土豆炖豆腐怎么做好吃又简单-土豆炖豆腐教程

1.土豆切厚一点的片，豆腐切的比土豆厚点的片，小葱切段，蒜切片；

2.锅放多许油，先把土豆放锅里过下油，放旁边待用，然后再把豆腐放锅里过油拿出；

3.把锅里油倒出留少许，放入蒜炒，倒入土豆片，放调料（胡椒粉、花椒粉、生柚、少许盐）；

4.土豆变色后加水，烧开后放入豆腐，水放入量要能没过土豆和豆腐；

5.炖10分钟，可以出锅，出锅前放入鸡精。

香喷喷的土豆炖豆腐出炉喽

主料：豆腐(1块)

辅料：大蒜(2瓣)、豆瓣酱(适量)、大葱(10克)、大蒜(2瓣)、食用油(20克)、姜(10克)、食盐(10克)、老抽(10克)、姜(10克)

1. 准备豆腐，洗干净，泡水

2. 豆腐切块

3. 葱姜蒜干辣椒切片

4. 热油锅，倒入适量油，七成热，倒入切好的葱姜蒜

5. 翻炒出香味，加一点儿盐，一点儿酱油，倒入切好的豆腐，翻炒均匀

6. 加入少许清水，大火烧开，小火慢炖，盖好盖子，炖5分钟即可，加入适量豆瓣酱，炒均匀

7. 出锅，放香菜点缀