豆腐食品添加剂超标够不够判刑-豆腐非法添加

豆腐是最为常见的豆制品，老百姓也常说豆腐白菜保平安。豆腐即可以单纯做成菜肴，也可以与多种食材搭配在一起食用。但是有人说豆腐中添加了凝固剂，吃了这样的豆腐会引起胃肠受损，难道真的不能吃豆腐？

豆腐的原材料是黄豆，可能有的朋友也自己制作过豆腐。黄豆磨成豆浆过滤掉豆渣，在豆浆中添加葡萄糖内酯或者来个卤水点豆腐，这是做成豆腐的重点步骤。无论是葡萄糖内酯还是卤水，其实都是凝固剂的一种。

凝固剂是食品添加剂的一类，也是允许添加到食品中的食品添加剂。这些添加剂有些并非是现在才有，而早在多年前已经开始使用。豆腐在我国食用的 历史 较为悠久，老百姓最为常见的凝固剂就是盐卤，盐卤做凝固剂制成的豆腐，硬度、弹性和韧性较强，称为北豆腐。

内酯豆腐则是添加葡糖糖内酯来起到凝固的作用，做出来的豆腐细腻嫩滑，喜欢自己制作豆腐的朋友往往也是选择葡萄糖内酯，简单方便也容易操作。豆腐干则是在豆腐的基础上经过挤压制作而成，也是离不开凝固剂的参与。

食品添加剂是加工食品的重要组成部分，它的使用给食品工业带来了不可小觑的好处，更是加工食品中不可或缺的辅助成分。法律允许添加进食品中的食品添加剂，只要添加剂量在法律规定的范围内，完全可以放心食用。

我想自己给2岁3个月的孩子做豆腐脑，但是里面得放内脂，也就是食品添加剂，这样孩子吃了会不会对她的不利

法律分析：1、非法使用工业添加剂：海参、鱿鱼等干水产品、血豆腐等水产品中甲醛超量或使用工业用甲醛。白砂糖、辣椒、蜜饯、银耳、龙眼、胡萝卜、姜等食品中使用工业硫磺。肉制品和卤制熟食、腌肉料和嫩肉粉类产品中硝酸盐、亚硝酸盐食品中亚硝酸盐、硝酸盐超量。

2、食品中添加剂超标：吊白块腐竹、粉丝、面粉、竹笋等小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠超量红辣椒粉、含辣椒类的食品中苏丹红染料超量。蛋白精、三聚氰胺乳及乳制品中三聚氰胺超量。腐竹、凉粉、凉皮、面条、饺子皮等食品中硼酸与硼砂超量。乳及乳制品中硫氰酸超量。调味品中玫瑰红B超量。茶叶中美术绿超量。

法律依据：《中华人民共和国食品安全法》

第二十六条 食品安全标准应当包括下列内容：

（一）食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；

（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量；

第三十四条 禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：

（一）用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品；

（二）致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品；

（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂；

（四）超范围、超限量使用食品添加剂的食品；

（六）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；

不是的， 我是食品专业的，其实添加剂并不可怕的，很多时候食品安全问题就是企业做的食品添加剂超标了，或者更大程度其实是媒体的夸大。 添加剂本身是没有坏处的，当然绝大部分添加剂也是没有营养的，所以这些常见的添加剂都是安全的。像内酯豆腐什么的，这些都是正常的，不要太担忧，