所需食材每100份(重量)的豆乳中添加50～90份蛋白，如果蛋白配合量在50份以下，生产出来的鸡蛋豆腐过软，如果配合量在90份以上，则鸡蛋豆......

蒸出来的美味，总是自带独特的滑嫩口感滑嫩可口的鸡蛋羹，是很多人小时候最爱的一道美食，2鸡蛋锅里一蒸，加上盐，滴上两滴香油好吃到简直拿肉都不换......

豆腐脑的制作一般方法是，先将净黄豆磨成豆瓣，去皮后放入清水中浸泡4个小时左右，到豆瓣膨涨成发白时捞出，倒入磨浆机或石磨中磨成细豆浆，用布将细......

皮蛋豆腐凉拌的做法：用料皮蛋2个，内脂豆腐1盒，油炸花生米1把，小葱（可不放）1根，姜（可不放）一片，蒜3瓣，香菜2根，生抽1/4勺，蚝油小......

主料绢豆腐1盒 整个香菇50g 蟹粉35g 辅料净香菜20g 蒜肉20g 我厨高汤包100g 油2汤匙 香油1/......

不会的，要调加添加剂的。有豆腐增粘剂，在宜宾市翠屏区群华食品添加剂经营部成立于2010年12月，是专业销售食品添加剂和新型调味品料为主的技术......

鸡蛋豆腐的做法如下：用料：金针菇100克、鸡蛋豆腐2袋、番茄1个、葱1根、面粉半碗、蚝油1勺、生抽2勺、植物油适量、白糖半勺。步骤：1、准备......

前言西红柿炖豆腐有两做法，一种是把豆腐煎好的再放西红柿，一种是直接买来嫩豆腐不用煎来配西红柿炖，两种都非常好吃。材料主料：西红柿400g、豆......

营养价值《本草纲目》等记载:魔芋性寒、味平，其生物碱有毒，入药可消肿去毒，民间常用以治疗毒蛇咬伤，无名肿痛，颈淋巴结核、烫伤等。作为食疗食品......

开一家小型豆腐坊，利润还是很可观的。黄豆的价格2.0-2.3元/斤，1斤黄豆可以出卤水老豆腐2.5-3斤左右，如果做嫩豆腐可以出4.5-5斤......

干豆腐做好吃的方法如下：1、把豆腐干洗干净，切成小丁放入盆中备用。2、将洋葱切成条，葱、姜、蒜、青辣椒切成碎末，红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上......

通常日式豆腐被一层塑料纸包着，而且是圆筒形，应该用刀切开挤出来后，再切成一片片，或一块块．而不应该在收尾很细窄的地方剪开挤出来，那样会破坏豆......

对于一个食品企业来说一个好的食品类商标是影响重大的。商标即是企业竞争的有力工具，也是作为一个企业的一种重要的知识产权，尤其是著名的商标，更是......

做汤、煎炸、冷饮甜品等。1、做汤：将奶豆腐与其他食材如虾皮、金针菇、冬瓜等一起煮制成豆腐汤，既能品尝到奶豆腐的醇厚，又能享受到其他食材的鲜美......

早稻米 500克 水 400ml 食用碱 4克 米豆腐的做法 ?大米洗净放入4克食用碱，加入没过大米的水浸泡4个小时......