紫菜豆腐怎么做好吃-怎样做紫菜豆腐汤窍门

前言

这道汤比较清淡，很适合老人小孩，也很简单快速，喜欢的朋友可以试试！

材料

主料：紫菜适量、豆腐两块、肉沫150ml；

辅料：油适量、盐适量、清水适量

紫菜豆腐肉沫汤

1

紫菜和豆腐备用，

2

肉沫剁碎，加少量油，盐，生粉和酱油拌好备用，

3

锅下适量清水煮开，

4

把豆腐放下去煮，用锅铲切成小块煮开，

5

把肉沫用筷子夹一块块放下去，

6

全部下好，再次煮开，

7

把紫菜放下去，

8

加适量油，

9

最后加盐调味就可以了！

小贴士

紫菜是可以生吃的，所以要最后下！

紫菜豆腐汤的做法大全家常

主料： 豆腐 200克

辅料： 紫菜(干) 15克

调料： 植物油 20克 盐 3克 味精 2克 料酒 5克 各适量

紫菜豆腐汤的做法：

1. 将豆腐切成4.5厘米长、1.5厘米宽、0.7厘米厚的片，放入开水锅内烫一下，捞出。

2. 炒锅内放油，烧热，加水，下入豆腐，锅开加精盐、味精、料酒，盛入大汤碗内，撒上紫菜即成。

更多紫菜豆腐汤信息见薄荷网食物库紫菜和干豆腐一起炖怎么做

用料 ?

姜

豆腐

紫菜

油

盐

味精

小葱

紫菜豆腐汤的做法 ?

将姜和豆腐放入水中，大火煮开。

水开之后放入紫菜，用勺子将紫菜均匀推开搅拌。

转小火，放入适量的油，盐，味精。

盖上锅盖再小火煮1分钟，临出锅前撒上葱花，大功告成。

紫菜和豆腐可以在一起吃吗

豆腐紫菜汤的做法

营养价值:

膳食纤维、矿物质、蛋白质、维生素、钙和异黄酮

适宜人群:

一般人均可食用

禁忌人群:

脾胃虚寒、腹痛者

豆腐紫菜汤

所需材料

北豆腐200克，瘦猪肉50克，干紫菜5克，葱花适量，姜末适量，盐适量，鸡精适量，植物油适量

豆腐紫菜汤的做法

1北豆腐洗干净，切块;瘦猪肉洗干净，切片;甘紫菜泡发洗干净，撕成小片。2锅置于火上，倒油烧至七成热，放葱花、姜末炒香，放入猪肉片煸热。3然后倒入豆腐块翻炒均匀，加入适量的清水大火煮沸，转中火煮5分钟，用盐和鸡精调味，放入紫菜搅拌均匀即可。

豆腐紫菜汤的功效与作用

紫菜具有利尿消肿、促进骨骼发育、健脑益智、提高免疫力、排毒和降低放射性疾病发生率的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。此汤具有润肠清热、养颜美容、祛脂瘦身、防治缺碘性甲状腺肿和减少放射性疾病的功效。这样的一道食谱可以有清热解毒的作用，还可以美容养颜的哦，对于提高人体的免疫力有好处，而且还可以有促进骨骼发育的效果，平时的时候大家可以经常这样食用，而且紫菜也可以补钙补充碘元素，预防疾病的发生。

紫菜豆腐粥怎么做

豆腐和紫菜可以一起做菜吃，下面介绍紫菜豆腐羹的做法。

主料：内酯豆腐1盒、紫菜10g

辅料：牛肉粉适量、盐适量、水淀粉适量

步骤：

1.主辅料： 内酯豆腐、紫菜

2.取出内酯豆腐。

3.先把内酯豆腐切片。

4.然后再切成粗条状。

5.放入清水中浸泡5分钟。

6.锅烧开水，放入紫菜煮1分钟。

7.放入牛肉粉、加少许盐调味。

8.淋入水淀粉勾薄芡。

9.把浸泡的内酯豆腐条沥干水分。

10.放入锅中。

11.千万不要用勺搅拌，待开锅后，轻轻晃动锅，豆腐条就会浮起。

12.放入葱丝后，即可关火。

13.出锅盛入碗中，放几片香菜叶点缀。

紫菜豆腐可以一起吃吗

做法

1.准备食材：白米粥1碗、豆腐1/4块、紫菜碎1汤匙

2.步骤1：将豆腐放入沸水中略微焯烫，然后捞出。

3.步骤2：将豆腐捣碎。

4.步骤3：将紫菜放入干的锅中正反面翻炒，然后捣碎取1汤匙的量。

5.步骤4：取一口小锅，倒入米粥，略微煮开。

6.步骤5：然后放入豆腐碎，换成小火。

7.步骤6：稍微煮一下之后，加入紫菜碎，将食材煮到软烂状态即可。

豆腐和紫菜都是大家很喜欢的食物，而且具有丰富的营养物质。豆腐当中富含蛋白质，很多老年人都可以多吃豆腐，不仅可以有助于消化，而且可以补充营养物质，紫菜当中富含碘，经常吃紫菜可以帮助我们舒缓心血管，对于小孩子们的智力也有一定的提升，是很好的食物。那么，豆腐和紫菜能在一起做汤吗？

1、紫菜可以和豆腐一起煮吗

可以一起煮

紫菜和豆腐是可以一起煮的。这两种食材都是我们日常饮食中非常常见的，其中紫菜性凉，具有软坚散结、清热化痰以及利尿的功效，而豆腐则能调和脾胃、消除胀满，清热散血等，一起食用并不会给人体带来不利影响，因此大家是可以将紫菜和豆腐一起煮汤食用的。

2、食用注意项

一、紫菜性凉，所以有腹痛便溏症状或者脾胃虚寒的人就不宜食用紫菜，因为食用后可能导致病症加重，对身体不利。而身体虚弱的人食用紫菜时，则最好加些肉类等可减低寒性的食物一起搭配食用。

二、豆腐中含有较多的嘌呤，通风患者以及血尿酸浓度增高的患者如果食用豆腐会影响到病情，因此此类人群最好是不要食用豆腐。

3、紫菜和豆腐会相克吗

紫菜适宜搭配豆腐食用，罽豆腐中的皂角苷会造成机体碘的缺乏，而紫菜含碘多，可诱发甲状腺肿大，二者同食，可使体内碘元素处于平衡状态。

与豆腐「相克」的食物

4、茭白与豆腐

茭白与豆腐一起食用，很容易形成结石，对健康不利。

5、蜂蜜与豆腐

蜂蜜性凉滑利，如果与豆腐同时食用，非常容易导致腹泻。