元葱炒豆腐做法大全窍门-圆葱炒豆腐的家常做法

用料

豆腐

6～7块（我用的是那种很小一块的水豆腐）

青辣椒

3只

红辣椒

2只

蒜瓣

少许

蒜叶

少许

洋葱炒豆腐的做法

首先把豆腐切好，切的薄一点，这样会比较好入味我切的是三角形。

把豆腐切好之后再把那些配料也处理好，装盘。

材料都弄好之后，就开始煎豆腐了。锅烧热，倒油，待锅内油开始冒烟时就可以把豆腐放进去了，一片片的码在锅中（我用的是平底锅，不会粘锅，推荐用平底锅煎那些大厨级别的就随便什么了），均匀受热

这时你只需守在锅旁看着那些豆腐慢慢的变成诱人的金**，注意可不要煎过了，随便准备翻面

待豆腐煎的两面金黄这时就可以把洋葱、青红辣椒、蒜末放进去啦！加适量盐，少许生抽（这里不推荐用老抽，老抽颜色会比较深，影响豆腐的外观）再来一点鸡精

翻炒均匀后可以尝下咸淡，咸了加点水，淡了再加点盐，如果刚好的话那就太棒了！那么最后准备出锅装盘吧！可不要流口水哦?

准备好米饭?好好的吃上几碗吧?

的做法，洋葱炒豆腐怎么做好吃，洋葱炒豆腐的家常做法

你好朋友，

首先将买回来的豆腐控净水份后切成大片

放在锅中煎至两面金黄

紫洋葱切成块状，利用煎豆腐的底油将洋葱炒香

当洋葱炒至略软时，加入煎好的豆腐

加入适量蚝油

翻炒均匀。装盘即可

洋葱炒豆腐的味道很美，

营养价值也是很高的，

更有利于人体的吸收和健康，谢谢。

洋葱炒油豆腐怎么做好吃

准备豆腐一块。

洋葱切块。

青椒也切块。

锅里放油，将豆腐切片下锅煎至两面金黄

锅里倒少许油，爆香葱花、花椒。

下洋葱，滴少许生抽翻炒。

炒至断生后倒入煎好的豆腐加适量盐。

再放入青椒翻炒片刻即可。

豆腐和洋葱能一块炒着吃吗

洋葱炒油豆腐

食材明细

白洋葱115克、油豆腐85克、生抽适量、蚝油适量、盐适量

做法

1、材料：白洋葱、油豆腐

2、将白洋葱清洗一下。

3、放在案板上切开，待用。

4、将油豆腐放在案板上切开。

5、烧锅倒油烧热，下入切好的油豆腐，加适量的生抽。

6、加适量的清水。

7、翻炒翻炒。

8、接着，合入切好的白洋葱翻炒翻炒断生。

9、然后，加适量的蚝油。

10、加适量的盐。

11、调味炒匀，即成。

12、出锅装盘

处暑祛湿系列之洋葱炒干豆腐的做法

洋葱炒豆腐

主料 ?

豆腐300g 洋葱80g 油适量 葱适量 青椒适量

辅料

盐适量 生抽适量 味精适量 花椒适量

洋葱炒豆腐的做法步骤

1.?准备豆腐一块，洋葱切块，青椒切块。

2.?锅里放油，将豆腐切片下锅煎至两面金黄。

3.?另起锅，锅里倒少许油，爆香葱花、花椒。

4.?下洋葱，青椒翻炒，再滴少许生抽翻炒，炒至断生后倒入煎好的豆腐加适量盐和味精，再翻炒半分钟即可出锅。

处暑祛湿系列之洋葱炒干豆腐的做法

　处暑已至，但天气还是较为炎热，从中医的角度来说，一年可以分为五个季节，除春、夏、秋、冬外，还有一个处于夏秋之交的“长夏”。此时也是一年中湿气最盛的时期，湿气重，容易导致人体出现食欲不振、精神萎靡等各种症状。值此处暑时节，饮食编辑教大家一道杀菌安神助消化的家常菜——洋葱炒干豆腐。

　 主题：洋葱炒干豆腐

　食材：干豆腐250克，洋葱200克，猪瘦肉100克，植物油、花椒油、淀粉、盐、味精、酱油、醋、清汤各适量。

　做法：

　1. 将干豆腐切成丝，放入沸水中煮透，捞出沥干水分;

　2. 洋葱剥洗干净、切丝，猪瘦肉洗净切丝;

　3. 炒锅置于大火上，倒入适量植物油，油热后放入干豆腐丝煸炒几下;

　4. 倒入清汤，转为小火煮3分钟;

　5. 开大火，放入洋葱丝、猪肉丝，加入酱油、盐翻炒;

　6. 炒至肉丝和洋葱熟后，烹入醋、下少许味精;

　7. 淀粉勾芡，淋点花椒油即可出锅。

　洋葱性温、味辛;归脾、心经。洋葱含桂皮酸、介子酸、钙、铁、原儿茶酸、挥发油等成分。具有润肠助消化、祛湿理气、杀菌安神、温中通阳的.功效。可辅治外感风寒、宿食不消、痢疾、高血脂等症。

　豆腐是我国的一种传统食品，为豆科植物大豆种子的加工制成品。豆腐性寒，味甘、咸;归脾、肺、大肠经。豆腐含铁、镁、钙、烟酸、叶酸、维生素B等成分。具有宽中益气、清热散血、和脾胃、消胀气等作用。豆腐高营养、高无机盐、低脂肪、低热量，其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，特别适合素食主义者和单纯性肥胖者食用。豆腐还可降低血液中铅的浓度，其含有的大量植物雌激素，有助于女性克服更年期症状，还可细腻肌肤。