小葱拌豆腐做法图片-小葱拌豆腐做法

1、豆腐倒放在菜板上，四个角用剪刀各剪一个孔，震一下方便脱模。

2、将豆腐打开，倒扣到盘子里，均匀将豆腐划成片。

3、用酱油，生抽，白糖，调出料汁。

4、均匀淋在豆腐上，撒上小葱即可。

5、豆腐的营养价值很高，它含有人体所需要的多种营养成分。豆腐蛋白质中含有人体自己所不能合成的8种必需氨基酸，其人体消化率可达92%-96%，是一种既富于营养又易于消化的食品。

小葱拌豆腐怎么做最好吃

小葱拌豆腐的做法：

主料：豆腐（北）250克。

辅料：香油1茶匙、细香葱2根、食盐1/4茶匙、生抽1茶匙。

步骤：

1.豆腐清水冲洗，小香葱去外皮洗净。

2.豆腐切小丁。

3.锅内加入清水烧开，将切好的豆腐丁放进去煮两分钟，去除豆腥味。

4.沥干水分。

5.小香葱切末。

6.沥干水分的豆腐丁放入碗中，调入适量葱花、香油、盐、生抽拌匀装盘即可。

正宗小葱拌豆腐的做法

做法一

食材：嫩豆腐、香油、青葱、辣椒油、花椒面、盐

做法：

1、取盒装豆腐去掉薄膜，不要倒出，用小刀划成方块

2、然后倒扣入盘，青葱切末

3、加盐、香油、辣椒油、花椒面少许，撒上葱即成

做法二

食材：豆腐、小葱、盐、味精、辣椒油

做法：

1、豆腐用勺子压碎，胡萝卜切成末，小葱切成细丝

2、放入大碗中，碗内加盐、味精、少许橄榄油拌匀

3、盛入小碗里，倒扣在盘子上即可

做法三

食材：豆腐、盐、鸡精、滚油、葱花

做法：

1、豆腐最好劈成小丁绰遍水，凉晾

2、略放盐、鸡精拌一下入味

3、锅里炼一勺滚油，微微冒烟，火关到小

4、放葱花炸一下，至葱花有些枯时去火，浇到豆腐上

做法四

食材：小葱、豆腐、青椒末、葱末、生抽

做法：

1、用热水煮一下豆腐，捞起，过一会儿切丁装盘

2、再把小葱放热水里稍微煮一下

3、切末放在豆腐上

4、青椒末也放上去，再加一点盐

5、热锅烧热油，淋在青椒末和葱上面

6、再淋一点生抽即可

做法五

食材：北豆腐、小葱、盐、香油、鸡精

做法：

1、豆腐打开包装，锅中添水烧开

2、将豆腐放进去汆熟，然后捞出放入碗中

3、用勺子将豆腐碾碎

4、小葱洗净切碎，放入另一个碗中

5、加盐、鸡精、少许香油一起搅拌

6、将拌好的香葱倒入豆腐碗中，一起搅拌均匀

7、拌好后装盘即可。

正宗小葱拌豆腐的做法：

食材：豆腐、小葱、盐、麻油、鸡精、朝天椒。

做法步骤：

1、小葱洗净切段备用，豆腐切成正方形小块。

2、烧半锅开水，水开入豆腐丁汆烫 不要烫太久，否则不嫩了（豆腐都可以生吃的，所以不用担心烫不熟 ）。

3、豆腐捞出过凉水(凉的纯净水哦，生水可不行，毕竟是豆制品，和自来水一起怕拉肚子的)，滤水备用。

4、豆腐丁、小葱、朝天椒、芝麻油+盐、鸡精轻轻拌匀，一盘清爽美味的小葱拌豆腐。