内酯豆腐做法凉拌怎么做-内酯豆腐做法凉拌怎么做才好吃

凉拌内酯豆腐

材料：内酯豆腐一盒、海米、小葱、香菜、海鲜酱油、生抽、麻辣油、香油、糖。

做法

1、把内酯豆腐从盒中倒出，把水控干净，切成小方块。

2、把小葱和香菜切成末撒在豆腐上。

3、锅内放少许油，把海米略炸一下，捞出，撒在豆腐上。

4、调汁：海鲜酱油多一点、生抽少许、麻辣油(根据口味添加)，一点糖、一滴香油，把汁搅匀。

5、把汁均匀的倒在豆腐上面即可。

肉末内脂豆腐

材料：内脂豆腐1盒，尖椒，胡罗卜，里脊肉，黄酒，盐，淀粉

做法

1、内脂豆腐去盒切片，上开水锅蒸三分钟。

2、里脊肉切碎末，胡萝卜木耳辣椒切小细丁。肉里加入黄酒盐，酱油腌制一会。

3、炒锅内少许油，烧热后把肉炒散变色，加入胡萝卜和木耳丁，加入蚝油炒均。出锅前加入辣椒丁勾欠汁出锅，淋在豆腐上即可。 内脂豆腐的营养价值

缤纷内脂豆腐

原料：内脂豆腐、圣女果、香菇、青椒、姜、蒜、鸡蛋、瘦肉、料酒、淀粉、生抽。

制作方法：

1、青椒洗净，圣女果切两半;青椒去籽切小片;香菇去蒂切片，用开水泡一分钟后捞起过凉。

2、日本豆腐切成厚片;姜蒜拍散剁碎;鸡蛋打散，加少量盐;瘦肉拍松剁成末，用料酒、淀粉、生抽拌匀。将日本豆腐依次裹上干淀粉、蛋液。

3、油(略多)热至6成，将豆腐炸成两面金黄。如有剩下的蛋液就一起放在锅内炒熟再剁碎。

4、锅内余少许油，把肉末倒入翻炒变色，再下姜蒜爆香，把青椒、香菇和圣女果倒入略炒。放入盐和生抽，把豆腐、肉末和鸡蛋碎依次倒入，小心翻炒，用鸡精调味。最后勾芡、滴入麻油即可。

特点：味道鲜美，非常好吃。

怎么做内酯豆腐?

凉拌内酯豆腐还需要焯水吗？凉拌内酯豆腐需要焯水吗？回答:

1.日常生活中，很多人喜欢吃凉拌内酯豆腐。其实凉拌内酯豆腐可以直接凉，不用焯水。内脂豆腐本身就是熟食。凉了可以直接切块沥干水分，再加入调味料，最大限度保持其鲜嫩口感。

2.但是一般豆制品都有豆腥味，很多都不喜欢这个味道。所以，如果你不喜欢内酯豆腐的豆腥味，你可以在冷拌前将其焯一下。豆腐泡水的豆腥味会淡很多，但是味道比较老。

3.一种豆腐混合冷内酯的热烫方法。

4.将锅里的水烧开加一勺盐，然后将内酯豆腐切成小块，放在锅里焯一下。焯水时间不宜过长，1-2分钟即可捞出。煮内酯豆腐最好用漏勺。把豆腐放在漏勺里烧水，更容易捞出来。

5.一般情况下，凉拌内酯豆腐是熟食，不会溺水，直接凉拌内酯豆腐可以保持其鲜嫩的口感。内酯是一种不同于传统卤水的豆腐。以葡萄糖酸-内酯为凝固剂生产，质地嫩滑，有光泽，干净。

内酯豆腐怎么凉拌

制备内酯的步骤如下:

