包菜炒干豆腐怎么做好吃简单-包菜炒豆腐干怎么炒

包菜西红柿炒干豆腐，这道不常见的菜，味道却是非常的美味

你可能从来没有吃过的菜，当然最主要还是围绕着包菜。包菜在我们生活中特别的普遍也特别的家常，很多人都喜欢吃。但是我们平常吃的最多的就是手撕包菜，都吃腻了吧，今天我们来一点新花样，把包菜和西红柿还有干豆腐炒在一起也会产生什么样的美味呢？

包菜的营养特别丰富，富含丰富的维生素c能够增强人的免疫力。西红柿也是特别的健康，不管是生吃熟吃都特别的美味，有一种酸酸甜甜的味道，小孩子特别喜欢吃，并且多吃西红柿还能够美白，对于爱美的女性来说是最好的呢，那么干豆腐女是非常美味的，就像街边买的小吃一样，很多也是用豆干制作而成的。那么接下来就跟着小编一起来做一做这道菜吧，将包菜，西红柿，干豆腐混合在一起，特别的好吃哦。

准备食材：

准备主料：包菜250克，西红柿150克，干豆腐100克。

准备配料：盐5克，葱10克，姜10克，大蒜10克，油适量。

制作步骤：

第1步：首先我们把包菜用清水清洗干净，然后用手撕成块，这里的包菜是用手撕的，因为手撕的更加的方便，并且吃起来口感也会比较好。接下来再把干豆皮切成块，切成菱形块，会比较好看，然后再把西红柿清洗干净去掉蒂，切成小块放入盘中备用。把香葱，大蒜，生姜全部清洗干净，香葱切成葱花，生姜切成条，大蒜切成蒜片，放入盘中备用。

第2步：往锅中加入适量的清水，把干豆皮放进去，等到水烧开之后焊烫两分钟左右，等到干豆腐变软之后，将其捞出来沥水备用，接下来起锅烧油，将锅中加入适量的食用油，等到油温烧热之后把葱花，蒜片，姜丝全部放入锅中爆香，这一步是非常重要的，爆香之后的包菜会更加的美味，

第3步：接下来再把西红柿倒入锅中，轻轻翻炒一下。因为西红柿不需要炒太久哦，炒太久的话营养会流失掉，炒两分钟左右便可。接下来把包菜倒进锅中一起翻炒，包菜吃起来是非常清甜的，并且也特别的脆，所以将包菜炒至断生即可。

第4步：最后我们再把豆腐干倒进锅中一起翻炒，干豆腐不容易入味，所以要加适量的盐，但是也不能加太多，翻炒的时候要用大火，这样子才会更容易熟，这里只需要炒2~3分钟即可，避免先前的菜炒得太烂，炒完之后加入适量的盐调味，基本上就可以出锅装盘了

豆芽,包菜,豆皮,干豆腐,粉条,怎么搭配炒菜啊

这道菜荤素做法都适用，本菜谱是素菜做法，肉食爱好者也可放肉片，建议肉片加点料酒、盐、胡椒粉、淀粉、少许油抓匀腌10分钟再炒口感好；喜辣的可放干辣椒炝锅，口味儿轻重都可自由调节。欢迎围观试做，相信你一定会爱上下厨房。用料简单易做超快手家常下饭菜圆白菜木耳爆豆腐的做法

方法一，

1.

如图，圆白菜手撕成片，葱姜切丝，木耳泡发后择成小朵。

2.

北豆腐切0.7cm左右薄片（如图），锅里倒油五成热，小火两面煎至金黄装盘备用。

3

锅里倒适量油，喜欢吃辣的可放干辣椒炝锅，辣椒略变色下葱姜丝煸出香味，依次放圆白菜、木耳、豆腐、蚝油、生抽大火翻炒，不等圆白菜软塌加鸡精、盐，炒匀出锅装盘。

方法二，

材料：干豆腐5张、包菜1/2颗、香菜1棵、油盐适量、葱1棵、姜2片、大蒜3瓣、郫县豆瓣酱1汤匙、鸡精1茶匙、花椒20粒、白糖1茶匙、酱油1汤匙、干辣椒5个、水淀粉适量

