奶豆腐怎么做最好吃最简单-奶豆腐怎么做最好吃最简单的做法

奶豆腐是一种口感醇香、营养丰富的传统食品。它不仅可以作为甜点食用，还可以作为一道美味的主食。今天，我来教大家如何制作一份简单易学的奶豆腐。

材料

制作奶豆腐需要以下材料：

-黄豆：200克

-水：适量

-石膏粉：10克

-牛奶：500毫升

-白糖：适量

步骤

1.准备黄豆

将200克黄豆洗净后浸泡在水中，浸泡时间最好在6-8小时，以便让黄豆充分吸水变软。

2.磨豆浆

将浸泡好的黄豆放入豆浆机中，加入适量的水，然后开始磨豆浆。磨豆浆的时间约为5分钟左右，磨好后将豆浆倒入锅中。

3.煮豆浆

将锅中的豆浆加热，煮沸后再用小火煮10分钟左右，期间需要不断地搅拌，以免豆浆粘锅。

4.加入石膏粉

将10克石膏粉加入适量的水中，搅拌均匀后倒入锅中的豆浆中，继续搅拌均匀。

5.倒入模具

将煮好的豆浆倒入模具中，待凉后放入冰箱冷藏2小时左右，让豆腐凝固。

6.切成小块

将冷藏好的豆腐取出，切成小块，放入碗中备用。

7.加入牛奶和白糖

在锅中加入500毫升牛奶和适量的白糖，搅拌均匀后加热至沸腾。

8.倒入碗中

将煮好的牛奶倒入装有豆腐的碗中，待凉后放入冰箱冷藏1小时左右，让奶豆腐凝固。

结尾

制作奶豆腐虽然需要一些时间和耐心，但是它的口感醇香，营养丰富，是一道非常美味的传统食品。希望大家可以尝试制作，享受它带来的美味和健康。