日式豆腐怎么做好吃家常-日式豆腐怎么做来好吃

绝对是老人、小孩都喜欢的一道下饭菜。

用料 ?

日本豆腐 四条

瘦肉 80克

生抽 二勺

蚝油 一勺

白糖 少许

蒜末 少许

葱花 少许

玉米淀粉 适量

肉末日本豆腐（下饭家常菜）的做法 ?

日本豆腐长这样的。

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从中间切开，切成两段。

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捏住包装顶端向下倒，注意用力别太猛，豆腐很嫩，不要弄碎了。

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每段中间再切一刀，一支豆腐刚好分四段。

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拿一个盘子，里面洒上玉米淀粉。

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把切好的豆腐截面朝下放在淀粉上，备用。

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瘦肉剁碎。

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葱蒜切末。

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来调个料汁。先来二勺生抽。

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一勺蚝油。

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少许白糖。

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加二勺清水调匀，备用。

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现在煎豆腐。平底锅烧热后放油，中小火，轻轻放入豆腐，沾了淀粉的截面朝下。

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中小火二分钟左右即可翻面（翻面时可一手拿铲一手拿筷子或其它辅助工具帮忙），煎至两面金黄。

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煎好盛出备用。

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不用洗锅，往煎完豆腐的锅中加入适量油，爆香蒜末后，放肉末炒至变色。

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倒入调好的料汁。

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吃辣的可适当加辣，我加了一勺辣椒酱，也可加小米辣。

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倒进煎好的豆腐。

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略煮片刻，用水淀粉勾个薄芡。

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开大火收汁，撒上葱花即可装盘。

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成品?

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咸香嫩滑，入口即化，非常适合老人与孩子！

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日本豆腐怎样做会更好吃？

食材

主料日本豆腐300g 辅料大虾50g鱼丸50g

步骤

三鲜日本豆腐的做法步骤11.日本豆腐三根 ，大虾和鱼丸若干。开始买了两根日本豆腐，后来感觉不够我儿子吃的，又买了一根，8毛一根，一共两元四。

三鲜日本豆腐的做法步骤22.日本豆腐从中间切开，然后从外包装里挤出来。

三鲜日本豆腐的做法步骤33.日本豆腐切成段

三鲜日本豆腐的做法步骤44.锅里放油烧热，把日本豆腐扔进去炸。这部最好大火炸定型就可以捞出来了，结果我用的是小火，炸制的时间太长，丢失了水分。

三鲜日本豆腐的做法步骤55.捞出日本豆腐，控油。

三鲜日本豆腐的做法步骤66.大虾去头和虾壳，切段。锅里留少许底油，把鱼丸虾段扔进去炒变色。

三鲜日本豆腐的做法步骤77.下炸好的日本豆腐，然后加少许生抽和盐 。

下水淀粉勾薄芡，出锅！

小贴士

炸制日本豆腐时可以在豆腐外面扑上一层淀粉，这样炸出来的日本豆腐外皮酥脆，里面软嫩

日本豆腐的家常做法是？

日本豆腐是以植物蛋白、天然调味料等，经科学的配方精制的，它具有豆腐的鲜嫩爽滑，美味清香，深受大家的喜爱。

日本豆腐其实和日本没有任何关系，古典豆腐和日本豆腐都是中国人发明的，在唐朝的时候鉴真和尚把古典豆腐传入日本，而“日本豆腐”的发明者，则是我们国人对日本产品质量的信任引入自己的创意，爽滑的味道掺杂着异国情调，将消费者轻松的征服，真的是非常聪明。

