水晶豆腐怎么做的好吃-水晶豆腐汤

一、豆乡人家花生豆腐优势：

1、豆乡人家花生豆腐是新型纯天然绿色食品，保质期比大豆豆腐多两天左右。豆乡人家花生豆腐的问世将一改大豆豆腐口味单一的千年历史。

2、其外表白嫩细滑，润泽漂亮，多种风味任意调配；其口感是一股浓郁的花生清香味道，香淡可调，软硬可调。

二、豆乡人家花生豆腐亮点：

1、无需石膏和卤水，不用酸内脂、香精、色素，是完全不用化学添加剂的绿色保健食品；

2、品种丰富，花样繁多。目前已开发有花生芝麻豆腐、花生鸡蛋豆腐、花生蕃茄豆腐、花生果香豆腐等数十个品种，风味绝佳；

3、一斤花生出九斤左右豆腐，保质期比大豆豆腐多达2天，还能把豆渣加工成畅销产品，花生综合利用率100%。包装可完全依照普通豆腐。

做豆腐脑时，你知道如何做豆腐脑才能嫩滑如果冻吗？

型水晶花生豆腐制作技术

商品说明：

新型水晶花生豆腐是以纯花生为原料，经独特工艺精制而成的绿色保健食品。它既保持了花生原汁原味的风味特点，又迎合了现代男女喜欢尝鲜的现代美食要求，且营养成分全面优于大豆豆腐，口感极其鲜美，食之润泽爽滑，清香宜人，是我国豆腐制品加工史的革命性成果，属国内首创。

小项目，大市场：操作简单，无需石膏和卤水，不用化学添加剂，采用植物蛋白精华固化，多种风味，任意调配，花样繁多，同时可制作花生芝麻豆腐、花生鸡蛋豆腐、花生蕃茄豆腐，花生果香豆腐等数十个品种，1公斤花生出20—30斤豆腐，保鲜期比普通豆腐更长。并可把豆渣加工成畅销产品，花生综合利用率100%。水晶花生豆腐人人可干，家家能做。少则7天，多则1月，即可收回全部投资，为让花生豆腐这一极富鲜美口味，风味独特的纯天然绿色食品取代大豆豆腐畅销国内外。将水晶花生豆腐推向社会，丰富中华民族悠久的饮食文化，带来豆腐千年历史上的一次革命。

二、产品特点

●1、无需石膏和卤水，是完全不用化学添加剂的绿色保健食品，被誉为“中华第一豆腐”。

●2、外观洁白细嫩，多种风味任意调配。食之润泽爽滑，口感极其鲜美，且持久留香，不吃不知道，吃了忘不了。

●3、品种丰富，花样繁多，花生芝麻豆腐，花生鸡蛋豆腐，花生蕃茄豆腐、花生果香豆腐等数十个品种，近百种风味，让您观之目不暇接，食之乐不思蜀。

●4、1公斤花生出20—30斤豆腐，保鲜期比普通豆腐更长。还能把豆渣加工成畅销产品，花生综合利用率100%。

三、投资成本

●1、普通花生，我国大部分地域均产，易购。

●2、对投产条件没有特殊要求，无三废污染，建厂规模可大可小。

四、生产条件

● 1、生产场地：20平方米普通民房；

●2、设 备：普通磨浆机，不锈钢大桶、塑料盆等，使用照明电，总投资300-500元；

●3、原材料：花生及其它食品，全国各地易购。

●4、增加部分包装设备便可批量生产并为大型超市供货。

●5、有豆腐坊和原经营豆腐者更为方便，当日学习，当日受益。

五、效益分析

●1斤花生可出9斤豆腐，加上其辅助原料，其综合成本每斤约0.4元左右。若日产500斤，按普通售价1.2元，日利润＝500×（1.2－0.4）＝400元，月毛利润＝400×30天＝12000元，除去人工水电2000元／月，年利润约10万元，经济效益非常可观 ．

■以上技术均含详细的技术配方，直观易学，小学文化以上一学便会.

做豆腐脑时，你知道如何做豆腐脑才能嫩滑如果冻吗？

做豆腐时，不必加墙泥。要是冷冻得话，加入一些水豆腐，使水豆腐越来越滑嫩

北方人和东北人都很喜欢水豆腐。尽管有关豆腐的清甜味和甜味的争议在网络上早已争执了很长一段时间，但是我们喜爱水豆腐浅浅的豆香味和细嫩的味儿。

外边的水豆腐非常美味，一些喜爱烹制的朋友都会想到它。我们可以自身在家做豆腐吗？这么做的水豆腐会比外面买的好吗？

今日，我觉得共享一点制作豆腐的办法。这个方法制造的水豆腐不但口味美味可口，并且成功率较高。初学者也可以学。假如你动脑胶做豆腐，使得其光洁。假如你搞错了，那就用水晶果冻脑吧。

第一步：取适量黄豆，用温水清洗。并把黄豆放入一个碗里，直往盘子里放水，让黄豆在清水中一晚。

小提示：泡大豆时，一定要多加些水，尽可能多泡，那样水豆腐才会更加嫩、更滑、更美味可口。假如夏季做豆腐，我们应该把黄豆放进冰箱泡浸他的秀发，不然黄豆非常容易变酸，因此我们做不了美味可口的水豆腐。

第二步：黄豆泡浸后，在饮用水中清理，再将黄豆倒入豆桨机，加入适量水，开启豆桨机，将豆桨打的尽量薄。

小提示：在此一步中，你将豆桨打越细，老豆腐就会越嫩。家里有破壁豆浆机，你最好是选择破壁豆浆机，但最好不要应用全自动加温豆桨机。

流程3：豆桨拌和后，放进过滤网中过虑。这一步能够滤掉豆桨和白沫子中多余豆浆渣，那样老豆腐就不那么不光滑了。

第四步：将混合好一点的豆桨放入锅中，点燃约5min。在这期间，大伙儿持续拌和豆桨，撇掉豆桨表层的尼古拉和残渣。那样，在制作豆浆后，关闭火，冷却。

第五步：将少许内脂倒进小盘子中，随后用适当温开水拌和内脂直到溶化，将拌和后内脂倒进制冷的豆汁中，将豆桨和内脂拌匀，盖上盖子，让豆桨在锅里静放约15min。那样，老豆腐就做好准备。

小提示：不少人在制作豆腐脑时进行熟石膏，但熟石膏并不是制作豆腐脑的绝佳原材料。做豆腐脑时加熟石膏是不正确的。添加一些内部结构人体脂肪。这个方法制作出来的老豆腐不但更加健康，并且滑嫩。假如是冷冻的。