材料:内酯豆腐1盒，瘦肉50g，小辣椒5个。

辅料:玉米油1大勺，生抽1大勺，糖少许，蒜2瓣，葱适量。

1.首先，准备好葱花。

2.然后，准备好瘦肉末、蒜片、剁椒。

3.内酯豆腐盛在盘子里。

4.淋上酱油，撒上一点糖。

5.先在豆腐上抹上肉末和胡椒粉。

6.加入蒜片，蒸15分钟左右。

7.豆腐蒸好后，撒上葱花。

8.锅里放玉米油，加热。

9.把热油倒在豆腐上，完成，解决问题。

凉拌内酯豆腐——口感细腻补充营养健脾胃

问题一：凉拌内酯豆腐的做法，凉拌内酯豆腐怎么做好吃 你好！！ 拌豆腐皮做法： 配料：豆腐皮（市场、超市有售）、葱、盐、醋、香油、味精 1、将豆腐皮切成丝盛入盘中，然后放盐、味精、醋、香油，备用。 2、把葱切成丝，备用。 3、干的红辣椒切成丝。把汤勺（舀粥用的铁制汤勺）直接放在火上烘干，倒入多半勺花生油，油热后放入红辣椒丝，待油不沸腾时，直接浇在豆腐皮上，然后放上葱丝，调匀即可食用。 如果喜欢吃辣的，可多放点辣椒。

问题二：凉拌内酯豆腐怎么做好吃，凉拌内酯豆腐的家 1.内脂豆腐在开水里烫上五分钟

2.剪开盒口翻出来用刀切片放入盘中

3.黄瓜切丝

4.花生米炒熟切成花生碎

5.用盐，生抽，糖，醋，花椒油调制成调料汁

6.豆腐上铺好黄瓜，洒上花生碎

7.浇上调料汁即可

问题三：凉拌内酯豆腐怎么做 口感问题，。内酯豆腐嫩。。。如果你喜欢老豆腐也可以吧，不过本人没试过，你试完给我个回复。。。

问题四：内酯豆腐的做法，凉拌内酯豆腐怎么做好吃 食材用料

内酯豆腐一盒

炸花生米二十粒左右

葱姜蒜末适量

生抽三小勺

白醋一小勺相克食物豆瓣酱适量相克食物

自制麻辣红油辣子少许

香油少许

自制花椒油少许

泡椒两个

凉拌内酯豆腐的做法

凉拌内酯豆腐的做法图解11.原材料，豆瓣酱剁细

凉拌内酯豆腐的做法图解22.炸花生米去皮，拍成碎瓣

凉拌内酯豆腐的做法图解33.泡椒切成小圈

凉拌内酯豆腐的做法图解44.豆腐倒扣装盘，用刀在上面划成片

凉拌内酯豆腐的做法图解55.花生碎和泡椒圈撒在豆腐上

凉拌内酯豆腐的做法图解66.碗里倒入三小勺生抽、一小勺白醋、适量豆瓣酱、少许自制麻辣红油辣子、少许自制花椒油、少许香油、适量葱姜蒜末调成汁

凉拌内酯豆腐的做法图解77.将汁淋在豆腐上

问题五：用内酯豆腐怎样做凉菜？ 你好！！ 拌豆腐皮做法： 配料：豆腐皮（市场、超市有售）、葱、盐、醋、香油、味精 1、将豆腐皮切成丝盛入盘中，然后放盐、味精、醋、香油，备用。 2、把葱切成丝，备用。 3、干的红辣椒切成丝。把汤勺（舀粥用的铁制汤勺）直接放在火上烘干，倒入多半勺花生油，油热后放入红辣椒丝，待油不沸腾时，直接浇在豆腐皮上，然后放上葱丝，调匀即可食用。 如果喜欢吃辣的，可多放点辣椒。

麻烦采纳，谢谢!

