火腿豆腐煲做法大全-火腿豆腐怎么做好吃

　 导语： 豆腐营养丰富，食用方法简单，受到人们的欢迎。一起来看看火腿蒸豆腐的做法吧!

　食材主料

　青豆200g 玉米1根 豆腐2块 火煺1块

　辅料

　生抽2茶匙 盐适量 花生油3茶匙 蚝油1茶匙 蒜2粒

　步骤

　1.准备好食材

　2.剥出青豆粒、掰出玉米粒，食材洗净，备用

　3.火腿洗净，切粒

　4.豆腐冲洗净，切小块，装盆

　5.热油锅，炒香蒜末

　6.加入玉米、青豆翻炒

　7.加入少许盐调味，翻炒均匀

　8.加入1茶匙蚝油调味，翻炒均匀

　9.加入2茶匙生抽调味，翻炒均匀

　10.加入火腿粒，翻炒至入味，盛起

　11.把炒好的食材放在豆腐上

　12.锅内烧开热水，放入豆腐，盖上锅盖，蒸5-10分钟，至食材熟透即可

1、将火腿切成和豆腐差不多大的薄片待用。

2、豆腐切成约0.5厘米厚片待用。

3、将豆腐和火腿片间隔放在料理盒中，再放上一根香葱，盖上料理盒盖子。

4、烤箱预热180度，将料理盒放入烤箱中层，上下火烤40分钟左右即可，取出去掉香葱，另取新鲜的香葱切末，撒上即可，直接吃，或者蘸调料吃都可以。不用烤箱用微波炉也可以，不过具体时间火力我还没验证过。