做法：

1.把干豆腐切成1厘米宽的条，葱切葱花，姜切末，大蒜切末，辣椒切小段

2.将包菜叶子剥开，放在水中投洗干净，沥净水，再撕成块

3.锅加水烧开，在水中加入少许盐，下入包菜焯水，将包菜焯水至断生，捞出放在冷水中投凉，这样能保持包菜的脆嫩口感和颜色翠绿，捞出控净水分

4.将包菜放在大碗内待用

5.锅加油烧热，下入郫县豆瓣酱小火炒出红油和香味，豆瓣酱一定要小火炒一下味道才香，下入葱花，姜末翻炒均匀

6.淋入适量水，再加入白糖，盐，鸡精，酱油，烧开

7.下入干豆腐煮制5-6分钟，将干豆腐煮制变软，淋入适量水淀粉勾芡，大火加热至汤汁变得粘稠

8.将干豆腐和汤汁一起浇在包菜上，放上蒜末和干辣椒段，撒上香菜

9.锅加油烧热，下入花椒小火炸制，把花椒炸制微焦，将花椒捞出不用，将油加热至冒烟

10.将热油浇在蒜末和干辣椒上，这样一盘麻辣鲜香的菜肴就做好了

小贴士:包菜甘蓝焯水时在水中加入少许盐，会使包菜颜色更绿，放在冷水中投凉，可以保持包菜口感脆嫩，豆瓣酱比较咸，盐要适量放，最后浇的油要热些，才能激发出香味。

包菜的做法

你可以

1--包菜炒粉条

是一道美味的菜肴

2--豆芽凉拌粉条或者豆芽炒粉条

3--可以把它们全放在一起做成烩菜

或者做成麻辣烫式的

不过粉条当然买好的纯红薯粉

如果朋友平时喜欢吃粉条

可以来我家看看哦

：）

希望能帮助

包菜豆腐怎么做饺子 包菜豆腐如何做饺子

包菜，又称卷心菜，是一种常见的十字花科蔬菜，以其多用途性而闻名。它可以生吃、煮熟、炒、烤，甚至可以做成泡菜。如果你正在寻找一种健康、多功能的蔬菜来添加到你的饮食中，那么包菜绝对值得一试。

如何准备包菜

在开始烹饪包菜之前，你需要先进行一些准备工作。用冷水冲洗整个包菜。然后，用锋利的刀将包菜切成两半。移除内部的核心，然后将包菜切成细丝或小块。

包菜的烹饪方法

有许多不同的方法可以烹饪包菜，这取决于你的个人喜好和要制作的菜肴类型。以下是一些最常见的烹饪方法：

生吃：生包菜富含维生素和矿物质，是一种非常健康的零食或沙拉配料。你可以将包菜切成细丝，然后加入你的沙拉中。你也可以将包菜卷成小卷，然后蘸上你的蘸酱。

清炒：清炒包菜是一种快速简便的烹饪方法，可以保留包菜的脆嫩口感。将包菜切成小块，然后用少许油在平底锅中翻炒至变软。你可以添加其他蔬菜，如胡萝卜、洋葱或辣椒，以增加风味。

煮熟：煮熟包菜是一种更温和的烹饪方法，可以使包菜变软并释放其天然甜味。将包菜切成小块，然后在沸水中煮至变软。你也可以将包菜加入汤或炖菜中。

烤制：烤制包菜会产生一种焦糖味，并使包菜变软。将包菜切成楔形，然后在烤盘上涂上少许油。将包菜烤至边缘变焦，内部变软。你可以在烤制前加入香*或香料，以增加风味。

包菜食谱

有许多不同的包菜食谱，你可以根据自己的喜好进行选择。以下是一些最受欢迎的食谱：

凉拌包菜沙拉：这道沙拉清淡爽口，非常适合夏季享用。将包菜切成细丝，然后加入胡萝卜、洋葱和辣椒。用醋、油、盐和胡椒调味。

清炒包菜：这道菜简单易做，既可以作为配菜，也可以作为主菜。将包菜切成小块，然后在平底锅中翻炒至变软。加入酱油、醋和糖调味。

烤包菜：这道菜可以作为配菜或开胃菜。将包菜切成楔形，然后在烤盘上涂上少许油。将包菜烤至边缘变焦，内部变软。加入香*或香料，如百里香、迷迭香或牛至。

包菜汤：这道汤温暖人心，非常适合寒冷的夜晚。将包菜、胡萝卜、洋葱和土豆切成小块。在高汤中煮沸，然后用盐和胡椒调味。

泡菜包菜：这是一种发酵蔬菜，具有独特的味道。将包菜切成细丝，然后加入盐、醋、糖和香料。将包菜发酵几周，然后即可食用。

怎样炒包菜好吃又简单

用料 ?

卷心菜

豆腐干

鸡蛋

葱

芝麻

盐-糖-生抽-食用油

卷心菜素饺子的做法 ?

圆白菜洗净，切碎，撒上盐，腌5分钟，用手把菜末挤干，沥出汁水。

热锅温油，下打撒的鸡蛋液转锅把蛋液摊平，等一面凝固铲起，煎另一面，稍微凝固后，铲起放在菜板上切碎

豆腐干切碎，葱切末。热锅温油，下葱末，出香后放豆腐干，翻炒一小会儿（因为我用得是农家菜籽油，所以要烧熟才香。如果是用平时超市的食用油，直接抖到馅肌里就行）

把卷心菜末 鸡蛋末 ?豆腐干末抖在一起加入盐 糖 生抽，芝麻进行调味。

炒包菜好吃的做法如下：

主料：包菜版颗。

辅料：大蒜3瓣、干辣椒3个。

步骤：

1、准备所需食材，将蓝包对半切开，切掉底部粗的根茎部分，再切成1厘米左右宽的细丝即可，放入清水中冲洗干净备用；大蒜去外皮，用刀背拍扁，再切成碎末，而干辣椒稍微切碎即可。

2、起锅倒入适量食用油，油烧至5成热时倒入蒜末和辣椒碎，小火煸炒出香辣味；注意：火力不宜过大，避免烧焦烧黑。

3、倒入包菜丝，大火爆炒至断生。

4、调入生抽、白糖、盐、鸡精。

5、大火翻炒入味，即可出锅装盘即好。