葱豆腐怎么炒-最简单的葱炒豆腐做法窍门

葱烧豆腐的做法

主料：豆腐260克

辅料：葱适量、淀粉适量

配料：酱油适量、芝麻油适量、盐适量、鸡精适量

做法步骤：

1、准备豆腐、葱。

2、将葱对剖成四段。

3、切成寸段。

4、将豆腐切成约2厘米的丁，入油锅中煎。

5、将豆腐煎至每面都变黄盛出。

6、利用锅中底油，放葱段。

7、炒至葱段微软时，放入豆腐。

8、将淀粉、鸡精、盐、芝麻油、酱油加水调成碗汁。

9、倒入锅中。

10、中火收汁。

11、汤汁收尽时出锅装盘。

小窍门

碗汁中也可以加入少许糖。

家常葱烧豆腐的简单做法

前言

妈妈最爱吃炒豆腐啦，尤其是加了葱的豆腐，里面有大葱的味道还有豆腐的味道，把豆腐炒的焦一点，吃着特别好吃，于是我就想了想妈妈以前做的样子，自己也开始动手给妈妈做啦，妈妈岁数大了，以后还是要我们照顾的啦，这次做的不太焦

，怕太焦太硬啦，妈妈咬不动，做的稍微软了一点，看着还不错的，妈妈尝了尝说了一句，还不错哦

，我好开心啊。

材料

主料：葱100g、豆腐300g；

辅料：油适量、盐适量、酱油适量

葱炒豆腐

1

买回来的豆腐一块

2

切成小方块

3

葱切好

4

锅里的油好了，把小葱先放进去，再放豆腐

5

放进酱油和盐

翻炒一下就可以啦

6

出锅啦，看着就有食欲啊。

小贴士

可以适当的加点水进去，这样豆腐软一些，老人吃着舒服。

葱炒豆腐怎么做好吃，大白葱炒豆腐的家常做法

家常葱烧豆腐只要准备好相关食材，按照以下6个步骤去做即可。

准备食材：豆腐1块、大葱1根、干辣椒3-4个、香葱1棵、盐1勺、生抽2勺、老抽小半勺、十三香1勺、鸡精1勺、水淀粉1勺。

做法步骤如下：

1、把豆腐改刀切成半厘米厚的片、大葱斜刀切成马耳朵、干辣椒切成小段、香葱切成寸段，分别装盘备用。

2、锅中添水大火烧开，放一勺盐，把豆腐放入锅中，大火煮1分钟，用以去除豆腥味，然后捞出来把水控干备用。

3、炒锅烧热，放一勺油把油烧热，放入大葱和干辣椒小火炒出香味。

4、大葱和干辣椒炒出香味，放入一小碗水，同时放入盐小半勺、生抽2勺、老抽小半勺、十三香1勺、鸡精1勺，稍微搅动一下，把豆腐倒入锅中，大火烧开用小火炖煮5分钟，把豆腐炖煮入味。

5、豆腐炖煮入味，放入一勺水淀粉勾芡，大火把汤汁收浓。

6、豆腐芡汁收浓，撒上香葱段，稍微翻炒两下即可关火出锅装入盘成菜。

豆腐炒葱的做法大全

步骤

1.大白葱切段；

2.豆腐二块；

3.切成三角形；

4.干辣椒切丁；

5.青红椒切丝；

6.煎豆腐；

7.煎黄为止；

8.放干辣椒；

9.放大白葱，爆炒一分钟；

10.放盐一勺；

11.鸡精，即可。

葱炒豆腐是一道做法简单，营养又健康，美味又下饭的素菜。葱炒豆腐虽然很简单，但是要炒出口感嫩滑，汁香又入味的葱炒豆腐也有一些需要注意的细节。接下来一起来看一看美味又下饭的葱炒豆腐正确做法!

[准备食材]

大葱苗、嫩豆腐

[制作步骤]

1，大葱苗清洗干净，斜刀切小段。

2，购买回来的嫩豆腐放入清水中浸泡半个小时，然后切块，沥水。

3，热锅下油，油烧热后，放入豆腐小火煎至两面金**即出锅装碟。

4，锅里加入少许油烧热，倒入大葱炒香，出锅装碟。

5，倒入煎好的豆腐，适量清水，盐，少许生抽，蚝油烧开，中火焖煮至水分收得差不多。

6，倒入大葱，少许玉米淀粉水，轻轻翻拌均匀即可关火，盛碟。

小贴示:

★豆腐用水浸泡后，更易煎，口感也会嫩滑一些。

★大葱与豆腐分开炒一炒，香味更浓一些。

简单又营养，美味又下饭的大葱炒豆腐就做好了，谢谢你的阅读!