准备食材：

日本豆腐4条、玉米淀粉适量、油适量、番茄酱适量、白糖一勺、白醋一勺、生抽一勺、盐一小勺、清水适量、生粉适量

具体做法：

1.首先将日本豆腐带包装对半切开，然后慢慢挤出来，这样豆腐在挤的过程中不容易烂，又好看又美观。

2.用刀切成1厘米的厚片，全部切完备用。

3.准备适量的玉米淀粉，将切好的日本豆腐依次放在盘中均匀的裹淀粉，这样在下锅炸制后口感会更加脆嫩，而且不容易糊锅。

4.起锅烧油，油温六七成热时将豆腐放入油锅中，放完转小火慢慢的煎一会，煎好之后用筷子翻个面继续煎，煎至表面微黄就可以出锅，全部煎完备用。

5.接着调一下料汁，锅中留底油，取一个小碗，放入番茄酱、一勺白醋、一勺白糖、一勺生抽、一小勺盐，再加入半小碗的清水，然后搅拌一下，搅拌后备用。

6.起锅烧油，油热后倒入调好的料汁，待料汁烧开后，倒入煎好的日本豆腐，慢慢炒均匀，然后转中火煮一会。

7.再下入小半碗的生粉水勾芡，待汤汁快收干时，转大火收汁就可以出锅了。

8.盛出放在盆中，再撒上一些芝麻点缀，这道美味的茄汁日本豆腐就做好了，口感软嫩又入味，喜欢的朋友可以在家试试。

日本豆腐的家常做法(简单易学，营养美味的家庭必备菜谱)

用料

主料：日本豆腐2个、虾仁6个、鹌鹑蛋8个、蟹味菇100克、西兰花菜适量

辅料：蚝油1茶匙、料酒适量、白胡椒粉少许、食盐适量、葱适量

1、食材：日本豆腐2个、鹌鹑蛋8个（煮熟剥开）、虾仁6个、蟹味菇100克、西兰花适量。

2、虾仁开背去虾线，加入少许料酒和白胡椒粉抓匀腌渍几分钟。

3、蟹味菇去老根洗净放入沸水中焯水，西兰花掰成小朵和蟹味菇一起焯水。

4、腌渍好的虾仁放入沸水中焯至变色捞出备用。

5、焯过水的食材放在一起备用。

6、日本豆腐切成厚片

7、切好的日本豆腐两面均匀沾上面粉

8、煎锅放适量食用油，放入沾好面粉的日本豆腐煎制。

9、煎制两面金黄硬嘠盛出。

10、用煎豆腐剩余的油爆香葱末

11、爆香葱末后放入焯过水的食材和鹌鹑蛋翻炒均匀。

12、加入煎好的日本豆腐快速翻炒。

13、翻炒均匀后加入少许食盐、蚝油、少许白胡椒粉。

14、兜炒均匀即即可关火盛出。

15、成品！美味又营养！

日本豆腐怎么做好吃又简单

日本豆腐是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，对身体非常有益。今天，我将为大家介绍一种简单易学、营养美味的日本豆腐家常做法。

准备材料

1.日本豆腐一块

2.葱花适量

3.姜末适量

4.豆瓣酱适量

5.盐适量

6.酱油适量

7.食用油适量

步骤

1.将日本豆腐切成小块，然后用盐水焯烫一下，使其更加嫩滑。

2.热锅凉油，加入葱花和姜末煸炒出香味。

3.加入适量的豆瓣酱，煸炒至出红油。

4.加入适量的酱油，煮开后加入焯烫好的豆腐块，小火煮5分钟。

5.最后，根据个人口味适量加盐，撒上一些葱花即可。

注意事项

1.日本豆腐很嫩，烹饪时一定要轻柔，以免破坏豆腐的口感。

2.煮豆腐时一定要小火，以免豆腐煮烂。

3.豆瓣酱和盐已经有咸味了，加盐时一定要适量。

4.如果喜欢吃辣的话，可以加入适量的辣椒粉或者辣椒油。

溜日本豆腐的家常做法

日本豆腐的做法如下：

食材准备：日本豆腐、五花肉（肉末）、老抽、生抽、料酒、姜、葱和番茄汁。

1、首先将买回来的日本豆腐从袋子里面拿出来先，有的人会冲洗下，我一般就不冲洗了，直接就用刀把日本豆腐切成小片，铺到干净的盘子底部。

2、准备好200克左右的肉馅，肉馅的话建议买点五花肉回来自己剁碎，然后在肉末里面加入适量的老抽、生抽和少许的料酒调味，再将葱姜清洗干净以后切成末放到肉馅里面，再加一点香油和盐进去，然后把全部材料都充分搅拌均匀，放着备用。

