鸭血豆腐做法家常做法窍门-鸭血豆腐怎么做好吃法大全

用料

主料

鸭血300g

毛豆腐250g

蒜苗10g

调料

花生油

适量

食盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

料酒

5ml

生抽

15ml

老抽

5ml

水淀粉

适量

元贞糖

2g

芝麻油

适量

鸭血烧豆腐的做法

1.准备好所有的食材。

2.鸭血切块入开水中煮上3分钟沥干水份备用。

3.豆腐切片用淡盐水浸泡。

4.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

5.加入郫县豆瓣酱炒香。

6.再倒入煮过的鸭血翻炒均匀。

7.加入豆腐。

8.加入老抽。

9.在加入生抽，料酒，糖。

10.加少许清水烧煮10分钟。

11.再把洗净切段的蒜苗和少许盐加入烧至1分钟。

12.勾入适量的水淀粉。

13.再淋入香油关火。