中国地大物博，地形气候温度千差万别，不同的地方孕育出不一样的食材，有不同的吃法，很多食材和做法是别的地方没有的，云南野生菌 云南因为独特......

据说辽宁西部是中国最早种植大豆的地区，辽西人干豆腐是最佳的干豆腐，其他地区大部分都是后来学过去的，东北人喜欢吃干豆腐卷大葱蘸大酱，又抗饥又下......

锦州市的干豆腐以薄、细、精为特点，其中以锦州干豆腐最为有名。锦州干豆腐制作工艺独特，采用优质大豆为原料，经过筛选、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点......

和生产工艺，豆子等级，水质都有很大关系！ 首先，是制作干豆腐的水，干豆腐的好坏第一要素就是水质，好的水质做出来的豆品确实与众不同，锦州也因为......

干豆腐是东北地区的特产，尤其是辽宁地区的干豆腐闻名遐迩。网上有很多不懂得干豆腐的人仅凭借一张就经常把干豆腐和豆腐皮混为一谈，甚至还会和腐竹、......

很高兴回答你这个问题 据传说，在辽宁干豆腐界最有名的莫过于锦州北镇干豆腐和海城西柳小码头干豆腐（非物质文化遗产）。 锦州干豆腐以“干、薄、细......

锦州市的干豆腐以薄、细、精为特点，其中以锦州干豆腐最为有名。锦州干豆腐制作工艺独特，采用优质大豆为原料，经过筛选、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点......

主料：干豆腐150克、牛肉100克辅料：葱10克、料酒10毫升、生抽5毫升、盐3克、姜1片、干辣椒1个、蛋清1个牛肉炒干豆腐的做法1.干豆腐......

尖椒，干豆腐……这两种食材都不贵。尖椒干豆腐这道菜的做法，也不复杂。这道菜的成本不高，确实是经济实惠的菜肴。这道菜虽然属于大众菜，但是在东北......

如下：主料：豆皮200克。辅料：蒜蓉辣酱1大匙、香菜1棵、烧烤料适量、姜、蒜。步骤：1、豆皮洗净切大块。2、姜蒜炝锅。3、放入豆皮翻炒，加一......

摘要：千张是什么？千张是一种薄的豆腐干片，是一种传统的豆制品，形薄如纸，色黄白。千张一般指百叶，也可以称作千浆皮子、百页，豆腐皮、千张等。千......

据说辽宁西部是中国最早种植大豆的地区，辽西人干豆腐是最佳的干豆腐，其他地区大部分都是后来学过去的，东北人喜欢吃干豆腐卷大葱蘸大酱，又抗饥又下......

和生产工艺，豆子等级，水质都有很大关系！ 首先，是制作干豆腐的水，干豆腐的好坏第一要素就是水质，好的水质做出来的豆品确实与众不同，锦州也因为......

干豆腐好吃，做的时候也很有讲究，做干豆腐时，到底要不要焯水？以前没注意，难怪没有饭店的好吃！不管是炒还是凉拌豆腐，在做之前都是需要焯水的，原......

和生产工艺，豆子等级，水质都有很大关系！ 首先，是制作干豆腐的水，干豆腐的好坏第一要素就是水质，好的水质做出来的豆品确实与众不同，锦州也因为......