沸，然后放入豆腐、鱼，煮约15分钟，再放盐、味精调味，最后放香菜即可。

食用功效：滋阴养血，健脾消食。利胎儿骨骼发育。

五、冻豆腐炖海鱼

原料：冻豆腐200克，小海鱼300克，枸杞、盐各5克，鸡精8克，葱段、姜片各10克，胡椒粉3克，高汤200克，色拉油50克

制法：1.冻豆腐切大块。小海鱼去鳃，去内脏，洗净。

2.锅中加油烧至八成热，放入小海鱼煎至焦黄，倒入高汤，再放入葱、姜、盐调味，下人冻豆腐、枸杞炖20分钟左右，放少许鸡精、胡椒粉拌匀即可。

六、水果豆腐羹

原料：豆腐250克，哈密瓜100克，盐6克、胡椒粉2克、鸡精6克、高汤1000克、湿淀粉30克

制法：1.哈密瓜去皮，切丁。豆腐切丁，飞水备用。

2.高汤人锅烧沸，放入豆腐，调入盐、鸡精、胡椒粉，勾芡，放入哈密瓜丁稍煮即可。

2、几种瘦腿运动

1、倒踩脚踏车

倒踩脚踏车利用腰部的力量将屁屁撑起，双脚在空中踏步。要注意手部摆放的位置，两手平行帮助身体平衡支撑，避免运动伤害。

2、踢腿提臀式

踢腿提臀式腿向后踢的速度不可太快，尽量延伸到自己的极限后停顿5秒再恢复原来姿势，一次至少要做10-15次，不只运动到大腿后侧的肉肉，连小屁屁也会翘起来呢!

3、半蹲摆腿式

半蹲摆腿式像蹲马步一样，大腿前侧会非常酸，这个时侯可以加上微幅的内外侧摆动，运动大腿内外侧的肉肉，持续5次，每次1分钟。

4、弓箭步式

弓箭步式加强大腿前侧肌力，延伸大腿后侧肌肉线条，从大腿美到小腿，可拉长整个腿部线条唷!左右脚各15次，每次持续10秒钟。

5、侧抬腿式

侧抬腿式很常见的瘦腿动作，就不用多做赘述了吧!要注意的是屁屁要向内收，整个身体要尽量成一直线，上下摆动的幅度不用大，重点是要慢要轻，这个动作可以边看电视边做很方便，记得次数要越来越多才会更有效唷!

6、胜利v型腿

胜利v型腿这个姿势不止运动到大腿内侧最难瘦的肥肉，也可以同时训练腹肌唷!一般做几下就流汗了，但爱美的我们千万不能放弃!一次最少也要来个20下，在肌力变好后慢慢增加次数效果会加倍唷!

仰躺在地面上，双手放在骨盆处。然后双腿向上抬起，垂直于地面，脚尖绷直。保持上半身不动，双腿向两侧打开，形成一个“v”字型，停留数秒，然后回到并拢姿势。