空气炸锅如何做豆腐-空气炸锅豆腐做法大全简单

空气炸锅豆腐做法与技巧：

一、空气炸锅豆腐做法：

1、食材用料：豆腐?2块，蒜?2瓣相克食物，葱?1根相克食物，辣椒面?1勺，白芝麻?1勺，孜然粉?1勺，生抽?2勺，陈醋?1勺，热油?3勺，食用油?少许。

2、准备好材料豆腐切成小块，用清水浸泡10分钟蒜切末，葱切葱花豆腐用厨房纸吸干水分，空气炸锅网刷一遍食用油，防止豆腐粘锅放入豆腐，豆腐表面和四边刷一遍食用油，200度烤20分钟，翻面再烤20分钟左右即可。

3、调酱汁：碗中加入葱花，蒜末，1勺辣椒面，1勺白芝麻，1勺孜然粉，浇入热油爆出香味，加入1勺生抽，1勺陈醋，搅拌均匀即可沾豆腐食用了。

二、空气炸锅豆腐烹饪技巧：

1、豆腐的价格实惠、口感软嫩细滑而且营养价值特别高。其中含有丰富的蛋白质，钙、铁等多种矿物质，两小块豆腐就可以满足一个人一天钙的需求，此外豆腐中含有丰富的磷脂还能满足小朋友大脑发育所必要的物质需求。

2、豆腐做法也是有很多种。比青菜豆腐汤、麻婆豆腐皮蛋豆腐等等无论煎、炸、煮、炖都是十分美味可口的。

3、豆腐要先用厨房用纸把它的水分给吸收走，这样可以保证炸豆腐时不会因水分而破碎，影响到整道菜的口感和味道。

4、豆腐切的时候不要切太小，炸出来后的豆腐块也不会太大，看着小吃起来也不会过瘾。

5、家里实在没有空气炸也可以用油锅，那出来之后的油量就会比较多，就需要用吸油纸多吸附一下油渍，这样才能保证我们吃的油豆腐油不多，能满足我们的食欲也不会长肉。

求推荐美食炸豆腐

主料：水豆腐2块、食用油5克。

步骤：

1、新鲜的豆腐滤干水，用厨房纸吸掉多余的水份。

2、用小刀把豆腐分割成9小块。

3、每一个小豆腐块的6个面都刷一层薄薄的食用油。

4、空气炸锅200度预热5分钟，小豆腐块放入炸篮中，豆腐块在炸的过程中会膨大，需要预留一些位置，200度15分钟。

5、炸到8分钟的时候取出翻面，继续炸完设定时间就可以了。

6、炸好的油豆腐取出放凉。

7、用空气炸锅炸出来的油豆腐，只有那么零星的油迹，相比传统的大锅炸油豆腐，这个少油的油豆腐就健康很多。

8、用空气炸锅炸出来的油豆腐，只有那么零星的油迹，相比传统的大锅炸油豆腐，这个少油的油豆腐就健康很多。

9、油豆腐可以酿肉吃，也可以炒菜吃。

空气炸锅烤豆腐 空气炸锅烤豆腐的做法

炸豆腐用空气炸锅就对了，真的超好吃，而且又简单，油也只需要一点点。

食材：

1.老豆腐

做法：

1.豆腐切块，盐水先泡8分钟，再擦干

2.锡纸上先刷一层油，再将豆腐平铺，然后再刷一层油

3.200度，15分钟。翻个面，再200度，10分钟

4.酱汁：2勺生抽、1勺蚝油、少许蒜末、少许小米椒、少许白芝麻，淋上一层热油，再放一些香菜搅匀

5.酱汁倒入炸好的豆腐中，就可以开吃了

成功的关键：

1.豆腐一定要刷油，才能炸出酥脆的感觉

空气炸锅做豆腐怎么做

1、主料：北豆腐450克。

2、泡料：蚝油2大匙、生抽1大匙、老抽1/2大匙、白糖1/2小匙、胡椒粉1/3小匙、辣椒屑1/2小匙、八角1朵、烈酒1小匙、花椒10粒。

3、调料:自蘸葱油1大匙。

4、豆腐切块，放入放形密实盒。

5、将浸泡调料放入一碗，调匀，加清水约1/2碗，搅拌。

6、倒入装了豆腐的容器里，水要没过面，放入冰箱1-2天。

7、烹调豆腐前用水冲一冲。

8、用厨房或布吸干水分。

9、空气炸锅底喷菜油，排放豆腐块，表面刷一层葱油，设置400°F，烤14分钟。

10、烤至金**。

11、翻面刷一层葱油，设置400°F，烤14分钟，也烤至金**即可。

现成炸豆腐做法大全

1. 1.葱姜切末，蒜末中拌入生抽，盐，叉烧酱、油拌匀。

2.豆腐切片。

3.空气炸锅炸篮中铺入一层锡纸，底层刷少许油。

4。摆入豆腐，上层刷一层呢过酱料。

5.空气炸锅设置200°，炸15-20分钟即可，出盘撒上葱花。

让我看看谁还不会做空气炸锅炸豆腐__

4种神奇炸豆腐做法，配上各种酱汁，外酥里嫩，比外面的都好吃

豆腐是我们平时最常见的美食了，因为它鲜嫩爽口，所以非常受大家的欢迎。在外面小吃街，经常能看到炸豆腐，外酥里嫩，配上酱汁非常的好吃。今天就教给大家做4种炸豆腐的方法，配上独特的酱汁，超越外面的小吃店。这次选用的是空气炸锅，更加方便快捷。