问题六：凉拌内脂豆腐怎么做 凉拌内脂豆腐的做法步骤

1

内脂豆腐一盒，将豆腐翻转然后在底部4个角各剪开一角。因内脂豆腐较嫩，稍不留意从盒子里倒出来就会碎掉，所以这样处理过的豆腐扣出来就会比较完整。

2

将盒子上面的塑封用刀化开，小心不要把豆腐划烂。轻轻扣在干净的案板上。

3

用刀轻轻的将豆腐片成薄片，然后将豆腐用刀拖入到盘子里。

4

生抽3勺、陈醋2勺、白糖1勺、姜末少许、香菜1根，香油1勺调成一碗料汁。

5

将料汁倒在豆腐上即可。大家日常吃，将豆腐片成片以后浇上料汁即可。我为了视觉效果更好，用了一个整块的豆腐。

问题七：内酯豆腐的做法，皮蛋凉拌内酯豆腐怎么做好 食材

主料

内酯豆腐

1盒

松花蛋

1个

辅料

油

适量

盐

适量

油泼子

适量

陈醋

适量

香油

适量

红辣椒

1个

小葱

2颗

大蒜

2瓣

步骤

1.准备内酯豆腐，松花蛋、红尖椒、小葱、大蒜。

2.将小葱切葱花。

3.将大蒜切碎末放在小碗内里，然后倒入生抽、辣椒油、香醋兑好调味汁。

4.将和豆腐取出，放到盘子里，用小刀酱豆腐切成小块，松花蛋去皮切成四瓣摆在豆腐上面，红椒切圈排在盘中。

5.将小葱摆在盘子的边缘，然后将调料倒在豆腐和松花蛋的最上面，吃时一拌即可。

问题八：凉拌内脂豆腐的家常做法大全怎么做好吃视 很快手的一道凉拌菜，清淡，清火去热，还可促进消化吸收，并且具有清肠功效，下面说一下内脂豆腐的做法。

食材食谱热量：33.2(大卡)

主料

内脂豆腐 1盒

榨菜 30g

方法/步骤

准备内脂豆腐、榨菜、青红椒。

将青红椒、榨菜切末备用。

内脂豆腐完整的从盒内倒扣出，将菜末放在上面。

将胡椒粉、醋、味极鲜、芝麻油、花椒油调成汁。

浇在豆腐与菜末上。

6

食用即可。

问题九：内酯豆腐拌黄瓜怎么做 用料

黄瓜 内酯豆腐 花生米 葱蒜 香菜

内酯豆腐拌黄瓜的做法

咦，我没拍过程，凹了几个造型。豆腐打开放盘中，黄瓜拍扁切块放入盘中。

油炒花生米，晾凉放一个袋子里，把花生米压碎，放入盘中。

生抽、盐、糖、醋、香油在一个碗中调匀后放入盘中。OK！哦还有葱蒜的碎。还可以加香菜、辣椒。

问题十：内脂豆腐凉拌的时候要不要蒸一下 可以用开水烫一会或者用锅里面烧开水烫一会，主要是为了卫生消毒，内脂豆腐其实是熟的，可以直接吃。

　豆腐大家都不陌生的，但是它的种类大家一定有所顾忌了，很多人都不懂，也不知道种类如何分类，所以在挑选的时候就难为了自己，豆腐有北豆腐，南豆腐，还有内酯豆腐，营养价值不同，内酯豆腐可以有健脾养胃的作用。

　 凉拌内酯豆腐

　 材料

　内酯豆腐一盒、海米、小葱、香菜、海鲜酱油、生抽、麻辣油、香油、糖。

　 做法

　1、把内酯豆腐从盒中倒出，把水控干净，切成小方块。

　2、把小葱和香菜切成末撒在豆腐上。

　3、锅内放少许油，把海米略炸一下，捞出，撒在豆腐上。

　4、调汁：海鲜酱油多一点、生抽少许、麻辣油(根据口味添加)，一点糖、一滴香油，把汁搅匀。

　5、把汁均匀的倒在豆腐上面即可。

　内酯豆腐就是豆腐的一种，内酯豆腐比普通豆腐更加细腻洁白，而且没有普通豆腐的苦涩味和腥味，口感非常好，所以成为了很多人非常喜爱的一种食材，内酯豆腐用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。内酯豆腐质地细嫩、有光泽，适口性好，清洁卫生。经常吃内酯豆腐的话可以有补充蛋白质和营养素的作用，而且还可以润燥生津，具有滋补的作用，适合的人群也是比较多的。 这道凉拌内酯豆腐清凉爽口，而且口感细腻，适合各类的人群食用哦，具有健脾养胃的作用，大家可以放心的食用哦。

　上面介绍了凉拌内酯豆腐的做法，大家都学会了吧，营养丰富，最重要的是干净卫生，而且还可以满足人们对于营养的需求，对于肠胃不好，需要调养的人群来说可以多吃一些这样的食材，对身体健康有益。