水豆腐怎么做汤好吃-水豆腐怎么做汤的做法大全

如果是我一个人在家只有这两种材料的话。我会做一个简单的豆腐汤，再加一个小炒肉。。

豆腐汤：

1、豆腐切块。切适量的肉丝。。

2、锅里加一碗半左右的水就好了，自己一个人吃不了多少。水烧开把豆腐和肉丝丢进去煮就好了。。

3、期间把浮沫撇一下

4、汤有点白的时候把火关掉。加一点盐、味精、香油调味。。

蒜香小炒肉：

1、剥三-4瓣大蒜，洗干净以后切片被用。或者懒的话就直接拍碎剁成蒜米也可以。

2、肉切片，用一点味极鲜、或者蚝油、再加一点料酒、白糖腌上几分钟。。再加一点淀粉抓一下。。没有淀粉就用面粉代替也勉强。。

3、锅里加多一点的油、油热以后把肉片在油里划一下。。肉变色以后就可以捞出来了。

4、锅里只留底油，放进蒜片炒出香味、然后加一点味极鲜或者蚝油、加一点料酒。再把肉片放进去。稍微加一点点盐、味精炒匀就好了。。

“小梦”

豆腐羹怎么做好吃，香菇青菜豆腐羹的家常做法

豆腐汤的做法

材料

豆腐，番茄，大葱1颗，姜，淀粉，酱油，盐

做法

1、豆腐切块，番茄切块，大葱只需要把葱绿的部分切成葱圈，姜切末。

2、热锅，少许油，爆香葱姜。

3、下番茄翻炒片刻，番茄炒出汁之后，加一碗清水。

4、待水煮开之后，加入豆腐。

5、最后加水淀粉、盐、少许酱油调味即可。

豆腐怎么做辅食

香菇青菜豆腐羹

主料

香菇1个

水豆腐100g

小白菜1小把

鸡蛋1个

辅料

玉米淀粉适量

盐适量

胡椒粉适量

味精适量

十三香适量

香油适量

步骤

1.香菇切成小碎片

2.水豆腐切成非常薄的片

3.小白菜切成细丝

4.锅内放适量水，放豆腐和香菇碎，大火煮开

5.加调料:盐、胡椒粉（多些）、十三香、味精。

6.小半碗玉米淀粉，加清水调匀。

7.将水淀粉倒入烧开的汤内，搅匀，放青菜丝。

8.一个鸡蛋用筷子搅匀

9.将蛋液转圈倒入锅中，用筷子快速搅拌，蛋花就成细丝状了，淋少许香油即可出锅啦！

丸子汤的做法，菠菜豆腐丸子汤怎么做好吃

大家都了解豆类食品带有丰富多彩的微量元素，尤其是蛋白质含量很高，在其中水豆腐是很普遍非常受人喜爱的豆类食品。针对小宝宝而言，水豆腐绵软爽口，不但能补充营养成分，促进消化，提高胃口，还能推动骨骼的发展趋势。一般当小宝宝8月了，妈妈们就可以给宝宝加上水豆腐宝宝辅食，那水豆腐宝宝辅食怎么做呢？下边网编给妈妈们梳理了一些水豆腐宝宝辅食的作法。

