豆腐怎么做好吃红烧豆腐简单-豆腐怎么做好吃红烧豆腐简单又好吃

2024-10-12 22:40:54

红烧豆腐好吃又简单的做法如下：

主料：大豆腐1块。

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量、蒸鱼豉油适量、淀粉适量、花椒面适量、白糖适量、醋适量。

1、准备好一块豆腐。

2、将豆腐切成薄片。

3、葱姜切丝，蒜切块。

4、取一空碗，倒适量蚝油。

5、加适量蒸鱼豉油。

6、加一勺白糖。

7、倒适量醋。

8、加一点酱油，适量淀粉搅拌均匀。

9、锅内放油，待油热后将切好的豆腐放入锅内，煎至两边金黄。

10、将煎好的豆腐放到盘中。

11、另起油锅，待油热后放入葱、姜、蒜炒香。

12、将煎好的豆腐倒入锅内翻炒几下。

13、倒入调好的汁，翻炒均匀即可。

14、装入盘中。

红烧豆腐的常见做法？

豆腐是一种老少皆爱的美味食品，因其性温味无刺激蛋白质丰富易咀嚼。豆腐是用大豆做的，所以富含卵磷脂，对大脑非常有好处，可以提高智力预防老年痴呆症等疾病。那么今天就教你如何做酱香浓郁的焖豆腐吧。豆腐营养丰富，含有铁钙磷镁等多种人体必需的微量元素，还含有糖植物油和丰富的优质蛋白质，消化吸收率达以上。

两片小豆腐可以满足一个人每天的钙需求。豆腐是一种提神清热养生的食物。能补中益气，清热润燥，生津止渴，清洁肠胃。更适合热体质口臭口渴胃不清发热的人群。豆腐不仅具有增加营养帮助消化增进食欲的作用，而且有利于牙齿和骨骼的生长发育，在造血功能上可以增加血液中铁的含量豆腐不含胆固醇，是高血压高血脂高胆固醇动脉硬化冠心病患者的药膳。

豆腐老人小孩都可以吃。和补钙一样。这是一种非常好的家常菜。主料老豆腐克辅料油适量小葱适量姜片盐克鸡精克白糖克大蒜瓣草菇酱油克料酒克水淀粉克白胡椒粉适量步骤准备材料。切葱花姜丝蒜瓣。豆腐洗净切成小块。提前调好水淀粉。淀粉的量大约是茶匙。

在另一个干净的碗中加入盐糖胡椒粉料酒草菇酱油和鸡精。锅中加水煮沸后加入少许盐，然后将切好的豆腐放入锅中煮。锅里的水再次烧开后，继续煮秒左右，捞出控干水分。锅中倒入少许油，翻炒姜蒜瓣。加入沥干的豆腐，稍微翻炒一下。

倒入第五步准备好的汁，轻轻翻动豆腐，使颜色均匀。开大火煮半分钟左右，沿着锅边倒入水淀粉一个汤汁变稠后，撒上葱花即可食用。喜欢吃辣的可以倒点辣椒油。

准备好豆腐，改刀，切成块，如图所示大小

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豆腐放入水中，加一勺盐，开锅煮2分钟，捞出控水备用

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锅中放油，下入豆腐小火煎一下，煎至两面金黄，捞出控油

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锅留底油，下入葱姜蒜末炒香

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下入肉末煸炒，加酱油、老抽、料酒、耗油，翻炒几下