炸百页豆腐

材料：百页豆腐 2条，香菜适量。

调味料：酱油膏 3大匙，蒜泥 3大匙，葱花 10克，辣椒末 5克，细砂糖 1大匙，凉开水 1大匙，香油 1大匙。

做法

步骤1：首先将百页豆腐切大块。

步骤2：将切好的百页豆腐放入炸网中，喷上适量油。

步骤3：将百页豆腐放入空气炸锅中，炸15分钟，然后翻面，再炸5分钟。

步骤4：调配酱汁，酱油膏 3大匙，蒜泥 3大匙，葱花 10克，辣椒末 5克，细砂糖 1大匙，凉开水 1大匙

香油 1大匙，搅拌均匀。

步骤5：将炸好的百页豆腐取出，淋上调好的酱汁，撒上香菜末完成。

扬出豆腐

材料：板豆腐 1块，面粉 适量，蛋液 适量，面包粉 适量，柴鱼丝 适量。

调味料：柴鱼酱油 50克，味醂 20克，凉开水 30克，蒜泥 30克。

做法：

步骤1：将板豆腐切小正方形。

步骤2：将切好的板豆腐先沾上面粉，静置一下，再沾一次。

步骤3：接着裹上一层蛋液。

步骤4：再裹上一层面包粉。

步骤5：将裹好粉的豆腐放入炸网中，喷上适量油，再放入空气炸锅中。

步骤6：空气炸锅中先炸12分钟后上下翻面，再续烤3分钟即可。

步骤7：调酱汁，将柴鱼酱油 ，味醂，凉开水，蒜泥倒入碗中搅拌均匀。

步骤8：将调好的酱汁淋在炸好的豆腐上，再撒上葱花、柴鱼丝即可。

老皮嫩豆腐

材料：鸡蛋豆腐 1盒

调味料：酱油 3大匙，凉开水 1大匙，细砂糖 1茶匙，蒜末 15克，葱花 10克，花椒粉 1/2茶匙。

做法：

步骤1：将鸡蛋豆腐切块。

步骤2：将鸡蛋豆腐放入炸网中，喷上适量油。

步骤3：将喷过油的豆腐放入空气炸锅中:，直接炸20分钟即可。这个不用翻面。

步骤4：调酱汁，将酱油，凉开水，细砂糖，蒜末，葱花，花椒粉 倒入碗中，搅拌均匀。

步骤5：取出炸好的豆腐，淋上调好的酱汁即可。

烤臭豆腐

材料：臭豆腐 4块

调味料：沙茶酱 1大匙，辣豆瓣酱 2大匙，蒜泥 1大匙，细砂糖 1大匙，凉开水 1大匙，花椒粉 1/2茶匙。

做法：

步骤1：将臭豆腐切块。

步骤2：将切好的臭豆腐放入炸网中，喷上适量油。

步骤3：调酱汁，将调料沙茶酱，辣豆瓣酱，蒜泥，细砂糖 ，凉开水，花椒粉倒入碗中，搅拌均匀。

步骤4：将臭豆腐放入空气炸锅中，先炸15分钟。

步骤5：炸好15分钟后，上下翻面，抹上做好的的烤酱，再续炸5分钟即可。

步骤6：炸好后，取出完成，这个配上泡菜更好吃。

以上就是4种炸豆腐的方法，虽然方法差不多，但是用到的豆腐不同，所以吃到嘴里的口感也不一样，关键还是酱汁的搭配，味道绝对不会输外面的小吃店。这个作为解馋的小零食很不错，喜欢吃炸豆腐的，赶紧学着试试吧！

炸豆腐

具体做法

1.老豆腐切小块，放入水中浸泡五分钟。

2.沥干水分放入空气炸锅中，180度烤15分钟。

3.然后撒上蘸料（可以省略）翻面儿，180度烤5分钟。

4.最后再200度烤5分钟，将豆腐表皮烤酥脆就可以了。

5.再调一个灵魂蘸料，葱蒜末、辣椒粉、白芝麻、小米辣用热油泼香，在淋上两勺生抽，一勺蚝油，一勺陈醋和半勺糖，搅拌均匀就可以