豆腐做法煎豆腐的做法窍门-豆腐做法煎豆腐的做法

煎豆腐的家常做法如下：

材料准备：蒜、碗、生抽、蚝油、食盐、白糖、淀粉、豆腐、食用油、鸡蛋、平底锅、香菜、葱等。

1、调一碗料汁：碗里加一勺蒜末，两勺生抽，一勺蚝油，半匙食盐，半匙白糖，半勺淀粉、三勺水混合备用。

2、豆腐切块，准备鸡蛋一个，淀粉适量。

3、豆腐先裹一层淀粉，再裹上一层鸡蛋液。

4、把豆腐放入平底锅，煎至两面金黄。

5、倒入调好的料汁，翻炒片刻，加入香菜、葱段即可。