豆腐做法加鸡蛋减脂-豆腐做法加鸡蛋减脂效果好吗

巨掉秤的减脂汤做法分享

蛤蜊冬瓜汤油热下入姜丝蒜未爆出香味，放入冬瓜翻炒加开水放豆腐放入蛤蜊，煮至全部张开嘴后调味即可。

虾仁鸡蛋黄瓜汤鸡蛋煎熟盛出鸡蛋加蒜姜，加开水 鸡蛋黄瓜放虾翻炒煮熟调味即可。

牛肉丸生菜汤油热煎鸡蛋鸡蛋捞起备用下蒜末，加入开水放牛肉丸牛肉丸熟透放入生菜煮熟即可。

生菜鸡蛋豆腐汤少油煎鸡蛋下蒜末爆香，装出备用放入鸡蛋生菜加入开水放入豆腐煮熟调味即可。

香煎豆腐的好吃做法？

食材：

茄汁豆腐：200g老豆腐+1个鸡蛋+2个番茄

黄焖鸡：200g鸡腿肉+干香菇+胡萝卜+彩椒

卤肉饭：200g鸡胸肉+洋葱+干香菇+鸡蛋+青菜

茄汁鸡肉丸400g鸡胸肉+50g山药+玉米胡萝卜番茄

油焖大虾：300g鲜虾+姜葱蒜

虾仁焖豆腐：200g虾仁+100g日式豆腐+金针菇

步骤：

茄汁豆腐 ：1、调个酸甜焖汁?2、老豆腐切方块 3、打入一?个蛋液裹匀?4、少油慢火煎金黄?5、番茄加盐和水炒出汁?6、加豆腐酱汁煮3分钟

黄焖鸡： 1、准备食材?2、鸡腿切块腌半小时?3、放入锅煎到两面金黄4、加胡萝卜香菇黄豆酱5、加1碗水焖10分钟?6、加彩椒大火收汁

卤肉饭： 1、腌过的鸡胸肉煎熟2、炒香洋葱香菇粒3、倒入鸡肉熟鸡蛋4、淋入酱汁?5、加入1碗水?6、烧开后焖10分钟

茄汁鸡肉丸：? 1、50g山药?400g鸡胸肉绞碎?2、加入玉米胡萝卜搅匀 3、冷水下锅煮到浮起4|放入冰水放凉?5、番茄加盐和水炒出汁6、加入肉丸煮3-5分钟

油焖大虾 ：1、焖虾酱汁?2、少油炒香姜葱蒜?3、倒入虾炒变色?4、倒入酱汁翻炒3分钟?5、大火收汁撒入葱段?6、裹满了鲜美酱汁

虾仁焖豆腐： 1、日式豆腐煎两面金黄?2、虾仁煎断生?3、铺上金针菇4、放入虾仁豆腐?5、淋入酱汁中火焖5分钟?6、大火收汁撒入葱段

营养又减脂的汤，想瘦，享受

香煎豆腐的做法步骤

1.准备一块老豆腐。

2.切成大小相同的块。

3.准备两个鸡蛋。

4.鸡蛋打散，干淀粉备用。

5.每块豆腐都均匀的蘸一下生粉。

6.再裹上一层鸡蛋液，这样煎出来的豆腐是金黄金黄的，特别好看。

7.锅里倒油，放入豆腐块煎至两面金黄。

8.翻个面，一定要开小火，火大了容易煎糊了，这一步要有点耐心哦。

9.盛出备用。

10.我们再来调个酱汁，准备一个小碗，加半勺白糖，少许番茄酱，一勺生抽，几滴老抽，一点胡椒粉，半勺蚝油一起搅拌均匀，调好后可以尝一下咸淡，我是觉得咸淡刚刚好，就没有加盐。

11.煎好的豆腐重新倒入锅里，可以不用另外倒油了，倒入少许的开水，再把我们调好的酱汁倒进去。

12.焖煮个2~3分钟，让酱汁和豆腐充分的融合在一起，撒上葱花，就可以出锅啦。

13.颜色特别的好看，我已经迫不及待的先尝了一个，味道也刚刚好哦，豆腐上面还有一层鸡蛋，香香软软的。

味美色佳营养高，供您参考。

豆腐怎么炒才好吃

营养又减脂的汤想瘦，享受。

1、虾仁菌菇汤

虾仁洗净，姜片，黑胡椒粉腌制十分钟左右去腥，少油煎个荷包蛋切块备用，蒜末虾仁炒变色，放入菌菇炒香，加适量开水，煎蛋和嫩豆腐煮两分钟左右，加适量食盐拌匀，起锅前撒葱花即可。

2、奶白豆腐汤

少油，姜丝爆香，倒入皮蛋爆香，加两到三碗水，放入豆腐煮四分钟至奶白色，放入菜心煮两分钟，适量盐，白胡椒粉。

3、三彩汤

豆腐一块，鸡蛋一个，火腿肠锅中加少许油，烧热加，葱末，蒜末爆香，加豆腐丁和火腿丁，加没过食材的水煮至烧开，加入半碗淀粉水，转小火，加入鸡蛋液。开始时先不要搅拌，就会自然形成蛋花，加半勺盐，半勺鸡精，适量黑胡椒，搅拌均匀，撒小葱出锅即可。

4、番茄浓汤

西红柿炒出汁，加两碗水，加入食材煮熟，倒入水淀粉，淋入鸡蛋液，两勺陈醋，半勺黑胡椒粉，盐煮熟后放香菜。

减脂餐来了

酥炸豆腐排?

