小葱拌豆腐怎么做好吃清凉可口-小葱拌豆腐怎么做

东北小葱拌豆腐的做法。

豆腐，别称水豆腐，是常见的豆制品，多用黄豆、黑豆和花生等含蛋白质较高的豆类制作，可以常年生产，不受季节限制。豆腐是中国传统食品，被誉为“植物肉”，主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体。豆腐存在的历史悠久，相传是在前164年，由中国汉祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候，偶然以石膏点豆汁，从而发明豆腐。袁翰青以为五代才有豆腐。日本学者筱田统根据五代陶谷所著《清异录》“为青阳丞，洁己勤民，肉味不给，日市豆腐数个”，认为豆腐起源于唐朝末期。

小葱拌豆腐怎么做

主料

豆腐 ：300

辅料

蚝油 ：适量酱油 ：适量醋 ：适量小葱 ：适量

具体步骤

第一步

第一步

1.小葱洗净切小段。

第二步

第二步

2.豆腐切小块。

第三步

第三步

3.将切好的豆腐和葱段放入干净盆里，加入味极鲜酱油。

第四步

第四步

4.加入醋。

第五步

第五步

5.加入蚝油。

第六步

第六步

6.拌均匀即可。

小葱拌豆腐怎么做甘旨又清爽可口

小葱拌豆腐的做法：

主料：豆腐（北）250克。

辅料：香油1茶匙、细香葱2根、食盐1/4茶匙、生抽1茶匙。

步骤：

1.豆腐清水冲洗，小香葱去外皮洗净。

2.豆腐切小丁。

3.锅内加入清水烧开，将切好的豆腐丁放进去煮两分钟，去除豆腥味。

4.沥干水分。

5.小香葱切末。

6.沥干水分的豆腐丁放入碗中，调入适量葱花、香油、盐、生抽拌匀装盘即可。

小葱拌豆腐怎么做如何做好吃

小葱拌豆腐怎么做

材料

主料：豆腐五两、小葱二两、精盐三钱、香油一钱

做法

1、将豆腐直刀切成方丁块或长粗条；

2、小葱洗净切碎块，倒入盆里，用精盐（或用少许水化开）、香油拌匀即成。

食材用料

小葱一把相克食物

卤水北豆腐500克

盐适量

生抽适量

香油适量

小葱拌豆腐的做法

小葱拌豆腐的做法图解11.小葱准备好，去掉黄叶。请注意看，小葱与香葱是有区别的。

小葱拌豆腐的做法图解22.小葱去根洗净，准备出适量的葱备用。

小葱拌豆腐的做法图解33.小葱切段，注意不要切太碎，2cm-3cm左右的段为宜，这样搭配豆腐口感好，视觉效果也好。

小葱拌豆腐的做法图解44.豆腐备好，凉水冲洗一下。

小葱拌豆腐的做法图解55.在豆腐上加入适量的盐、生抽、香油。

小葱拌豆腐的做法图解66.用叉子按压豆腐挤碎。

小葱拌豆腐的做法图解77.直到全部碎成如图这样，调料拌匀，豆腐充分入味。

小葱拌豆腐的做法图解88.将小葱均匀加入豆腐中，筷子拌匀。

小葱拌豆腐的做法图解99.盛盘收工，葱香味、豆腐香、香油味和谐混合在一起，让你绝对还想再吃一盘！

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小贴士

1. 豆腐，不要用刀切方块，那样更适合炖豆腐，咱们的小葱拌豆腐，像我这样做，吃起来更香哟！

2. 喜欢调料味重一些，可以加少量鸡精或蚝油提味儿。