老豆腐怎么做最好吃又简单的方法-老豆腐做家常豆腐怎么做好吃

老豆腐好吃又简单的做法如下：

工具/原料：老豆腐、面粉适量、蛋液适量、葱适量、姜适量、黄豆酱油1大匙、生抽1大匙、花椒粉1/2小匙、油适量、盐适量。

1、豆腐切7cm的厚片，撒点盐入底味。

2、沾上面粉。

3、全部做好。

4、裹上蛋液。

5、放入油锅中小火煎。

6、两面金黄盛出备用。

7、另起油锅，葱姜炝锅。

8、加入酱油、花椒粉炒香。

9、加清水烧开。

10、放入豆腐。水量要差不多没过豆腐。

11、加盐调味，盖盖煮10分钟。

12、汤汁收浓时加小葱。

13、盛出装盘。

老豆腐做的好吃可以做成香煎老豆腐，香煎老豆腐的关键在于，先把豆腐煎至两面金黄，然后加入调味料，具体的做法如下：

主料：老豆腐500克

辅料：生抽两勺、蚝油两勺

1、老豆腐切厚块。

2、锅中放油。

3、放入切好的豆腐。

4、煎至两面金黄。

5、加入蒜，两勺生抽，两勺蚝油翻炒。

6、撒上葱花，完成。

注意事项：

1、喜欢吃辣的可以放些辣椒。

2、豆腐可以多煎一会，但是注意不要烧焦了。