日本海鲜豆腐做法-日本豆腐海鲜汤做法大全

主料

大虾 ：12只

蛤蜊?：10个

豆芽 ：100g

小瓜 ：50g

木耳 ：50g

香菇?：5个

日本魔芋丝 ：50g

韩国豆腐 ：半盒

辅料

韩式大酱 ：2汤勺

韩式辣椒 ：1汤勺

韩国辣椒面 ：2茶匙

白砂糖?：1/4茶匙

具体步骤

第一步

我用的大酱和辣椒酱

第二步

韩国辣椒面

第三步

虾去虾线泥肠

第四步

蛤蜊清水洗净浸泡备用

第五步

香菇洗净挤干水分切片、小瓜切片、木耳泡发撕小朵

第六步

魔芋丝用清水浸泡

第七步

豆芽洗干净沥干水分

第八步

韩国豆腐长这个样子

第九步

石锅内倒入3/5水，大火烧开后放入大酱、辣椒酱。待酱料化开后，依顺序放入所有的菜，关小火煮10分钟。放入辣椒面和糖拌匀就好了。

海鲜豆腐的做法

1.将豆腐切成方块，放平底锅煎到两面金黄

2.耗油，番茄酱，生抽，料酒，白胡椒，糖，加一点水兑成汁，葱姜蒜切末

3.鱿鱼和淡菜焯热水，青椒丝和虾仁滑炒变色盛出备用

4.锅里放油，烧热后放葱姜蒜呛锅，然后然后倒入2配好的汁，烧滚，放罗勒

5.放入所有的调料，裹均匀料汁即可出锅

6.出锅后放少许青葱丝装饰