如何烹饪豆腐-豆腐烹饪蚂蚁庄园怎么做好吃的
在蚂蚁庄园里,素火腿之称的是腊八豆腐。
腊八豆腐是安徽省黄山市黟县的民间风味特产,也是腊八节的食俗。在腊八前后,黟县家家户户都要晒制豆腐,久而久之,民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
腊八豆腐由大豆、辣椒、五香等原料经传统手工艺精制而成,有“素火腿”之称。腊八豆腐是安徽省黄山市黟县的民间风味特产,也是腊八节的食俗。在腊八前后,黟县家家户户都要晒制豆腐,久而久之,民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
明清时期,徽商外出经商时,为了勤俭节约、艰苦创业,在每年的腊月,各家都烧制“腊八豆腐”,带出作为菜肴,可以吃上一年。如今,腊八豆腐制作技艺已被列入黄山市市级非物质文化遗产名录。
腊八豆腐营养价值:
腊八豆腐含有的蛋白基本属于完全蛋白,有人体必需的多种氨基酸。内含植物雌激素,能保护血管内皮细胞不被氧化破坏,常食可减轻血管系统的破坏,预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生,是更年期妇女的保护神。
此外,腊八豆腐含有较多的蛋白质和脂肪,营养价值较高,适合在寒凉的时节食用。丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长;大豆蛋白能恰到好处地降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病。
但需要注意的是,腊八豆腐盐分相对较多,另含有一定量的嘌呤,肾功能不全、痛风及血尿酸浓度高的患者要慎食。
苏轼曾品尝过豆腐。
蚂蚁庄园是支付宝在2017年8月6日上线的一个网上公益活动,网友可以使用支付宝付款来领取鸡饲料,使用鸡饲料喂鸡之后,会可以获得鸡蛋,可以通过鸡蛋来进行爱心捐赠。
2017年8月6日消息,继蚂蚁森林种树捐树后,支付宝在APP客户端中推出了蚂蚁庄园爱心游戏。
宋代美食家苏轼曾品尝过豆腐这种美食,他并不满足当时黄州豆腐的口味进行了新的创新而且还招待新来的朋友,这些朋友纷纷向他讨要做法,于是东坡豆腐出名了。
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