材料： 豆腐2块、馒头渣150g、鸡蛋2个、面粉50g、豆油750g、葱姜末适量、绍酒、盐、味精

做法：

1、豆腐切成1cm厚，4cm宽，8cm长的大片，撒上味精、盐、绍酒和葱姜末腌5min

2、勺内倒入油，加热至5成热，将豆腐片拍一层面粉，拖一层蛋液，滚上馒头渣（咸面包渣也可），下油炸呈金**捞出即可。

麻婆豆腐

原料： 豆腐约500g，肉末100g、湿淀粉30g、毛汤250g、猪油100g

调料： 葱丁、姜末、料酒、花椒面各5g，酱油、辣椒油各15g，辣椒面、豆瓣酱各25g，味精适量

做法：

1、豆腐切成1.2cm方丁，用开水烫一下，控净水

2、炒勺烧热，下猪油，把肉末煸干水分，下辣椒面、豆瓣酱、姜末煸炒至出辣椒油，加料酒、酱油、豆腐丁、盐、毛汤烧至沸腾，关小火，煨至汁浓入味时，用湿淀粉勾芡收汁，加葱丁、辣椒油，出锅后撒上花椒面即可。

小知识

吃豆腐时都禁忌的食物有：

1.菠菜：豆腐含钙较高，而菠菜中含有大量的草酸，一起进入到人体后，会生成溶性的草酸钙，形成结石，所以，豆腐不能和菠菜一起吃。

2.蜂蜜：豆腐中有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，蜂蜜含酶较多，二种食物同吃，会产生伤害人体的化学反应，据说可致腹泻甚至耳聋。

3.红糖：豆腐中的蛋白酶，与红糖中的多种有机酸，相遇后会令蛋白质变性沉淀，难以补人体吸收，而白糖就不会出现这种情况。

4.茭白：与豆腐一起吃，会形成结石。

5.橘子：二种食物一起吃，会增加甲状腺肿的患病率。

6.竹笋：会生成结石，不利于健康。

7.苦瓜：一起吃容易形成结石，而且还会对紊乱血压水平。

8.葱：不能大量一起吃，因为容易形成草酸钙，造成原本食物中钙的流失。

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减脂餐来了

1.无米蛋炒饭

豆腐捏碎，花椰菜切碎，鸡蛋打散炒熟备用，番茄去皮切碎炒出汁水，倒人花椰菜和豆腐翻炒，倒入鸡蛋，加一勺蚝油和生抽即可出锅。

2.玉米土豆泥

土豆，红萝卜蒸20分钟，玉米鸡蛋煮10分钟，鸡蛋、土豆、胡萝卜装盘，碾压成泥，加玉米、火腿肠、黄瓜、洋葱，适量酸奶和沙拉酱。

3.玉米蘑菇汤

准备食材：玉米，金针菇，肥牛卷，香菇，西兰花，娃娃菜。麻辣烫酱汁配方：蒜末，小米辣，1勺辣椒粉，1勺花生酱，1勺蚝油，1勺代糖，2勺生抽。调好的酱汁拌匀，倒入酱汁，加水煮沸，放玉米、香菇、西兰花，继续加肥牛、鹌鹑蛋、金针菇、白菜，煮好出锅。

4.香辣牛肉豆腐煲

牛肉，豆芽，豆腐，葱段，蒜，小米辣，姜，调个酱汁具体看文案，少油炒香配料，倒入豆芽炒软，倒入酱汁，倒入半碗清水煮开，倒入豆腐和牛肉煮3分钟，最后加点香菜即可。

5.?鸡蛋番茄汤

少油把番茄炒出汁水，加1勺蕃茄膏和2碗清水，倒入金针菇、火腿、千张、姜丝、胡萝卜和木耳，煮5分钟后，倒入水淀粉，淋入蛋液，边淋边搅动，加入葱花和香菜，加白胡椒粉和生抽各1勺，香醋2勺和适量盐。

6.?麻辣鸡血

鸭血、豆芽、金针菇、娃娃菜，调一碗酱汁，具体见文案，少油炒香配料，倒入豆芽炒软，倒入酱汁，等酱汁煮开，倒入鸭血煮3分钟，倒入金针菇和娃娃菜，再煮3分钟，最后放青红辣椒，再煮一会即可。

7.奶香玉米粥

玉米、300ml纯牛奶，破壁机搅拌，过筛一遍，少油炒香虾仁，倒入玉米和胡萝卜丁炒熟，倒入玉米汁和口蘑小火煮开，最后倒入水淀粉再煮一会即可。

8.皮蛋燕麦粥

少油把虾头炒熟，把虾头夹出来，倒入一碗清水一把燕麦，小火煮开，倒入皮蛋和火腿煮一会，倒入虾仁，放点生菜，加生抽和盐各1勺调味。