五香干豆腐做法大全-五香豆腐干的吃法

你好！

五香干豆腐的制作材料：

主料：干豆腐2500克

调料：酱油30克,盐15克,白砂糖10克,味精6克,茴香籽[小茴香籽]5克,八角5克,花椒5克,大葱20克,姜10克,五香粉5克

五香干豆腐的做法：

1.把干豆腐叠成长方形，每两张捆一捆，放入2500克清水锅中

2.并投入上述各种调料，用旺火烧开，改用慢火煮透捞出，冷却即成。

仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

干豆腐怎么做好吃 五香

主料

干豆腐

500克

辅料

油

适量

盐

适量

八角

1颗

花椒

适量

紫洋葱

适量

小茴香

适量

香叶

适量

桂皮

适量

姜

1块

大蒜

4粒

干红辣椒段

适量

冰糖

适量

酱油

适量

步骤

1.干豆腐清洗干净，控干水分

2.准备好辅料，量如图

3.每张干豆腐分别叠起来

4.锅热入适量油

5.油热下入步骤2中所有辅料，煸出香味

6.倒入清水

7.将水烧开，放适量酱油

8.放入干豆腐

9.放入冰糖

10.小火收干汤汁即可

东北五香干豆腐卷怎么做

用料

豆腐干、桂皮、八角、葱、姜、酱油、料酒、白糖、鸡精、盐

五香卤豆干的做法

葱切末，姜切末；豆腐干切蓑衣花刀，以更方便入味五香卤豆干的做法 步骤1

锅中倒入适量油，放入豆干，煸至没有水分，表面变硬后，盛出备用五香卤豆干的做法 步骤2

锅内底油烧热，放入葱姜煸炒出香味五香卤豆干的做法 步骤3

再放入1块桂皮、1个八角，煸出香味五香卤豆干的做法 步骤4

倒入1勺料酒五香卤豆干的做法 步骤5

再加入1碗水，烧至开锅五香卤豆干的做法 步骤6

水烧开后，放入煸好的豆干五香卤豆干的做法 步骤7

加入1勺酱油、适量盐、半勺鸡精、半勺白糖，调味五香卤豆干的做法 步骤8

小火煨15分钟入味，转大火收干汤汁即可五香卤豆干的做法 步骤9

五香干豆腐怎么做

需要提前准备好的材料包括：干豆腐 12张、葱白 适量、生抽 适量、黄冰糖? 适量、五香粉 适量、油 适量、香叶 适量、桂皮 适量、八角 适量、花椒 适量、蚝油 适量、料酒 适量、盐 适量、生姜 适量、鸡汤 适量、老抽 适量。

1、第一步把干豆腐放一起，对半切开。

2、然后一张压一张放一起。

3、慢慢卷起，用棉线绑好。

4、锅内放油加热，放入花椒、香叶、八角、桂皮翻炒。

5、锅内放入鸡汤，适量的黄冰糖、葱段、姜片翻炒。

6、煮开后，放入适量的生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、干豆腐卷，大火煮开换小火炖。

7、炖好后盛出，放碗中静置一夜。

8、时间到后取出，切好，完成。

五香干豆腐的做法

五香干豆腐的做法

五香豆腐干的做法步骤

1.豆腐切块下油锅炸成金**，捞出控油。

2.锅中放适量油，放葱、姜、蒜、大料（2个）爆出香味。

3.放入炸好的豆腐，轻轻翻炒几下，倒入开水，水没过豆腐。

4.放酱油、桂皮、大料（2个）、花椒、盐、糖（根据各人口味，可不放），轻轻搅拌均匀。

5.盖上锅盖小火炖（时间越久越入味）。

6.待水快干时放入适量鸡精即可。

五香干豆腐丝做法

：工具/原料

干豆腐 (适量)

盐，五香粉，味精，老抽 适量

方法/步骤

1、选择干豆腐，不要太厚的那种！必须有弹性的！最好是土办法农村干豆腐，实在没有，也可以！

2、将干豆腐，一张一张揭开，不要粘连，卷成桶装。

3、用刀切细丝，刀头部位，留一点不要切段！

4、锅放水，将调料，放入，先将水烧开，再将干豆腐放入。

5、

小火，煮二十分钟左右，豆腐已经入味。

6、捞出，放凉让水分分散！将豆丝打开！这道菜就好了！