番茄炒豆腐怎么做最好吃-番茄炒豆腐怎么做

众所周知，豆腐的营养非常的丰富，含有大量的蛋白质和微量元素，能为我们的身体提供众多的营养。尤其大豆中的钙质，是孩子成长发育的重要物质，孩子的成长有豆腐的参与会更加的完美。但是都是孩子对有点豆腥味的豆腐没有太大的兴趣，这可愁坏了宝妈们。今天小编为大家介绍一道菜西红柿炒豆腐，豆腐融合了西红柿的酸甜味道，营养更加的丰富，豆腥味也没有了，吃起来味道更好了。我家孩子就深深的爱上了这道菜。宝妈们快跟小编一起来学学吧！

食材：豆腐1块、西红柿2个、葱姜蒜、鸡精、盐和植物油。

做法：

1.把西红柿在开水中烫一下，去皮，切成小块。

2.豆腐切小方块，焯水除豆腥味。

3.葱切葱花，姜和蒜剁碎。

4.起锅倒入适量的植物油，油热放入姜蒜爆香。

5.放入西红柿块，炒出砂来。

6.加一碗水，煮开，放入豆腐块。

7.煮5分钟，撒适量的盐和鸡精调味，大火收汁，撒上葱花即可。

做好的西红柿炒豆腐，红白相间，颜值非常的高，很符合孩子的审美。尝一口豆腐，滑嫩可口，带着西红柿的酸甜味道，美味极了。酸甜的西红柿吃起来很开胃，平时挑食的儿子对这道菜也是爱的不要不要的，一口气都吃了1大碗米饭呢。豆腐和西红柿的丰富营养结合在一起，不仅补充钙质和蛋白质，还能补充维生素，对孩子的身体大有益处。宝妈们可以多做这道菜给孩子吃哟。

西红柿炒豆腐放什么调料

西红柿烧豆腐如何做，既简单又营养，一周吃3次吃不腻呢？

为大家推荐的“西红柿炒豆腐”就是一道非常不错的美味可口，做法简单，合理膳食使用价值又很高，关键在于价格低廉，所有人都可以吃得起来。这菜隔几天必吃一次，护肝又降血糖，还可以预防三高，非常适合冬季！每一年到了冬季，我能隔三差五做给家人吃，下饭菜又营养成分，全家人都很喜欢吃。

这一道家常小炒，营养成分口味相互之间配搭，既简单又营养成分，一周吃3次吃不腻。西红柿烧豆腐这个菜味道不错，营养全面，无论男女老幼都能吃。平凡西红柿和一般的豆腐、廉价的菜椒搭配在一起烧菜，也有不一样的味道！

对提高体质也有帮助。喜欢吃素食的我，感觉比吃荤都爽。西红柿含有钙锌等矿物元素，味儿爽爆，这三样菜配搭一起做真是是绝配，菜汁多多，吃着味儿特别棒。我现在把那道“西红柿烧豆腐”的处理方式推荐给大家，喜欢的小伙伴能做给家人吃。食物：豆腐1块、西红柿1个、菜椒1个、蒜3粒、姜1片、小勺盐、1勺生抽酱油、少量味精。作法：

必须食材备好。豆腐清洗，切小块。锅中水烧开了添加少量盐，然后把豆腐块放进焯烫30秒上下，去豆腥。红柿清洗削皮，切小块，菜椒清洗去根蒂，切割成2半除掉去籽，切割成小块。锅中倒油热然后放入生姜沫，蒜泥进行爆香，添加菜椒块，翻炒一会儿。

再放入西红柿块。西红柿翻炒出浆，加小勺盐、1勺生抽酱油，少量味精翻炒匀称，放少许冷水烧煮2min豆腐进味就可以。好鲜香的小菜，每次这个菜，孩子总得吃2一碗饭，哈哈。

西红柿炒豆腐的做法

西红柿炒豆腐的用料

豆腐一块 西红柿1个

熟五花肉1小块 小葱1根

蒜3瓣 麻椒若干粒

调料汁1/3碗 豆油15克

西红柿炒豆腐的做法

步骤1

将豆腐洗净切成小口块状。

步骤2

西红柿切小块，切蒜米和葱花。

步骤3

取一块熟五花肉（这是上次电饭锅闷的五花肉冻冰箱里的），切成肉末。调料汁配方：一勺淀粉、半勺白糖、半勺耗油、三勺生抽、四勺清水。

步骤4

开中火，倒适量豆油，五成热时放入麻椒，煸炒出麻香味时将其铲出弃之。倒入西红柿块，翻炒一分钟后倒入豆腐块，翻炒均匀，然后倒入肉末和蒜米，翻炒均匀。

步骤5

搅拌一下调料汁再倒入锅中，慢速翻炒均匀，两分钟后撒上葱花即可出锅。

西红柿炒豆腐的烹饪技巧

1. 肉末是用来给这道菜加分的，不放肉末也很好吃，放了就是锦上添花，吃起来显得更丰盛。 2. 喜欢辣的朋友可以适当调入辣味。 3. 豆腐炒得时间短口感才滑嫩可口。

番茄豆腐怎么做

西红柿炒豆腐的做法：

第一步，豆腐两块，西红柿三个，生菜30g，食用油10ml，盐10g，调料5g。

第二步，备好豆腐，西红柿，生菜。

第三步，把豆腐用水泡一会儿，切块，西红柿清水洗净切好。

第四步，先放西红柿翻炒，看到有汁出来。

第五步，放豆腐进去一起翻炒，加盐，调料，翻炒即可出锅。

番茄炒豆腐是一道色香味俱全的名肴，属于粤菜系。此菜酸甜味，软烂可口，老少皆宜。

西红柿炒豆腐所需要材料：豆腐（150克）番茄（500克）植物油（100克）大葱（20克）白砂糖（5克）味精（2克）盐（4克）淀粉（玉米）（5克）番茄汁（20克）葱花一小把青椒

番茄豆腐怎么做

主料

豆腐

3块

番茄

1个

辅料

番茄沙司

少许

盐

适量

酱油

少许

白糖

1小勺

鸡精

少许

葱花

少许

香油

数滴

步骤

1.准备所需材料。

2.将豆腐切成小块，番功切成与豆腐大小相同的块。

3.锅内放清水烧沸，加入1小勺盐，再加入豆腐，待煮沸时捞起。

4.锅内放油烧热，小火爆香葱花。

5.然后倒入2/3的番茄块。

6.将番茄块炒软。

7.倒入豆腐块，小心翻炒。

8.然后加入温水，温水没过豆腐即可，大火煮开后转小火炖煮。

9.炖至汤汁收浓，再放入剩余的番茄块和番茄沙司。

10.再加入盐。

11.加入酱油、白糖、鸡精小心炒匀。

12.最后滴上香油，撒上葱花即可出锅。