3、起锅开火，然后放入适量的花生油到锅里，把油烧热以后就把之前搅拌好的肉末给放到锅里快速的翻炒，直到肉末变成褐色的时候就可以把火给关了。

4、将炒好的肉末给放到之前已经铺好日本豆腐的盘子里，放的时候最好能全部放在盘子中央好看点，注意把炒肉末的汤汁也一起倒入进去，不要浪费了这一股美味的汤汁，这是这道快手日本豆腐好不好吃的精华。

5、接下来就是开始进行调汁了，放入适量的生抽、番茄汁充分搅拌均匀以后就淋到刚刚弄好的肉末上去，然后烧一锅水，等上气了把肉末日本豆腐放进去，开大火蒸个十分钟左右就可以开锅了，可以适当撒点葱花装饰增香。

肉末日本豆腐的家常做法大全怎么做好吃视

食材：日本豆腐4根、米淀粉适量、葱末适量、生抽1勺、蚝油1勺 、陈醋1勺、豆瓣酱1勺、白砂糖半勺、盐少许

做法：

1、把日本豆腐均匀裹上生粉，切记不可搞破了哟，因为日本豆腐比较嫩。

2、锅中倒入色拉油，油温4成热下入日本豆腐，油温不可太高。日本豆腐四面煎至脆皮状捞出。

3、热锅倒入适量的油，加入蒜末爆香，加入生抽1勺、蚝油1勺、陈醋1勺、豆瓣酱1勺、白砂糖半勺、盐少许搅拌均匀，倒入玉米淀粉兑水1：1的勾芡，翻炒均匀煮至烧开。

4、倒入煎脆的日本豆腐，煮至豆腐上色即可出锅，最后记得撒上葱花，吃起来更香。

5、酥脆酥脆的外皮，一口咬下去里面的豆腐香嫩嫩滑溜溜的，非常的美味，家里大人小孩都喜欢吃。

绝对是老人、小孩都喜欢的一道下饭菜。

用料 ?

日本豆腐 四条

瘦肉 80克

生抽 二勺

蚝油 一勺

白糖 少许

蒜末 少许

葱花 少许

玉米淀粉 适量

肉末日本豆腐（下饭家常菜）的做法 ?

日本豆腐长这样的。

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从中间切开，切成两段。

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捏住包装顶端向下倒，注意用力别太猛，豆腐很嫩，不要弄碎了。

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每段中间再切一刀，一支豆腐刚好分四段。

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拿一个盘子，里面洒上玉米淀粉。

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把切好的豆腐截面朝下放在淀粉上，备用。

请点击输入描述

瘦肉剁碎。

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葱蒜切末。

请点击输入描述

来调个料汁。先来二勺生抽。

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一勺蚝油。

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少许白糖。

请点击输入描述

加二勺清水调匀，备用。

请点击输入描述

现在煎豆腐。平底锅烧热后放油，中小火，轻轻放入豆腐，沾了淀粉的截面朝下。

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中小火二分钟左右即可翻面（翻面时可一手拿铲一手拿筷子或其它辅助工具帮忙），煎至两面金黄。

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煎好盛出备用。

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不用洗锅，往煎完豆腐的锅中加入适量油，爆香蒜末后，放肉末炒至变色。

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倒入调好的料汁。

请点击输入描述

吃辣的可适当加辣，我加了一勺辣椒酱，也可加小米辣。

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倒进煎好的豆腐。

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略煮片刻，用水淀粉勾个薄芡。

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开大火收汁，撒上葱花即可装盘。

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成品?

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咸香嫩滑，入口即化，非常适合老人与孩子！

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