有是添加剂。豆腐丝表面的油是添加剂，也是豆腐丝自身的油脂。一些豆腐丝生产商为了使豆腐丝更好看、口感更好，会在豆腐丝表面添加一些油脂类的添加剂......

用料：150g干黄豆，2000ml水，3g内酯。1、150g的干黄豆用清水泡发。2、将泡好的湿黄豆放入豆浆机中，加2000ml的水，用果汁模......

1、首先填写生产工单编号和生产批次号，以便追踪生产过程。2、其次在“添加剂名称”的一栏中填写使用的添加剂名称和规格型号，填写具体使用的添加剂......

目前比较提倡用的豆腐凝固剂是葡萄糖酸内酯，它是无色晶体，熔点为150℃～152℃(分解)，在水中的溶解度为59g/100mL，乙醇中为l0g......

豆腐加工中使用的添加剂有凝固剂、消泡剂、保存剂和其他添加剂（如调味料、香料、色素、强化剂、维生素、钙、氨基酸）等。（一）凝固剂在豆腐加工过程......

吉林乾安县乾安镇王家干豆腐好吃。吉林乾安县乾安镇王家干豆腐细嫩可口、柔滑而富有韧性，营养价值高，且又集口味、营养、卫生为一体，不添加任何食品......

瑞可莱，澳宴奇。1、瑞可莱：作为国内知名的食品添加剂生产企业，瑞可莱的豆腐增香剂在市场上具有较高的知名度和口碑，其产品采用天然植物提取物，口......

目前豆腐凝固剂有3种是比较常见的，内酯豆腐凝固剂、石膏凝固剂、卤水凝固剂。1.石膏凝固剂：熟石膏粉是一种食品添加剂，也称作食用石膏。熟石膏粉......

正常制作的豆腐无害。添加剂主要是Na盐、Mg盐等无机盐，这些都是人体必需的矿质元素。也就是平时俗称的“盐卤”、“卤水”。豆腐的形成是因为豆浆......

正常制作的豆腐无害。添加剂主要是Na盐、Mg盐等无机盐，这些都是人体必需的矿质元素。也就是平时俗称的“盐卤”、“卤水”。豆腐的形成是因为豆浆......

臭豆腐添加脱氢乙酸钠违法。在食品安全法中超标使用脱氢乙酸钠是违法行为。脱氢乙酸及其钠盐作为食品添加剂，广泛用作防腐剂，对霉菌具有较强的抑制作......

1、首先填写生产工单编号和生产批次号，以便追踪生产过程。2、其次在“添加剂名称”的一栏中填写使用的添加剂名称和规格型号，填写具体使用的添加剂......

正常制作的豆腐无害。添加剂主要是Na盐、Mg盐等无机盐，这些都是人体必需的矿质元素。也就是平时俗称的“盐卤”、“卤水”。豆腐的形成是因为豆浆......

要点 油炸时先在温油中放坯子，在热油中炸熟。即第一次放入60℃的温油中使豆腐坯徐徐胀泡，第二次放入140～150℃的热油中炸泡，炸好后捞......

不会的，要调加添加剂的。有豆腐增粘剂，在宜宾市翠屏区群华食品添加剂经营部成立于2010年12月，是专业销售食品添加剂和新型调味品料为主的技术......