一、水豆腐糊

食物：鲜豆腐20克，骨头汤小量

作法：

将鲜豆腐切一小块放进锅中，添加小量骨头汤煮开后装进碗内，磨碎捣烂就可以。

二、肉末豆腐羹

食物：水豆腐、肉沫、骨头汤、鲜木耳各适当

作法：

1、将水豆腐切成小丁，用热水烫一下，捞起来用冷水太凉备用，鲜木耳清洗剁碎；

2、将骨头汤倒进锅中，添加肉沫、黑木耳碎、水豆腐丁烧开至水豆腐浮在炒面、呈蜂巢状时就可以，可撒一点点葱末。

三、虾仁豆腐泥

食物：红萝卜一小块，新鲜虾2只，姜1~2片，水豆腐、骨头汤适当

作法：

1、将虾去首尾、壳和虾线，清洗剁碎泥，放上1~2片姜除腥；

2、红萝卜削皮清洗切割成碎丁，在锅里加骨头汤煮沸，放进清洗的水豆腐，边煮边辗压捣烂；

3、待豆腐汤烧开后，放进红萝卜末、虾泥，煮开就可以。

四、水豆腐蛋黄羹

食物：水豆腐1一小块，生鸡蛋1个

作法：

1、将生鸡蛋砸碎取鸡蛋黄，添加小量温水搅拌均匀，去掉蛋清粉上的白沫子，能够让蒸出去的蛋更为嫩滑；

2、把水豆腐碾碎泥，添加到蛋清粉中搅拌均匀；

3、锅里加水烧开后转文火，将混和好的鸡蛋液放进锅中隔水蒸十多分钟就可以。

五、豆腐鱼粥

食物：新鲜鱼类和水豆腐各1一小块，白米粥1小盘子

作法：

1、将鱼类清洗去鱼片和骨刺，剁碎；

2、把水豆腐用热水烫一下，也切割成碎屑；

3、将白米粥，切完的水豆腐和鱼类一起放进锅中，用低火熬十多分钟就可以。

六、豆腐肉糕

食物：猪瘦肉、水豆腐各适当，姜小量

作法：

1、将肉切碎，姜清洗剁碎，随后将二者拌在一起，肉要拌得黏糊一点；

2、将水豆腐搓碎，添加拌好的饺子馅和小量水，搅拌均匀，也可加一点葱末；

3、将豆腐肉泥装进小盘股内，放进炒锅中蒸15分钟就可以。

以上便是一些水豆腐宝宝辅食的作法了，可是妈妈们要留意不必一次给宝宝服用过多的水豆腐，由于小宝宝的肾脏功能都还没彻底生长发育完善，水豆腐服用过多不但阻拦小宝宝对铁的消化吸收，还非常容易造成蛋白消化不良，造成小宝宝出现腹胀、腹泻等不适感病症

煮豆腐怎么做好吃

菠菜豆腐丸子汤

主料

菠菜

200克

水豆腐

2块

辅料

油

适量

盐

适量

鸡汤

适量

葱姜

15克

饺子馅

适量

步骤

1.先把菠菜洗净。

2.然后放入开水中焯烫，接着放入冷水中过凉，沥干水后切段备用。

3.炒锅内放少许的油，把葱姜爆香。

4.加入鸡汤，如果没有鸡汤可以放开水。

5.接着把豆腐切成小块放入。

6.再把饺子馅搓成小丸子放入锅内氽熟。

7.放入极少的盐调味即可，吃的就是它的本味哈，所以不要放过多的调味料。

8.最后放入焯过水的菠菜段，大火煮滚就欧了。

小贴士

菠菜在制作前记得一定焯一下水，去去草酸钙，这样跟豆腐一起制作，就不会产生结石了，更易被人体吸收了。

清水煮豆腐是一道很生活中，而且非常口味淡的菜式，很合适病后初愈，或是是一些中老年们去服用，不容易对肠胃造成过多的压力，此外制做起来也是相对性非常简单，只需要将水豆腐放到冷水侵泡一段时间后再去制做，就可以让豆腐的味儿越来越更加优异，还能够在里面添加一些虾皮来提鲜。

原材料：

一整块水豆腐（或水豆腐）500克、菜心（或是别的当季蔬菜）100克

一品鲜100克（3汤勺）、米酒25克（1.5汤勺）、辣椒干丁50克、麻椒20粒、姜蒜丝各50克、骨头汤（或沸水）100克、油100克、虾皮10克。

作法：

1、将一整块水豆腐均值切割成三块，入锅沸水煮10分钟放进器皿；

2、菜心清洗，八完善摆放在水豆腐周边；

3、炒菜锅内倒进30克油，先放进姜蒜丝。再加辣椒干丁。和麻椒用低火炸至呈红棕色，添加一品鲜。米酒。骨头汤。虾皮。煮沸淋在水豆腐上。加香莱提鲜也可。

1 将食用盐、郫县豆瓣酱、朝天椒末、花椒面、香油、生抽酱油、白砂糖拌在一起预留

2 生抽酱油、大蒜、葱根切割成末。

3 水豆腐用盐水泡五分钟以后切割成一小块。

4 坐锅滚油，下葱姜末煸香，倒进香辣牛肉酱炒成辣椒油后加小盘子冷水煮沸。

5 煮沸后倒进水豆腐，盖上再次焖。

6 待汁焖的只剩三分之一时，用芡粉勾薄芡，洒葱段就可以。[1]

溜豆腐是一道美味可口的汉人特色美食，归属于鲁菜系。把水豆腐切割成方块丁用热水烫一下；锅内放油葱、姜片、呛一入锅，放鸡精、生姜水、米酒，生抽，白砂糖。加小量的水；煮沸之后，用木薯淀粉勾汁，放入水豆腐滑一下就可以。

1：最先将水豆腐打花刀成5公分上下的小三角；

2：将改好刀的水豆腐下到滚热的沸水锅中汆一下水捞出 来把水控干；

3：热锅下少量油放如豆瓣**.葱姜末炒出香味加入大骨汤.将汆焯水的水豆腐入锅.再放进鸡精.味精.色拉油.麻椒油.酱油.小火烤最少许料汁的情况下水淀粉勾芡出锅摆盘撒上葱段就可以上菜！（注：可依据自身滴爱好添加适量滴青红椒段或是干辣椒粉）