大方手撕豆腐做法-大方手撕豆腐做法窍门

2024-11-06 01:57:13

大方手撕豆腐做法-大方手撕豆腐做法窍门

昆明批发大方手撕豆腐的地方如下。

1、石屏手撕豆腐，位于昆明市晋宁区兰磨线云南省农村信用合作社(晋宁上蒜分社)北侧。

2、昆明批发大世界，位于昆明市官渡区永中路华洋五金机电城东北侧。

大方手撕豆腐与大方臭豆腐有什么区别？

贵州毕节都有啥特色美食呢？贵州毕节不仅是一座拥有著名景点，百里杜鹃风景区、织金洞、草海、韭菜坪的城市，还是一个拥有很多特色美食的美味之地，今天小编就来分享贵州毕节最有特色的六大美食，一起来看看吧。

一、威宁小粑粑

威宁县小粑粑，是毕节市威宁县最具风味的特色小吃之一，名字又怪又萌，其实就是饺皮豆腐馅的包子，专属于威宁的美食，出了威宁就吃不到！用苦荞面做皮包的豆腐、蔬菜、火腿切成丁做的馅料油炸小吃，色泽金黄，外焦里嫩，土豆和葱花的香味扑鼻而来，味道独特美味。

二、毕节豆腐干

毕节手撕豆干，大方手撕豆腐，叫法不一样，现在各地都有摊点了。其吃法有很多种，小编我最喜欢吃炸制的，一口下去外皮真的焦脆香糯，重点是咬到芯子的那一分钟，豆干的香味就出来了，汤汁微辣！我们小时候流行的吃法：在豆腐干里灌上折耳根蘸水，然后口服下，特别爽口，那么你喜欢怎样吃呢？

三、威宁荞酥

威宁荞酥不是饼干的那种酥脆，是软软的，甜甜的，稍微用力假，会变形散掉的，豆沙馅、混糖馅、玫瑰馅等多种口味，它本身有着迷人的香气，特别的诱人，本身为有香味，很清新，而且不油腻，吃一个你还想吃两个的那种，吃一口让你难以忘怀。

四、威宁洋芋

土豆，在贵州更多被称之为“洋芋，“威宁洋芋”更是出了名的好吃，可以说是本地人最爱的一道特色美食了，不仅是因为它产量高，价格实惠，还因为它做法千变万化，怎么吃都好吃，而且也不会腻，所以才出了，早上吃什么，洋芋、中午吃什么，洋芋、晚上吃什么，洋芋。

五、毕节凉糕

毕节凉糕不仅能蘸着吃，拌着吃，还能煮着吃，总之花样特别多，在寒冷的冬天，没有什么比一碗煮凉糕更让人快乐的了，对凉糕的热爱让毕节人无法忍受只能在夏天吃到，于是他们发明了煮凉糕，煮凉糕并不只是凉糕哦，还有其他很多配料呢，热与辣融合在一起，让冬天也有了盼头。

六、毕节臭豆腐

始终觉得，臭豆腐是中国食品文化的非常重要的组成部分。安徽四川云南一带是毛茸茸的毛豆腐，浙江江苏湖南则是臭汁腌得黑乎乎的臭豆腐，还有贵州毕节臭豆腐不像湖南臭豆腐那么油腻，却臭中带着微甜的香味，蘸上五香辣椒粉，那味道是会上瘾的！

贵州毕节都有啥特色美食呢？以上就是小编分享贵州毕节最有特色的六大美食，你还知道哪些呢？记得留言评论哦。

如何选购大方手撕豆腐

大方手撕豆腐是大方臭豆腐的前身，手撕豆腐变臭后就成了臭豆腐。大方手撕豆腐开店前景非常广阔，投资小，见效快，非常适合开夫妻店。更多详细专业信息请访问：贵州让你最难忘的美食是什么？

选购大方手撕豆腐方法如下。

1、外观：豆腐应该呈现出白色的颜色，表面应该平整而且没有裂纹，如果豆腐表面有褐色的斑点，说明豆腐已经变质，应该避免购买。

2、气味：新鲜的豆腐应该没有异味，如果有刺鼻的气味，说明豆腐已经变质，应该避免购买。

3、质地：手撕豆腐应该质地细腻、柔软，有弹性，如果豆腐质地过硬、过粘、过软，说明豆腐可能不新鲜或者经过了工业化加工，应该避免购买。

4、品牌：选择知名度高、口碑好的品牌购买手撕豆腐，可以保证豆腐的质量和口感。

在贵阳，朋友带我吃了贵阳名小吃丝娃娃。很多人听到这个名字觉得很奇怪，其实就是春卷皮卷着各种素菜，喜欢吃肉的朋友，再加点脆哨，蘸上酸汤吃。酸汤里加一点贵阳特有的糊辣椒、木姜子油，软软的面皮裹着清脆的蔬菜，淋上酸汤后，光看着就垂涎三尺，一口咬下去，酸爽、香辣，再加上木姜子油特有的清香，瞬间把你的味蕾全部激活，然后就是完全停不下来的节奏，我下一喝了3碗酸汤，晚上都吃不下饭了

肠旺面，花溪牛肉面，飞碗牛肉粉，鹅肉粉，油炸豆腐丸子，腊肉炒折耳根……

2019年，我们去贵州的平塘县，去看那个有名的“天眼”。

当时的季节雾气大，“天眼”看得不是很真切，时有时无的。为此，我们不心，还等了半天，后来没办法了，下山吧。好在，没有错过一道美食。

在贵阳的街上，挑选了一个正宗的做 “凯里酸汤鱼”的饭馆。这个酸汤鱼，做得是色香味俱全，红汤白肉，完全不同于，四川酸菜鱼的做法。

我个人感觉，比四川的好吃，而且更健康一些，因为不是用的酸菜；还好看，是红色的，是用西红柿熬的汤，感觉不是很酸，还有一点点的微辣。

锅里看不到任何的渣渣，估计红汤熬成后，渣渣全部被过滤掉了。里面不知道，还加入了其他什么，感觉汤味鲜美，鱼片嫩滑。

这是一种别样的、风味独特的“红汤”火锅，还配有贵州，特有的干辣椒面蘸料。

哎呀，妈呀！可老多了！就来说说我喜欢的几种吧

1.牛肉粉(清蒸牛肉馆，那牛肉老多了，还不贵，小份九块钱一碗，大粉也就十一块钱，主要是肉多啊！吃的时候吃点那个辣椒，瞬间味道就上去了，又香又麻又辣)

2、贞丰糯米饭(脆哨一绝啊，还有配点酸萝卜，味道不摆了，太安逸，在加点辣椒油，流口水哟)

3、烤鱼(这个烤鱼真的是烤出来的，配菜也是相当一绝，白米饭都能干上两三碗，一定要吃江团鱼，刺少，味道实在太巴适了)

4、柴火鸡(别说哪个鸡肉了，就连哪个配菜也是一绝，再贴几个大饼子，馋哭了)